amerikkalainen julkkiskokki Anthony Bourdain sai maailmanlaajuista suosiota kirjailijana, matkaluetteloijana ja kansainvälisen keittiön harrastajana.
Early Accomplishments
hän oli nuoruudessaan Boy Scouts of America-jäsen, mutta hänen kiinnostuksensa ruokaan syttyi, kun hän sai ostereita kalastajaveneestä lomaillessaan Ranskassa perheen kanssa.
hän jätti opinnot kesken ja aloitti työt kalaravintoloissa ennen kuin siirtyi Culinary Institute of Americaan vuonna 1976. Hän johti pian tämän jälkeen useita Newyorkilaisia ravintoloita.
parhaiten tunnettu
hän on matkustellut eri puolilla maailmaa ja dokumentoinut ruokakulttuuriaan ja elämäntyyliään näyttelyissä, kuten A Cook ’ s Tour (2002-03), Anthony Bourdain: No Reservations (2005-12) ja The Layover (2011-13).
hänellä on myös vuonna 2000 bestseller-kirja nimeltä Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly.
Seksuaalinen suuntautuminen
Anthony oli hetero ja oli kuolemaansa asti parisuhteessa Asia Argenton kanssa vuodesta 2017. Hän oli naimisissa lukioaikaisen rakastettunsa Nancy Putkosken kanssa vuodesta 1985 vuoteen 2005 ja 11 päivää lapsensa syntymän jälkeen vuonna 2007 hän meni naimisiin Vapaaottelija Ottavia Busian kanssa. Vuonna 2016 he lopulta erosivat.
Perhe
hän oli Pierre ja Gladys Bourdainin vanhempi poika ja hänellä oli Christopher Bourdain veljenään. Hän on Ottaviassa vuonna 2007 syntyneen Ariane-tyttären isä.
uskonto
syntyi katoliselle isälle ja juutalaiselle äidille, mutta kasvatettiin uskonnottomaksi. Hän kuitenkin eli elämänsä ateistina, mutta kunnioitti ihmisten uskontoja.
tietämisen arvoinen
hän kuoli hirttäytymällä hotellissa Ranskassa kesäkuussa 2018. Itsemurhan syytä ei vielä tiedetä.
hänen ”eksoottisen” ruokansa valikoimaan kuuluvat pesemätön pahkasikojen peräaukko Namibiassa, Kobrien sykkivä sydän, veri ja sappi Thaimaassa, paahdetut lampaan kivekset Marokossa, raaka hylkeensilmä Kanadassa ja toukaksi paistettu riisi.