Hyväpalkkainen Keilailu saa rullaamaan useammilla kaistoilla Etelä-Mainessa

Keilailu on panosta hyväpalkkaisempaan imagoon, kun se yrittää kasvaa 2020-luvulla.

Liigailta tarkoittaa vielä muutaman oluen jakamista, mutta se on käsityöläisolutta, jota juodaan kehysten välissä. Ja rasvaisten ranskalaisten tai pizzapalan sijaan nälkäisille keilaajille, se on gourmet-hampurilainen tai luovia tacoja.

Bayside Bowlissa Portlandissa on jopa brunssilista, jossa on eggs Benedict.

Bayside Bowl, joka rakennettiin vuonna 2010 ja laajennettiin 12 kaistasta 20: een kolme vuotta sitten, auttoi ruokkimaan Etelä-Mainen trendiä. Mutta hyväpalkkainen lähestymistapa” ei ollut täysin tahallinen”, sanoi omistaja Charlie Mitchell. Yritys tarvitsi hyvää ruokaa ja olutta kilpaillakseen ihmisten huomiosta Portlandissa, hän sanoi, mutta halusi silti keskittyä keilailuun.

ruokasali ja baari Sea Dog Brewing, joka avattiin äskettäin mikä oli alun perin Easy Day Broadwaylla Etelä Portlandissa. Ben McCanna / Henkilökuntavalokuvaaja Osta Tämä kuva

nyt ajatus keilaradan yhdistämisestä gourmet-ruokaan ja käsityöläisoluisiin on tarttunut ja on osa liiketoimintamallia suhteellisen uusien keilailukeskusten takana Gorhamissa ja Kennebunkissa sekä hiljattain uudelleenbrändätyssä South Portlandissa.

vastaavia tasokkaita keilahalleja on avautunut viime vuosina muuallekin maahan, muun muassa New Yorkiin ja Houstoniin.

vaikka tämä suuntaus näyttää antavan uutta eloa vanhalle harrastukselle, on liian aikaista tietää, nostaako se keilailun suosiota valtakunnallisesti.

valtakunnallisesti keilailuun osallistuminen saavutti tuoreen huippunsa vuonna 2007, jolloin lähes 60,2 miljoonaa amerikkalaista kertoi keilaavansa, kertoo Statista-nettitilastosivusto.

mutta suuri lama otti ison palan tuosta määrästä ja osallistuminen putosi 45,3 miljoonaan ihmiseen vuonna 2012, Statista sanoi. Sen jälkeen se on tasaantunut, sillä osallistujamäärä oli 45,5 miljoonaa vuonna 2017, joka on viimeisin vuosi, jolle numeroita on saatavilla.

Tom Morris keilasi sunnuntaina Sea Dog Brewingissä Etelä-Portlandissa. Ben McCanna / henkilökunnan valokuvaaja ostaa tämän kuvan

Mitchell, Bayside Bowlin omistaja, kertoi kiinnostuneensa alasta ollessaan keilailuliigassa Riverside Streetin varrella, perinteisemmässä keilailukeskuksessa. Keilailu oli hänelle talvella hyvä sosiaalinen ulostulo, ja kun hän näki liigan kasvavan vuodessa 12 joukkueesta 22: een, hän ajatteli, että siinä voisi olla bisnesmahdollisuus.

Bayside Bowlilla on tänä vuonna liigoissaan 117 joukkuetta, ja se on kehittynyt suosituksi pysähdyspaikaksi ammattilais Bowlers Association-kiertueella. Baysiden vuosittainen PBA-pysäkki lähetetään kansallisesti-aluksi ESPN: llä ja nyt Foxilla. Mitchellin mukaan uusi kanava on tuonut lisää näkyvyyttä Bayside Bowliin, jossa katsojat tunnetaan keilaajien energisestä tukemisesta.

”olemme yksi maailman tunnetuimmista keilaradoista”, hän sanoi.

Paikallisesti Bayside tunnetaan ruokansa ja oluensa laadusta lähes yhtä paljon kuin vilkkaat kaistansa, Mitchell sanoi. Paikka avasi hiljattain kattobaarin niille, jotka tulevat syömään ja seurustelemaan, eikä heillä välttämättä ole kiinnostusta yrittää muuntaa 7-10-jakoa.

silti Mitchell sanoi, että hän ja managerit yrittävät olla kadottamatta ydintehtäväänsä. ”On paljon keilahalleja, joissa tarjoillaan hyvää ruokaa ja hyvää olutta, mutta olemme oikeastaan ainoa paikka, joka rakentaa keilailua liigatoiminnaksi”, hän sanoi.

sisustus Sea Dog Brewing South Portlandissa, jossa toimitusjohtaja sanoo keilahallin ja pubin yhdistelmä on tuonut asiakkaille uusia kokemuksia. Ben McCanna / henkilökunnan valokuvaaja osta tätä kuvaa

resepti näyttää toimivan myös Bowl-A-Ramassa Sanfordissa, perinteisellä candlepin-keilahallilla.

