Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis) kahtia viipaloituna.
Daniel Winkler piilota kuvateksti
vaihda kuvateksti
Daniel Winkler
Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis) kahtia viipaloituna.
Daniel Winkler
lähikauppatarinassa nappisienet maksavat noin 4 dollaria kilolta, Paskakakut maksavat noin kaksi kertaa enemmän ja mustat tryffelit voivat maksaa 800 dollaria kilolta.
, mutta se ei ole mitään verrattuna harvinaiseen aasialaiseen sieneen, joka myy 50 000 dollaria kilolta.
toukka sieni maassa, osittain alttiina.
Daniel Winkler piilota kuvateksti
vaihda kuvateksti
Daniel Winkler
toukka sieni maassa, osittain alttiina.
Daniel Winkler
englanniksi sitä kutsutaan caterpillar-sieneksi. Mutta se tunnetaan Aasiassa paremmin tiibetiläisellä termillä yartsa gunbu, joka tarkoittaa ”kesäruoho, talvimato.”
Britt Bunyard, Wisconsinin yliopiston professori ja Sienilehden toimittaja, selittää, että tämä sieni (Cordyceps Sinensis) hankkii elantonsa pääsemällä isäntähyönteisen sisään ja lopulta tappamalla ja kuluttamalla sen. Tässä tapauksessa, hyönteinen, joka on tunkeutunut on ghost moth toukka.
” tämä toukka hautautuu pari senttiä alas maahan. Sillä välin se ei tiedä sitä, mutta tämä sieni sulattaa sen sisältäpäin ja sitten keväällä tämä … kudos purkautuu ulos päästä.”
se saattaa kuulostaa ällöttävältä, mutta hänen mukaansa tämä pikkurillin kokoinen muumioitunut toukka on maailman kallein sieni.
” hinta ei vedä vertoja muille sienille; hinta vertaa esimerkiksi kultaa, platinaa ja timantteja.”
So what makes it so pricy? Se tunnetaan myös Himalajan Viagrana.
yartsa gunbu-kauppias Bayin kaupungissa Tiibetissä.
Daniel Winkler piilota kuvateksti
vaihda kuvateksti
Daniel Winkler
yartsa gunbu-kauppias Bayin kaupungissa Tiibetissä.
Daniel Winkler
Aphrodisiac, ehkä, statussymboli varmasti
Yartsa gunbu mainittiin jo 1400-luvun tiibetiläisessä lääketieteellisessä tekstissä nimeltä ”An Ocean of Afrodisiacal Qualities.”
näinä päivinä tuo Maine on tehnyt siitä statussymbolin.
Daniel Winkler, joka on kirjoittanut laajasti sienestä ja antaa mushrooming-retkiä Tiibetiin, sanoo, että hinta Kiinassa on noussut kertoimella 10 viimeisen vuosikymmenen aikana.
Winkler sanoo, että liikemies, joka haluaa tehdä vaikutuksen Kiinassa, ei vetäisi esiin hienoa pinot Noiria pöyhistääkseen rikkauksiaan; hän valmistaisi jonkin mukavan hanhen tai ankan ja täyttäisi sen 1000 dollarin arvoisella toukkasienellä.
isot rahat pienissä kylissä
koska ne ovat niin arvokkaita, yartsa gunbu on johtanut väkivaltaan. Viime elokuussa Nepalissa seitsemän miestä katosi yartsa gunbusta syntyneen riidan jälkeen ja kaksi heistä löydettiin myöhemmin kuolleina jyrkän rotkon pohjalta.
kuolemat kiinnittivät kirjailija Eric Hansenin huomion. New Yorkissa freelancerina työskentelevä Hansen oli asunut ja matkustellut Nepalissa, mutta ei koskaan törmännyt kuuluisaan sieneen. Niinpä hän päätti yrittää löytää sen New Yorkin Chinatownista.
”aivan varmasti siinä se oli, ensimmäisessä rohdosapteekarissa, johon menin, oli neljä isoa lasipurkkia tavaraa, jotka myivät 500-1 300 dollarin unssilta”, Hansen kertoo.
Hansen lumoutui tästä madosta niin, että palasi Nepaliin katsomaan sadonkorjuuta.
”heti kun he näkevät, että yartsa gunba versoo näillä korkeilla alppipelloilla, koko kylä vain tyhjenee”, hän sanoo. ”Kaikki kiipeävät vuorille ja viettävät kuusi viikkoa ryömien ympäriinsä etsien yartsa gunbun vinkkejä.”
hyvä sato voi kolminkertaistaa nepalilaisen vuositulot ja muuttaa yhteisöjä. Hansen mainitsee esimerkkinä Narin kylän.
” koko kaupunki käytti yartsa gunbu-voittonsa aurinkopaneelien ostamiseen. Nyt on siis tämä vuosisatoja vanha kivikylä, ja jokaisen rakennuksen nurkalla on noin lautapelin kokoinen aurinkopaneeli, hän kertoo.
lyhyt video Nepalin Narin kylästä.
luotto: Eric Hansen
potentiaalia USA: ssa?
täällä Yhdysvalloissa yartsa gunba ei ole oikein saanut otetta. Voi olla, että se on aivan liian kallista, tai se voi olla tieteellisten tutkimusten puute sen tehokkuuden osoittamiseksi.
professori Britt Bunyard sanoo, ettei hän tunne yhtään Yhdysvaltoja. lääkeyhtiöt, jotka ovat laajasti tutkineet yartsa gunbu.
kun Eric Hansen kokeili sientä Nepalissa, hän sanoo tunteneensa ” ei mitään.”
” selkäkipuni eivät hellittäneet, näkö ei terävöitynyt, ei tehnyt mieli nousta tuolista ja lähteä lenkille, kupeet eivät olleet liekeissä eikä libido raivonnut.”
mutta niin kauan kuin yartsa gunbu on Kiinan raivo, on vielä sienionnea tehtävänä.