Hanki 5-ainesosan Keto-keittokirjani, jossa on yli 120 yksinkertaista reseptiä!
lisätiedot
hyppää reseptiin
kutsuttu pitch-in-tai pataonni-juhliin, mutta ei halua käyttää paljon aikaa terveellisen annoksen valmistamiseen? Kokeile sitten tätä nopeaa ja helppoa Amish-parsakaali-kukkakaalisalaattireseptiä.
hyppy:
- Amish-parsakaali-kukkakaalisalaattiresepti
- kastikkeen tekeminen
- mitä on salaatti ilman pekonia?
- Amish-parsakaali-kukkakaalisalaatti tulostettava resepti
- Amish-parsakaali-kukkakaalisalaatti
äitini on kotoisin Philadelphiasta, joka sijaitsee vain noin tunnin matkan päässä Pennsylvanian Lancasterin piirikunnasta.
Lancasterissa asuu yksi suurimmista amishipopulaatioista. Itse asiassa Lancasterin noin 30 000 Amish-asukasta jää toiseksi vain Ohiossa sijaitsevan Holmesin piirikunnan jälkeen.
käydessäni isoäitini luona Coopersburgissa, PA (joka on lähellä Allentownia, PA), joka muutti lähemmäksi amissien maata, perhe kävi paljon Amissiravintoloissa.
teimme ennen buffetravintoloita ja tämä Amish-parsakaali-kukkakaalisalaattiresepti on samanlainen kuin annos, jota usein tilaisimme.
amissit kasvattavat kaikki vihanneksensa. Ehkä hellä huolenpito, jossa he viljelevät satoaan, on syynä siihen, että tämä usein mitäänsanomaton kasvis maistuu niin hyvältä.
ja ehkä näin Amish-kokit keksivät luovia tapoja tarjoilla sitä kylmän maukkaissa salaateissa.
kokeiltuasi minun versiotani toivon, että löydät luomukseni valmistautumisen arvoisena seuraaviin illalliskutsuihin, joihin sinut on kutsuttu.
Amish-parsakaali-kukkakaalisalaatin resepti
tästä reseptistä riittää salaattia noin kymmenelle ihmiselle. Jos valmistelet sitä pyttipannua varten ja väkeä tulee lisää, kasvata aineskokoja sen mukaan.
normaalisti syön vain kylmiä salaatteja lämpiminä kesäkuukausina. Talvella suosin lämmittäviä ruokia.
mutta vaikka tämä salaatti tarjoillaan yleensä kylmänä, sen voi myös poksauttaa mikrossa noin 30 sekunnin ajan. Pidä se mielessä, jos haluat salaatin lämpimänä.
ensimmäiseksi kannattaa höyryttää parsakaali ja kukkakaali. (kuvat 1 & 2) voit höyryttää ne yhteen.
ja tarvitaan vain pari minuuttia höyrytystä, jotta kaksi kasvista saavuttaa halutun koostumuksen (rapea mutta murea).
kun kasvikset tuntuvat täydellisen rapeilta hieman pehmeinä, valuta ja jäähdytä ne.
voit laittaa kasvikset lasiseen salaattikulhoon ja antaa niiden jatkaa jäähtymistään. (kuva 3)
tee kastike
seuraavaksi erillisessä sekoituskulhossa teet kastikkeen parsakaali-kukkakaalisalaatille.
kastikkeen valmistamiseksi laita ensin ½ kuppia avokadomajoneesia pieneen kulhoon. (kuva 4)
jos et tunne avokadomajoneesia, se ei ole avokadoon sekoitettua majoneesia. Sen sijaan se on paleoturvallinen, munaton, etikkaa ja punajuurta sisältävä kuorrute, joka vatkataan täyteläiseen, majoneesimaiseen koostumukseen.
sitten kannattaa lisätä ½ kupillista smetanaa. (kuva 4) Jos haluat tehdä siitä superterveellisen, kokeile, voitko ostaa hieman raakaa smetanaa.
raaka smetana sisältää runsaasti probiootteja. Mutta riippuen siitä, missä osavaltiossa asut, voit ehkä ostaa sitä kaupoista. Jos ei, yritä saada orgaanista smetanaa.
lisää myös muutama ruokalusikallinen omenaviinietikkaa. (kuva 5) terveellisimmälle omenaviinietikalle ehdotan suodattamatonta omenaviinietikkaa ”äidin kanssa.”
kastikkeen makeuttamiseen käytän steviajauhetta. Aloita pienellä määrällä (vain &fraktio18;TH teelusikallinen). (kuva 6) Tämä johtuu siitä, että stevia on 500 kertaa makeampaa kuin pöytäsokeri (vaikka siinä ei ole käytännössä lainkaan hiilihydraatteja).