Candlepin bowling, jossa on pienempiä palloja, keiloja ja matalampi pisteytys, ”pitää pintansa” lajissa, jota hallitsee 10-pinninen Keilailu, sanoi Bowl-A-Raman toimitusjohtaja O. J. Martin. Mainessa on hänen mukaansa kymmenkunta candlepin-rataa, ja laji on yhä suosittu New Hampshiressa, Massachusettsissa ja itäisessä Kanadassa.

Martinin isä osti candlepinin keilaradan noin 30 vuotta sitten. Perhe ymmärsi tarpeen laajentaa asiakaskuntaa liigan ja rentojen keilaajien ulkopuolelle, lisäsi pelihallin, täyden baarin ja laajensi ruokatarjontaa pizzasta täyteen pubilistaan.

”trendi on ehdottomasti mennyt siihen, että on baari, jossa on kiva ruokapaikka ja lisätään keilailukokemusta pelihallissa”, hän sanoi.

Jason auttaa Cape Elizabeth Bowlia sunnuntaina Sea Dog Brewingissä Etelä-Portlandissa. Ben McCanna / Staff Photographer Buy this Photo

Leagues remain Bowl-A-Raman leipää ja voita, Martin sanoi, vaikka rennommille keilaajille on aina vapaata peliaikaa.

”ei se hirveästi kasva”, hän sanoi, ”mutta se, että ihmiset tulevat edelleen ulos ja nauttivat olostaan, on hienoa.”

Bowl-A-Ramassa kävelyretkistä veloitetaan 24 dollaria tunnilta, minkä lisäksi kenkävuokrasta veloitetaan 2,50 dollaria. Bayside Bowl on hieman kalliimpi 30 dollaria tunnilta kaistalta ja 4 dollaria parilta kengiltä.

anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että gastro pubin ja keilaradan avioliitto herättää jonkin verran uutta kiinnostusta peliin, joskus vahingossa.

sunnuntaiaamuna Sea Dog Brewing Companyssa Etelä-Portlandissa kourallinen perheitä kokoontui keilaradoille paikan vastikään uudelleen avatulle brewpubille. Broadwaylla lähellä Mill Creekiä sijaitseva keilailukeskus oli aiemmin nimeltään Easy Day.

Jeff Doughty auttoi 5-vuotiasta poikaansa takaa-ajossa, pyöritti palloa jalkojensa välissä ja katseli, kun se lähti hitaasti mutta varmasti kohti kaistaa. Doughty, joka asuu nurkan takana, on uusi peli, hän sanoi, ”mutta me rakastamme Sea Dog.”

”luulen, että teemme tämän varmaan uudestaan”, hän sanoi. ”Se on hauskaa, erityisesti lapsille 3 ja ylös.”

Ryan Blouin, Sea Dogin South Portlandin toimipaikan general manager, sanoi nähneensä kujan ja pubin yhdistelmän tuovan asiakkaille uusia kokemuksia.

Ethan Wyatt, 9, Scarborough boulesta Sea Dog Brewingissä. Ben McCanna/Staff Photographer Osta Tämä kuva

”moni tuli Sea Dogiin ja tajusi, että AI, siellä on myös keilahalli, hän kertoi. Tai (Asiakkaat ovat) pistäytyneet keilaamaan ”ja tajunneet,’ Oh, siellä on täysi menu – se ei ole vain pubin puremista.””

muita keilailua ja pikaruokailusta nousua tarjoavia uusia väyliä ovat Garden Street Bowl Kennebunkissa ja Bolos Kitchen, Cantina ja Candlepin Brunswickissa.

Ben Smith panttaa vastaavanlaista ristipölytystä risteyksessä, 12-kaistaisella keilahallilla, jonka hän avasi Gorhamiin marraskuussa.

monien uusien kujien tavoin hän tarjoaa hyväpalkkaista ruokaa – paistettua ruusukaalia, lohta, grillattua ulkofileetä – ja parikymmentä hanaolutta sekä pelihallin, joka pitää ihmiset ympärillä muutaman kehikon pyörittelyn jälkeen.

Gorhamissa on Smithin mukaan paljon perheitä, mutta ei tarpeeksi viihdevaihtoehtoja, joten hän pystytti keilahallin veljelleen ja kälylleen, kun he kehittivät uuden rakennuksen Railroad Avenuelle lähelle Gorhamin keskustaa.

”se on hyvin perhekaupunki ja tuntui sopivalta, ja toistaiseksi, niin hyvältä”, sanoi Smith, 50, joka työskenteli sijoitustöissä ennen keilahallin avaamista.

Smithin mukaan liigapelit alkoivat juuri tällä viikolla risteyksessä, 30 joukkueen voimin. Se maksimissaan noin 40, hän sanoi, Ja hän aikoo myös pitch paikalla paikka yritysten retkiä. Ravintolassa on 120 istumapaikkaa.

he pitivät huolen siitä, että he tarjosivat hyväpalkkaisen menun, hän sanoi, keinona parantaa kokemusta.

”minulle se on vähän jokaiselle jotain perheessä”, Smith sanoi.

” edellinen