Dehydrated Tajín Mangoes Recipe

This post may contain affiliate links, see my Privacy Policy and Disclosure Statement

makea, mausteinen, kirpeä ja 100% luonnollinen, kuivattu Tajín-Mango on superhelppo, terveellinen välipala, johon ei ole lisätty sokeria! Mausteisella kotitekoisella tajínilla päällystetty aktiiviaika on vain minuutteja…

hyppää:

• 👩🏻🍳 Tamara Talks-about Mangoes
• 🥭 Are Mangoes Healthy?
• 📋 Ingredients You ’ ll Need
• 🔪 Instructions
• 💭 Tips and FAQ
• ️ ️ hyödyllisiä juttuja
• 📖 resepti

ne, jotka sanovat, että kesän väri ei ole keltainen, ovat niitä, jotka eivät nähneet mangoja.

~~Zephyr Limns, runoilija

👩 🏻 🍳 Tamara puhuu – mangoista

toinen Suosikkielämä Yhdysvaltain ja Meksikon rajalla on Tuotteet, eikä mikään voita tuoretta, kypsää mango-imhoa. Mangot ovat saatavilla (useita lajikkeita) ympäri vuoden McAllen, mutta kesällä mangot ovat näyttäviä.

niin, kyllä, monissa resepteissäni on mangoja, mukaan lukien (mutta ei rajoittuen) helppo mangosalsa, buddha-kulhot, kookos-mangokiisseli sekä pihvi-ja rucolasalaatti. Kirjoita” mango ” hakupalkkiin paljon enemmän!

koska mangot ovat täällä avainruokaa, etsin aina uusia tapoja käyttää niitä. Olen äskettäin lähetetty resepti kotitekoinen vähän natriumia tajín, ja pian sen jälkeen osti kuivausrumpu. Muistan Perun oppilaidemme maininneen, kuinka hyvää tuore mango on tajínin kanssa, ja idea syntyi… Se on loistava makuyhdistelmä!

nämä mausteiset kuivatut mangoviipaleet ovat yksi suosikkiherkkujamme. Toivottavasti annat heille yrittää!

🥭 Ovatko Mangot Terveellisiä?

lyhyt vastaus? Kyllä. Pidempi vastaus? Mangot ovat täynnä ravintoaineita, runsaasti antioksidantteja, voi olla immuuni vahvistavia ominaisuuksia, ja ne voivat tukea sydämen ja ruoansulatuskanavan terveyttä. Harkitse tätä:

• 1 kuppi viipaloitua mangoa sisältää vain 99 kaloria
• 1,4 grammaa proteiinia
• 24,7 grammaa hiilihydraatteja
• .6 grammaa rasvaa
• 2,6 grammaa ravintokuitua
• C-vitamiini 67% RDI
• kupari 20% RDI
• folaatti 18% RDI
• B6-vitamiini 11% RDI
• A-vitamiini 10% RDI

E-vitamiini 8% TDI

tämä luettelo ei suinkaan ole tyhjentävä. Lisätietoja Mango: ravitsemus, terveyshyödyt ja miten syödä sitä.

📋 Ingredients you ’ll Need

Here is a quick look the ingredients in the resepti – it’ s handy to use at the ruokakauppa or as a summary of what you need. Siirry reseptiin määrät.

tämä herkullinen ja terveellinen välipala vaatii vain 2 raaka-ainetta… Kyllä, luit sen oikein! Tarvitset mangoja ja tajínia.

• mangot (Katso vinkit)
• tajín (makuun)

🔪 ohjeet

Halkaise mangot-kuori mangot, viipaloi pulleat posket pois kuopasta ja leikkaa sitten (erittäin terävällä kuoriveitsellä) loput hedelmät kuopasta. Leikkaa pieniksi, tasaisiksi suikaleiksi.

Yhdistä tajínin kanssa-ripottele tajínia avokätisesti mangojen päälle, pitäen mielessä, että se on tulista! Sekoita se käsilläsi melko tasaisesti. Laitat ne käsilläsi kuivatusalustoille, joten laita ne tahmeiksi!

Aseta mangot kuivatusalustoille-Aseta mangoviipaleet ruoan kuivatuslaitteeseen yhdeksi kerrokseksi. On tärkeää, ettei hedelmiä tungeta tarjottimille!

keitä tajínin mangot – kansi ja kypsennä 135° : ssa 8-10 tuntia. Kypsennysaika vaihtelee mangojen paksuuden, ilmankosteuden ja laitteen lämpötilan mukaan (kaivoksen lämpötila on 135°). Alan tarkistaa noin 8 tuntia. Etsit notkeita hedelmiä, jotka eivät ole ylikypsiä. Et halua sipsejä!

💭 vinkkejä ja UKK

• Voinko tehdä Tajínin mangoja ilman dehydraattoria? Ehdottomasti! Aseta viipaloidut mangot leivintelineelle leivinpaperin päälle mahdollisimman matalaan lämpötilaan. Jos se on korkeampi kuin 135°, sinun täytyy alkaa tarkistaa aikaisemmin kuin 8 tuntia.
• minkä tyyppisiä mangoja minun pitäisi käyttää? Isommista mangoista saa isompia viipaleita ja prep menee nopeammin. Voit kuitenkin käyttää mitä tahansa vaihtelua.
• miten säilytän kuivattuja mangojani? Odota, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet! Pakkaa hedelmät hyvin löyhästi ja ravistele astiaa säännöllisesti. Jos huomaat tiivistymistä, palauta ne kuivatuskoneeseen. Pienet erät rajoittavat kosketusta ilmaan.
• kuinka kauan voin säilyttää kuivattuja mangojani? Säilytä kuivattuja hedelmiä ilmatiiviissä astiassa viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa jopa vuoden ajan. Jos ne altistuvat valolle, niitä pitää käyttää paljon aikaisemmin.
• kuinka kypsiä mangojeni pitäisi olla? Jämäkkä, mutta taipuisa puristettuna, aivan kuten kypsää avokadoa etsittäessä.
• mitä tapahtuu, jos poistan mangot liian aikaisin? Jos kosteutta ei poisteta, ne pilaantuvat. Hyvä tapa testata on laittaa muutama siivu vetoketjulliseen pussiin ja katsoa, kertyykö pussiin kosteutta. Jos on, et ole vielä valmis.

lisätietoja valmisteen säilyttämisestä on ohjeaiheessa Kotikuivattujen elintarvikkeiden säilyttäminen.

🌡️ hyödyllisiä juttuja

Huomautus: Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia ilman lisäkustannuksia sinulle. Tämä auttaa kompensoimaan blogini ylläpitämisestä ja mahtavan sisällön luomisesta aiheutuvia kustannuksia! 😊

nämä kuivatetut Tajínin mangot ovat niin terveellinen ja herkullinen välipala. Olipa sinulla kuivausrumpu tai ei, ne on niin helppo tehdä! Mitä odotat?