steviaa ei kannata liioitella ja makeus voittaa kastikkeen tangenttisuuden. Jos sinusta tuntuu, että kastike voi olla hieman makeampi, voit aina lisätä lisää.
mitä on salaatti ilman pekonia?
tämä resepti on samanlainen kuin makea parsakaalisalaattini supreme. Mutta yksi asia, jota tämä resepti ei sisällä, on pekoni.
miksi pekonia salaatissa? Miksi ei?
toisin kuin useimmat luulevat ja mitä kardiologi todennäköisesti kertoisi, pekonin syöminen ei ole valtimoita tukkiva kuolemantuomio. (Useimmille ihmisille anyways; joillakin ihmisillä on geneettinen alttius siihen, että he eivät pysty hajottamaan rasvoja kuten pekonia.)
mutta pekoni on terveellistä vain, jos se on luomua. Luomupekonissa ei ole nitriittejä, kemikaalia, jota käytetään estämään herkkulihojen pilaantuminen. Nitriittipitoisen lihan ja syövän välillä on yhteys.
joten jos se on luomupekonia, herkkuna silloin tällöin, ei hätää. Sen rapeus ja rasva sopivat täydellisesti Amish-parsakaali-kukkakaalisalaattireseptiin.
käytän kymmenkunta hyvin kypsennettyä pekonisuikaletta ja pilkon ne pieniksi paloiksi. Voit aloittaa pekonin kypsentämisen ennen kastikkeen valmistamista ajan maksimoimiseksi.
kun pekoni ja kastike ovat valmiita, isossa kulhossa yhdistyvät kaikki ainekset. (kuvat 10 & 11) Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin jäähtymään.
vieraasi (tai isäntävieraasi) luulevat, että raadoit keittiössä. Antaa heidän luulla, että; se on salaisuutesi, että käytit vain kourallinen minuuttia tähän (paitsi odottaa pekonia kokki).
tykkään tarjoilla parsakaali-kukkakaalisalaattia erikoisina kesäpäivinä, kuten 4.heinäkuuta. Jos sinulla on vieraita, jotka ovat maidottomia, he ovat hyvin yllättyneitä siitä, että tämä ruokalaji ei sisällä mitään maitotuotteita.
ehkä esittelet heille avokadomajoneesia,ja he ovat siitä hyvin kiitollisia. Toivottavasti nautit Amish-parsakaali-kukkakaalisalaattireseptistä.
Amish-parsakaali-kukkakaalisalaatti tulostettava resepti
nauti tästä helposta ja herkullisesta kylmäsalaattireseptistä!
★ SEURAA MINUA FACEBOOKISTA, PINTERESTISTÄ JA INSTAGRAM-PALVELUSTA HELPOMPIA KETO-RESEPTEJÄ.
Amish-parsakaali-kukkakaalisalaatti
resepti Video (klikkaa kuvaa toistaaksesi)
Katso kokoelmat Tallenna resepti
ainekset
- ▢ 10 unssit parsakaalia pilkottuna
- ▢ 1 pienenpää kukkakaalia pilkottuna
- ½ ½ dl avokadomajoneesia
- ½ ½ dl smetanaa
- ▢ 3 rkl omenaviinietikkaa
- ▢ &fract18; tl steviajauhetta tai enemmän maun mukaan
- ▢ 12 viipaletta pekonia kypsennettynä rapeaksi ja hienonnettuna
ohjeet
-
höyrytä parsakaalia ja kukkakaalia pari minuuttia rapean mureaksi. Valuta ja jäähdytä hieman.
-
yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, smetana, omenaviinietikka ja stevia kastikkeeksi.
-
sekoita isossa kulhossa parsakaali, kukkakaali, pekoni ja kastike hyvin yhteen. Chillaa ja tarjoile.
huomautuksia
vähähiilihydraattiset makeutusaineet / Keto-makeutusaineet Konversiotaulukko
ravinto
lisätiedot
ilmainen sähköpostisarja
My Top 5 Secrets to Master Keto!
Note on Nutritional Information
Nutritional information for the recipe is provided as a courtesy and is approximate only. Emme voi taata minkään tällä sivustolla olevan reseptin ravitsemuksellisten tietojen paikkansapitävyyttä. Erytritolikarbit eivät sisälly karbidien määrään, koska on osoitettu, ettei se vaikuta verensokeriin. Nettohiilarit ovat yhteensä hiilareita miinus kuitua.
tämän materiaalin luvaton käyttö ilman Lisa Marcaurelen kirjallista lupaa on ehdottomasti kielletty, paitsi henkilökohtaisiin offline-tarkoituksiin.
yksittäisiä kuvia voidaan käyttää, jos LowCarbYum.com sekä linkki takaisin alkuperäiseen sisältöön.