- Pin
- Jaa
- twiitti
nämä kotitekoiset Appelsiinikermaskonssit ovat yksi kesän suosikkiresepteistäni! Nämä hilseilevät ja tarjouksen kerma skonssit ovat täynnä tuoretta oranssi maku ja päällä makea kotitekoinen oranssi lasite, joten ne täydellinen aamiainen, brunssi tai jälkiruoka kesäkauden.
nämä helpot raikkaat appelsiiniskonssit yhdistyvät nopeasti! Jos et tiedä miten tehdä skonsseja, tämä super yksinkertainen oranssi kerma skonssi resepti on täydellinen paikka aloittaa!
kaiken sitruunan omaksi rakastajaksi julistautuneena minun on myönnettävä, että minä *saatan * rakastaa appelsiineja enemmän kuin sitruunoita.
ja siihen saattaa sisältyä myös oransseja jälkiruokia (tai leivonnaisia).
tarkoitan, tiedättehän, mitä mieltä olen sitruunaisista jälkiruoista ja sitruunaleivoksista (cue these Lemon Bars and these Lemon Donuts), mutta kaverit…
Oletko koskaan kokeillut sellaista ihmeellistä kakkumunkkia, jonka päällä on oranssi glaseeraus?
vai murea marjakakku kermaisella appelsiinikuorrutuksella??
vai hilseilevä oranssi skonssi, jossa on oranssi lasite (tuo on aika lailla kopio donitsikaupan oranssista lasitteesta)???
vaikka sitruuna on ällistyttävän kirpeä makunsa puolesta, juuri kirkas, makea appelsiinin maku on sitrushedelmien unohtumaton sankari.
(nöyrimmissä mielipiteissäni. 😉)
nyt kun olen tarpeeksi kertonut miksi oranssi hallitsee kaikkia, puhutaan siitä miksi juuri nämä oranssit skonssit hallitsevat kaikkia.
- ne ovat erittäin pehmeitä ja hilseileviä (koska tässä reseptissä käytetään sekä smetanaa että raskasta kermaa, jotta skonssien rakenne olisi paras)
- ne ovat kosteita–ei kuivaa murua näköpiirissä (kukaan ei halua tukehtua pölyiseen, kuivaan paistettuun tuotteeseen)
- tässä reseptissä käytetään tuoretta appelsiinimehua ja–kuorta, joten saat appelsiinin makean, luonnollisen maun ennemmin kuin appelsiiniuutteen pinnallisen maun
- paras kaikista-sinulla on luultavasti suurin osa raaka-aineista oikein ruokakomerossasi
oranssi skonssi ainekset:
- yleisjauho
- rakeistettu sokeri
- leivinjauhe ja suola
- appelsiinin kuori
- voi, kylmä ja kuutioitu (nyhtökaura!)
- kananmuna
- smetana
- raskas kermavaahto
- vaniljauute
Appelsiinilasiteaineet:
- voi, sulatettu
- tomusokeri
- appelsiinin kuori ja appelsiinimehu
- vaniljauute
skonssien valmistaminen tyhjästä, pelotteli minua, mutta olen huomannut, että kotitekoiset skonssit ovat itse asiassa hyvin yksinkertaisia tehdä.
vaikka on muutama askel, on vaikea pilata tätä skonssireseptiä täysin. Jos tämä on ensimmäinen kerta, Tämä helppo oranssi skonssi resepti oli ehdottomasti oikea resepti valita. 😉
Miten Skonsseja Tehdään:
- kotitekoisten kermaskonssien valmistaminen vaatii vain muutamia raaka-aineita ja vain vähän valmistautumisaikaa.
- helpon skonssitaikinan voi sekoittaa kulhon ja leivonnaisleikkurin avulla yhteen, mutta tykkään käyttää seisovaa sekoitinta (näin Ina Gartenin tekevän sen kerran, ja jos se kelpaa Ina Gartenin skonssiresepteille, se kelpaa minulle😜).
- minulle, jos haluat parhaan skonssireseptin ikinä, varmista, ettet sekoita taikinaa liikaa. Kun taikina on juuri kasaantunut, käännä se jauhotetulle pinnalle.
- kun se on jauhotetulla pinnalla, sinun tarvitsee vain taputella se ympyräksi (älä vaivaa dough…it teen siitä vaikeaa!).
Easy Orange Cream skonssit vinkkejä & temppuja:
- käytä tuoretta appelsiinimehua ja kuori. Mikään ei vedä vertoja aidolle ja appelsiini-uute muuttaa merkittävästi näiden skonssien makua.
- monissa appelsiiniskonssiresepteissä käytetään piimää, mutta tässä reseptissä käytetään raskaan kerman ja smetanan yhdistelmää, joka antaa sille täydellisen murean rakenteen. Tämä on todella kostea skonssi resepti!
- tässä kotitekoisessa appelsiinilasitteessa on reseptissä hieman sulatettua voita, joka antaa lasitteelle ylimääräisen syvyyskerroksen. Se muistuttaa hieman enemmän donitsilasitereseptiä kuin perinteistä tomusokeri + nestelasitetta (ja kannattaa joka ikinen ylimääräinen ainesosa).
