Okinawan vihreä sydän, joka osaltaan vaikuttaa Okinawalaisten pitkään elinajanodotteeseen
Okinawalaiset ovat syöneet Goyaa vuosisatojen ajan. Japanin sisällä Goya on Okinawan edustava vihannes, eli japanilaiset ajattelevat Goyaa heti, kun okinawalainen ruoka mainitaan. Kun okinawalainen ravintola ponnahtaa Tokioon, tiedät, että tämä vihannes on varmasti ruokalistalla. Kun turistit vierailevat Okinawalla, he tietävät, että Goya-tee, Goya-lisäravinteet, Goya-välipalat tai mikä tahansa Goya-infusoitu on ”matkamuisto”, joka tuodaan kotiin. Se on Okinawalla niin suosittu, että siellä on Goya-puisto, jossa on jopa Goya-Klubi.
tämän vihanneksen maku on yleensä hankittu. Sitä kutsutaan englanniksi nimellä ”Bitter Melon” syystä. Kitkerää makua lievitetään keittämällä kasvista vain noin minuutti sen paloittelun jälkeen, jolloin maku jää miellyttävämmäksi ja rakenne säilyy raikkaana. Sitten Goya lisätään astiaan muiden ainesosien, kuten tofun tai munakokkelin kanssa, kuten Goya Chanpurussa. Toinen tapa valmistaa se on maustaa vihannes. Okinawalainen ruoka on järjestetty tietynlaiseen tyyliin, joka kannustaa ”Hara Hachi Bu”: iin ja lisukkeeksi laitetaan toisinaan pikkelöityjä kasviksia. Tavat valmistaa tämä vihannes ja lisätä se aterioihin ovat rajattomat, mutta tämä vihannes ei ole saatavilla monissa maissa. Se mahdollistaa Goya-teen tai Goya-jauheen turvallisen, tehokkaan tavan levittää tätä vihannesta ja sen terveyshyödyt ympäri maailmaa Okinawan pelloilta.
Goya Chanpuru-Okinawan kuuluisa ja suosittu ruokalaji, joka käyttää Goyaa pääraaka-aineena
Mitä hyvää Goyassa on?
Goyan terveyshyötyjen vuoksi se on ehdottomasti myötävaikuttava tekijä Okinawan-ruokavalion pitkäaikaiseen elinajanodotteeseen
antimikrobiset bakteerit ja sienet
Italiassa tehty tutkimus:
- Goya estää tehokkaimmin Staphylococcus aureusta, tavallista bakteeria.
- se torjuu tehokkaasti myös E. coli-bakteerikantoja, jotka ovat toinen yleinen bakteeri, ja Candida albicans-bakteerikantoja, jotka ovat yleisiä hiiva-ja sienilajeja.
- tätä aktiivisuutta testattiin Goyan siemenistä saadulla öljyllä.
Antioksidanttivapaiden radikaalien haaskaus
Taiwanin tutkimus päätökseen:
- Goya on radikaali scavenging toimintaa, kyky, joka vähentää vapaita radikaaleja. Vapaat radikaalit vahingoittavat normaaleja solujamme, jotka johtavat komplikaatioihin, kuten syöpään.
- sillä on voimakkaampi antioksidantti kuin säännöllisesti imeytyvällä E-vitamiinilla (vahva vapaiden radikaalien tuhoaja). Tämä kyky hyvitetään fenolit ja flavonoidit, yhdisteet, jotka auttavat taistelemaan ja ylläpitämään kehomme terveyttä.
- kasvisten sisällä on ksantiinioksidaasin estäjiä, joita käytetään maksasairauden ja kihdin hoitoon.
- kasviuute suojaa myös solukalvoja vapaiden radikaalien lipidiperoksidaatio — soluvaurioilta.
Hepatoprotective-Liver Protection
tutkimus Taiwanissa päättyi:
- Goyalla on suuri teho PPAR-reseptoreihin (peroksisome proliferator-activated receptors), jotka ovat proteiineja, jotka säätelevät geenin ilmentymiä. Ne vaikuttavat glukoosi-ja rasva-aineenvaihdunnan hallintaan, solujen proliferaatioon, tulehdukseen ja muuhun. Kun näitä toimintoja ei valvota kunnolla, syntyy esimerkiksi maksasairauksia.
tutkimus Intiassa löydetty:
- sen antioksidanttiominaisuudet vaikuttavat positiivisesti diabetekseen, tutkimukseen, jossa yhdistyvät antioksidantti ja hepatoprotective kyvyt.
- antioksidanttiyhdisteet vähensivät diabeteksen aiheuttamia komplikaatioita diabetesta sairastavilla rotilla.
- erityisesti siemenillä havaittiin olevan hypoglykeeminen kyky vähentää ja ehkäistä tyypin 2 diabetesta.
British Medical Journalissa julkaistu tutkimus kertoo:
- Goya-uute alensi veren glukoosipitoisuuksia diabeettisilla rotilla tehdyssä kokeessa.
- se parantaa glukoosinsietoa ja ilmentää hypoglykemiaa.
Anticancer-Prevent Cancer cell Growth
American Association for Cancer Research-lehdessä julkaistu tutkimus päättyi:
- Goya esti rintasyöpäsolujen kasvua ja suosittelee sitä ravintolisänä pyrkimyksenä ehkäistä rintasyöpää.
- solujen kasvua esti tai vähensi apoptoosi, ohjelmoitu solukuolema, joka tappaa syöpäsolut.
Antiviral-Treatment of HIV and Other virus Diseases
Research published in Current Molecular Medicine states:
- Goyaa tulisi tutkia vielä lisää, koska se on osoittanut parantavansa tehoaan HIV-hoidossa.
- tämä tutkimus osoitti, että kasviuute yhdessä muiden hoitolääkkeiden kanssa paransi HIV-infektion estoa.
- vihannes on hyvä aine hoidossa, koska se on luonnollinen eikä sillä ole myrkyllisiä sivuvaikutuksia.
tämä tutkimus testaa Goyan useimmat terveyshyödyt ja mainitsee:
- kasvisten fytokemikaalit tehoavat Epstein-Barr -, herpes -, HIV -, coxsackievirus B3-ja polioviruksiin.
Antiobesity-Reduce Fat Cells
International Society for Complementary Medicine Research-lehdessä julkaistu tutkimus totesi:
- Goya osoitti painonpudotustuloksia aiemmissa tutkimuksissa sen vaikutuksista diabetekseen.
- tutkittaessa sen vaikutusta lipidien kertymiseen ja adiposyytteihin, kasvin mehu vähensi ehdottomasti tehokkaasti rasva-ja rasvasoluja.
- se vähensi adipogeneesiä eli vaihetta, jossa solusta tulee rasvasolu.
- se lisäsi lipolyysiä eli lipidien hajoamisprosessia.
kun otetaan huomioon Okinawanin terveellisen painon ja pitkäikäisyyden historia, tätä vihannesta on pidettävä luonnollisena, voimakkaana täydennyksenä ruokavaliossa painonpudotukseen ja terveelliseen BMI: hen kaikille.