tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Kiitos tuesta brändeille, jotka pitävät minut luovana pienessä keittiössäni!
tämä yksinkertainen, lohdullinen possun sisäfileresepti on riittävän yksinkertainen arkiyöksi ja riittävän tyylikäs viihdyttäväksi. Se on ollut suvussani vuosia, ja nautimme siitä mustapapujen ja riisin kera ja tihkuen pannumehujen kanssa.
tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä.
tämä resepti on ensimmäisiä asioita, joita keitin säännöllisesti pienessä keittiössäni. Se on mukaelma perhereseptistä, jota italialaiset appivanhempani ovat tehneet vuosia.
resepti on todella joustava. Laitatko tämän illalliseksi? Anna marinadissa 2 tuntia. Haluatko tarjoilla sen huomenna? Kokoa se ja pane jääkaappiin huomiseen!
tekemässä pientä illallista? Tee vain 1 tai 2 palaa sianlihaa. Onko isompi ryhmä tulossa illalliselle? Lisää vielä 2 palaa marinadiin!
Easy peasy.
minulla on tapana varastoida porsaan sisäfileetä, kun se tulee myyntiin. Tykkään myös hakea tukkukerhosta isompia pakkauksia ja jakaa ne pienempiin annoksiin.
se jäätyy todella hyvin,ja on ihanaa, kun se on käsillä, kun meillä on seuraa.
tämän reseptin marinadi koostuu aineksista, joita minulla on lähes aina käsillä. Silloin tällöin en ota sitruunaa, mutta se on nopea asia hakea kaupasta, jos tarve vaatii.
muista antaa sianlihan levätä noin 10 minuuttia sen jälkeen, kun se tulee uunista. Tämä mahdollistaa mehujen uudelleenjakautumisen ja pitää sianlihan kuivumasta, kun leikkaat sen.
kuivattua ylijäänyttä sianlihaa ei tarvita! Leikkaan yleensä ensin sen sisäfileen, joka on ohuinta, säästäen paksumman tähteille. Lämmittäessäni kaadan osan mehuista päälle ja lämmitän sen uudelleen 50 prosentin teholla mikrossa.
kaikki nämä asiat yhdessä auttavat varmistamaan, että sisäfileesi pysyy mukavan mehevänä myös ensimmäisen paistoajan jälkeen.
perheeni rakastaa tätä ruokalajia riisin ja papujen kanssa. Erityisesti höyrytettyä basmati-riisiä, joka on kasattu mustapavuilla ja hienonnetulla salottisipulilla tai punasipulilla. Sianlihasta saatavat ylimääräiset mehut tihkuvat riisin päälle.
seuraksi tarjoaisin tämän todennäköisesti riisin ja papujen sekä mukavan salaatin kera. Perunamuusi (kuten nämä Pikapannu-perunamuusi tai nämä paahdetut valkosipuliperunat) olisi myös hyvä valinta, mehujen tihkuessa päälle.
mitkä ovat perheesi suosikkiruoat? Haluaisin kuulla niistä alla olevassa kommenttiosiossa!
etsitkö lisää lohturuokasuosikkeja? Katso nämä 5 tähden reseptit:
- makkara ja paprika
- Paistolasagne lampaanlihalla, Ricotta + minttu
- latinaksi maustettu porsaanliha + kurpitsaksi maustettu chili-Limekirsikka
- Raviolilasagne
- Pikapaisti Herbed-Patapaisti
- grillattu PB&J tikkuja
- garlicky littleneckin simpukoita pekonilla + viiniä Ruskistettujen Kevätvihannesten päällä
- instant pot Beef gulass
- Vohvelikeitto Pulled Pork Eggs Benedict
- Instant pot chicken, bacon, and Potato Soup
- paistettua kanaa Dijon-juureksilla
- suosikkimme Sloppy Joe sandwichs
- paahdettu Valkosipuligruyère Pull-Apart-leipä
- Rosmariiniliha & herneet yli ryynien
- Bar-B-Q Pulled Pork Fries with Cole Slaw
- mausteinen Kalkkunakolmepapu-Chili
- voideltu Pasta herneillä, kananmunalla ja valkosipulilla
kuvaus
tämä yksinkertainen, lohdullinen Porsaan sisäfilee resepti on yksinkertainen riitä arkiyöksi ja tarpeeksi elegantti viihdyttämiseksi. Se on ollut suvussani vuosia, ja nautimme siitä mustapapujen ja riisin kera ja tihkuen pannumehujen kanssa.
ainesosat
Scale1x2x3x
- 1/2 kupillinen oliiviöljyä
- 1/3 Jalkapallon balsamietikkaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 rkl Worcestershirekastiketta
- 2 rkl vähäsuolaista soijakastiketta
- 1/2 tl kosher – suolaa
- 1/4 tl tuoretta mustapippuria
- 1 paketti porsaan sisäfileetä (2 kpl-noin 2 kiloa yhteensä)
ohjeet
- vispaa vuoan pohjalle öljyä, balsamicoa, sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta, soijakastiketta, suolaa ja pippuria. Lisää possua ja kääntele päälle. Peitä vuoka foliolla ja siirrä jääkaappiin marinoitumaan yön yli (tai vähintään 2 tuntia).
- Kuumenna uuni 375°F: een.ota sianliha jääkaapista ja käännä se ympäri niin, että toinen puoli on marinadissa. Aseta folio takaisin ja paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia, katettu. Poista folio ja jatka kypsentämistä vielä 30-40 minuuttia, kunnes sianlihan sisälämpötila on 145°F.
- nosta sianliha leikkuulaudalle ja anna levätä 10 minuuttia. Sivele jäljelle jääneestä marinadista ylimääräinen öljy pois ja laita loput kastikekastikkeeseen.
- viipaloi porsaanlihaa medaljongeiksi kaatamalla osa kastikkeesta päälle.
Asiasanat: porsaan sisäfilee, marinoitu porsaan sisäfilee, helppo Päivällinen
huomautus: Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä kohteita, jotka olen aidosti nauttia. Big makuja saavat pienen provision ostoista kautta affiliate linkkejä tällä sivustolla ilman lisäkustannuksia sinulle. Näin voimme kattaa sivuston liittyvät Kulut ja auttaa pitämään meidät ruoanlaitto myrskyn!