UKK: n:
Voinko pakastaa skonssit?
yes, you can! Voit pakastaa nämä skonssit parilla tavalla:
- voit pakastaa taikinan ennen skonssien paistamista. Kun taikina on tehty ja leikattu kolmioiksi (tai neliöiksi tai ympyröiksi–mikä sinulle on helpointa), voit pakastaa ne. Suosittelen salamapakastamaan ne, eli laittamaan skonssit leivinpaperilla päällystetylle pellille ja pakastamaan 40-60 minuuttia. Sen jälkeen ne voi siirtää ziplock-pussiin tai pakastuskaappiin ja säilyttää pakastimessa. (Salamapakastus estää skonsseja jäätymästä toisiinsa.)
- kun haluat leipoa skonssit, aseta ne uunipellille. Voit antaa niiden tulla huoneenlämpöön ja leipoa ohjeen mukaan, tai voit leipoa ne pakastettuina (lisäämällä noin 5 minuuttia ylimääräistä paistoaikaa).
- ennen paistamista sivele ne runsaalla kermalla (näin ne saavat kullanruskean värin).
- tai voit pakastaa skonssit paistamisen jälkeen, lasittuneina tai lasittamattomina. Anna paistamisen jälkeen skonssien jäähtyä huoneenlämpöisiksi. Sitten, flash jäädyttää ne (katso edellä tarkempia yksityiskohtia) noin 40-60 minuuttia. Siirrä pakastimen säilytysastiaan tai ziplock-pussiin ja pidä ne pakastimessa.
- kun ne ovat valmiita syötäväksi, voit lämmittää ne mikrossa, lämmittää ne uudelleen uunissa tai antaa niiden lämmetä huoneenlämpöisiksi.
Voinko käyttää appelsiini-uutetta tuoreen appelsiinimehun/kuoren sijaan?
Ei, En ehdottaisi tuoremehun ja-kuoren korvaamista uutteella, koska appelsiiniuute maistuu hyvin erilaiselta kuin tuore appelsiinin maku.
mitä voin tehdä sijamuodoille?
- jos sinulla ei ole raskasta kermaa, voit käyttää kaiken smetanan tässä reseptissä (ja sivellä skonssit kananmunapesulla raskaan kerman sijaan).
- päinvastoin, jos sinulla ei ole smetanaa, voit käyttää kaiken raskaan kerman tässä reseptissä.
nämä upeat oranssi kerma skonssit Kotitekoinen Oranssi lasite tehdä paras (ja helpoin) skonssi resepti! Jos pidät oransseista, heität nämä menemään.
nämä kotitekoiset Appelsiinikermaskonssit ovat yksi kesän suosikkiresepteistäni! Nämä hilseilevät ja tarjouksen kerma skonssit ovat täynnä tuoretta oranssi maku ja päällä makea kotitekoinen oranssi lasite, joten ne täydellinen aamiainen, brunssi tai jälkiruoka kesäkauden.
- 2 kupit yleisjauho
- 1/3 dl sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl appelsiinin kuorta, noin 1 suuren appelsiinin kuori
- 1/2 kupin kuutioitua voita, kylmä
- 1 iso muna
- 1/4 dl smetanaa
- 1/4 dl raskasta kermaa, plus lisää harjaamiseen
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 3 rkl voita, sulatettuna
- 1-1 1/2 kuppia tomusokeria
- 1/2 tsp vaniljauute
- 2 rkl vastapuristettua appelsiinimehua
- 1 tl appelsiinin kuorta (valinnainen–se tekee glaseerauksesta erityisen appelsiininmakuisen!)
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla (tai suihkuta ruokaöljyä).
-
sekoita keskenään jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja appelsiinin kuori. Leikkaa kylmään voihin leivontaleikkurilla (tai seisovalla sekoittimella) ja sekoita taikinaa, kunnes voi on noin herneen kokoinen ja taikina muistuttaa karkeaa murua. Siirrä sivuun.
-
vatkaa pienessä kulhossa kananmuna, smetana, tuhti kerma ja vaniljauute. Sekoita kuiviin aineksiin ja sekoita, kunnes se on juuri yhdistetty.
-
käännä taikina jauhotetulle pinnalle ja taputtele 1″ paksuksi ympyräksi. Leikkaa 8 kolmiota. Aseta skonssit pergamentilla vuoratulle uunipellille ja varmista, että skonssit ovat tasaisin välein.
-
sivele jokaisen skonssin latvat hieman raskaalla kermalla ja paista 15-16 minuuttia tai kunnes skonssit ovat kullanruskeita.
-
kun skonssit ovat jäähtymässä, sekoita yhteen sulatettu voi, tomusokeri (alkaen 1 kuppi), vaniljauute, appelsiinimehu ja appelsiinin kuori. Jos glaseeraus tuntuu liian ohuelta, lisää joukkoon viimeinen 1/2 kuppi tomusokeria.
-
kaada glaseeraus skonssien päälle ja nauti!