belgialainen Pale Ale Essential Info
- väri: vaaleankeltaisesta ruskeaan
- ABV: 6.5%-7.5%
- kaupallisia esimerkkejä: Leffe Blonde, Affligem Blond, Russian River Brewing Co. Redemption
jos belgialaisella oluella on paljon historiaa, belgialaisilla Pale Aleilla sitä on hieman vähemmän. Belgialaiset Pale Alet ovat belgialaisen olutmaailman uudempi tuote, joka on suunniteltu kilpailemaan eurooppalaisten Pilsnerien suosion kanssa. (Mutta kilpailu olutmaailmassa on meille hyväksi, koska se tarkoittaa enemmän valinnanvaraa!) Vaaleassa tyylissä on kohtalaisen paljon alkoholia, ja jonkin verran makeutta belgialaisesta Pils maltsista tasapainottaa mausteisuuden vaikutelma ja jonkin verran sitruunaista sitrusta. Humala ilmoittaa itsensä hieman kevyt ruoho, maa, ja mausteisuus sekä, ja korkea karbonaatio sinetöi käsitellä melko kuiva loppuun. Ei niin intensiivistä kuin voisi arvata, kuin belgialainen vahva Pale Ale.
belgialainen vahva Pale Ale Essential Info
- väri: vaaleankeltaisesta syvään kultaan
- ABV: 4% -5.5%
- kaupallisia esimerkkejä: Duvel, Delirium Tremens, Goose Island Matilda
olut on kuin belgialainen Pale Ale käännettynä, ja miksi ei? Belgialaisen Palen tavoin belgialainen Strong Pale kehitettiin (tässä tapauksessa Moortgatin panimo) kilpailemaan eurooppalaisen Pilsner-tyylin kasvavan suosion kanssa. Lopputulos, jota Moortgat kutsui Duveliksi, muistuttaa itse asiassa myös hieman Tripeliä, paitsi huomattavammalla humalan maulla ja vähemmän näennäisellä makeudella. Mihin se sitten liittyykin, nimi ”Duvel” (alias Devil) tuntuu osuvan kohdalleen, sillä belgialaisella vahvalla on tapana pakata Yllättävä isku hyvin houkuttelevaan pakettiin. Kuten Pale Ales ja kolmoset, ne ovat värikirjon kevyemmässä päässä, virkistävillä hedelmien ja mausteiden mauilla, jotka tanssivat kevyemmällä, hyvin hiilihapotetulla vartalolla, jossa on mukava humalan selkäranka. Joten joo, siemaile hitaammin kuin luulet haluavasi …