What ’ s the key to preserving homegrown kamomilla? Kohtele sitä hellän hellästi. Ole ystävällinen kamomillan kukillesi, niin ne palkitsevat sinut lämpimillä, rauhoittavilla teekupillisilla ympäri vuoden!
ilmakuivattu Saksalainen kamomilla mitä tällä sivulla on?
(Klikkaa mitä tahansa linkkiä hypätäksesi suoraan kyseiseen osioon)
kamomillan kuivauksen ohjeet
tarvitset:
- tuoreet kamomillan kukat;
- leivinpaperilevy, paperipussi tai puhdas silkkiverkon pala; ja
- kuiva, hyvin ilmastoitu paikka poissa suoralta auringonvalolta
tai - kotona oleva elintarvikehydraattori
Ulkokuivattu kamomilla
tämä on superyksinkertainen, 3-vaiheinen prosessi:
- katso läpi sadon olla varma, että se on vapaa likaa ja pieniä tag-a-pitkä otuksia.
- levitä kamomillan kukat tasaisesti, yhtenä kerroksena, puhtaalle paperille tai silkkiverkolle.
- jätä Kukat kuivumaan viileään, kosteaan, hyvin ilmastoituun paikkaan, pois suoralta auringonvalolta.
kamomillan kukat levittäytyvät kuivumaan kamomillan kuivuminen kestää 3-4 päivästä viikkoon riippuen kukkien koosta ja kosteuspitoisuudesta (onko viime aikoina satanut?) ja kuivaushuoneen kosteuden taso.
kamomillan Kuivaaminen Elintarvikehydrikaattorissa
kamomillan kuivattamisen kauneus elintarvikehydrikaattorissa on siinä, että se kuivuu suhteellisen nopeasti kontrolloidun lämpötilan ja jatkuvan ilmavirran ansiosta koneen sisällä.
nämä kukat ovat täysin kuivia oltuaan 8 tuntia kuivausrummussa Mistä tiedät, milloin ne ovat valmiit? Ota kukka ja tunne se. Jos se on rapeaa, se on täysin kuivunut. Jos se on vielä joustavaa, anna kamomillalle enemmän aikaa kuivatuskoneessa.
tärkeä: Käytä alinta lämpöasetusta kuivatuskoneessa. Älä kiusaus kampi lämpötila jopa nopeuttaa prosessia. Haluat kamomillasi kuivuvan-ei paistuvan!
ei ole kuivausrumpu (vielä)? Ostin tämän edullisen mallin vuosia sitten, ja se menee edelleen vahvasti.
kamomillan Uunikuivaus
tämä on riskialtis hanke, koska useimmat uunikaivokset mukaan lukien! – ei ole tarpeeksi alhainen lämpötila-asetus tehdä työtä oikein (85°F / 29°C). Liika kuumuus kypsyttää Kukat. Se ei ole hyvä asia!
jos haluat kokeilla, näin:
- aseta uunin alin lämpötila-asetus.
- Levitä tuoreet kukkasi tasaisesti pergamenttivuoratulle pellille.
- poksauta uunipelti uuniin.
- jätä uunin luukku hieman raolleen, jotta ilma pääsee virtaamaan hieman.
- tarkista, onko kukinto valmis 15-20 minuutin välein.
kamomillan pitäisi olla kuivaa parissa tunnissa.
kamomillan kuivattaminen mikrossa
Mietitkö, ovatko kamomillan kukat liian herkkiä käsittelemään nuke-ro-aaltoa? Mietin samaa. Joten kokeilin.
pienen yrityksen ja erehdyksen jälkeen huomasin, että nämä pikkuvauvat ovat sitkeämpiä kuin miltä näyttävät!!
kamomillan Mikrokuivaus:
- Levitä vastapoimitut Kukat tasaisesti puhtaalle talouspaperille.
- laita ne mikroon ja peitä toisella puhtaalla talouspaperilla.
- aseta mikroaaltouuni alimmalle asetukselle. Useimmille mikroaalloille se on ”sulatus” – asetus.
- Zap 30 sekunnin välein, jolloin kamomillan kukat jäähtyvät ja vapautuvat kosteudesta 1-2 minuutin välein.
riippuen kukkien päiden koosta ja niiden kosteuden määrästä, kamomillan kuivumiseen menee 5-8 zapia.
vinkki: Kun olet tainnuttanut kukkasi 5 tai 6 kertaa, ota ne pois mikroaaltouunista ja anna niiden olla huoneenlämmössä puoli tuntia. Hiero sitten yksi isommista kukista sormiesi väliin tarkistaaksesi kuivuuden. Kun kukan paksuin osa (keltainen osa) tuntuu viileältä, kuivalta ja murenevalta, kamomillasi on valmis menemään purkkiin säilytettäväksi.
tuoreen kamomillan jäädyttäminen
monet ”asiantuntijat” väittävät, että tuore kamomilla muuttuu meheväksi ja menettää makunsa pakastettaessa. Olen kunnioittavasti eri mieltä.
pakastan kamomillaa koko ajan erinomaisin tuloksin.
näin:
- Aloita kourallisella juuri korjattua kamomillaa …
- kääri kukkapäät hyvin alumiinifolioon. Ota mahdollisimman paljon ilmaa pois foliopakkauksesta kukkia litistämättä. Muista merkitä paketti, jotta tiedät, mitä siinä on.
- säilytä pakkaus pakastimen kylmimmässä osassa. Mieluiten paluumatkalla, jotta se ei altistu lämpimälle ilmalle joka kerta, kun avaat pakastimen.
kamomillan säilyttäminen
kuivattu kamomilla säilyttää makunsa jopa vuoden ajan, jos sitä säilytetään ilmatiiviissä lasipurkissa tai metalliastiassa, poissa kuumuudesta ja kosteudesta ja suorasta valosta.
Pakastettu kamomilla säilyttää makunsa noin 6 kuukautta niin kauan kuin se on hyvin paketoitu pakastamista varten eikä sitä ole sulatettu ja pakastettu uudelleen.
käteviä kuivausaineita & kamomillan säilytys …
(*Huom. Amazon.com on minun go-lähde näitä kohteita. Jos et näe Amazon kuvat / hinnat näistä kohteista alla, sammuta mainos esto ja ne pitäisi automaattisesti näkyä!)
lisää kamomillasta
- koti
- yrttien säilöminen
- kuivattaminen kamomilla
”
”