Crave delicious, fall-off-the-bone ribs? Tämä helppo metodi näyttää, miten teet uunissa paistetut täydelliset, maukkaat ja mehevät keto-ribsit.
Jump to Recipe Print resepti
tämä viesti sisältää AFFILIATE linkkejä jakaa asioita rakastan.
kesä on saanut minut himoitsemaan mureaa, mehevää grillikylkeä. Mutta sinun ei tarvitse tupakoitsija ja 6 tuntia kokki maukkaita ribsejä. Sain sinut tällä UUNIKYLKIRESEPTILLÄ! Ja koska käytän itse tehtyä kylkihierontaa ja sokeritonta grillikastiketta, nämä vauvat ovat vähähiilihydraattisia ja ketomaisia.
uunissa paistetut possunkyljet ovat juttu, y ’ all, I promise. Et usko, kuinka helppoa on valmistaa uunissa hyvänmakuisia possunkylkiä. Jos rakastat tarjouksen ja flavorful baby back ribs ilman kaikki mössö ja häly, tulet rakastamaan tätä reseptiä. Tarvitset vain pellin ja foliota.
nämä ribsit kypsyvät mureiksi ja meheviksi noin 2 tunnissa, jolloin jää runsaasti aikaa fixinin valmistamiseen tai seurusteluun hyvän keto-aikuisjuoman kanssa. Tämä keto blueberry mojito näyttää herkulliselta!
Keto uunissa paistetut ribsit-mureaa ja mehukasta!
kuten sanoin, uunissa paistettujen ribsien tekeminen on erittäin helppoa. Useimmat ihmiset odottavat monimutkaista menettelyä ja paljon valelua ja katselua. Ei suinkaan! Anna uunin tehdä taikojaan.
näin paistat ribsit uunissa:
- irrota tuppi kylkiluiden takaosasta (luupuolelta).
- Aseta öljytty ja maustettu kylkiteline pellille.
- peitä ne foliolla.
- paista 275 F esilämmitetyssä uunissa 2-2 1/2 tuntia, kunnes se on mureaa.
- sivele ribsit lempigrillikastikkeella.
- Broileri.
huomaa: kun käytät kiertoilmauunia, muista laskea uunin lämpötila 25 astetta, jos uuni ei tee sitä automaattisesti.
Viimeistele broilerin alla tai viimeistele Grillissä
keittämisen jälkeen, lorauta grillikastike ribsitelineeseen ja viimeistele broilerin alla tai grillissä. Tämä vaihe karamellisoi kastikkeen. Kun kastike karamellisoituu, se kiristyy hieman, antaen sille tahmean, sormia nuolevan rakenteen, joka tekee näistä ribseistä niin herkullisia.
grillataanko vai grillataanko broileria, on itsestä kiinni. Grilli antaa savuisen maun, mutta viimeistely broilerin alle on helppoa, varsinkin jos ei omista grilliä. Se on hyvä molempiin suuntiin.
Baby back ribs kuiva hiero valmis uuniin.
kuivat Rub ribsejä tai lautasia?
se on sinusta kiinni! Nämä paistetut ribsit osoittautuvat herkullisiksi joka tapauksessa. Tee kuivat rub ribsit päällystämällä ne bbq dry rub-reseptissäni tai suosikkihierontaasi ennen ruoanlaittoa. Kun ne on keitetty, anna niille toinen pölytys, leikkaa ja tarjoile.
ehkä pidät ribseistäsi paistettuna? Toki! Halkaise ne keto bbq-kastikkeessa ja poksauta broilerin alle. Tai tee kompromissi tarjoilemalla kuivia ribsejä kastikkeen kera kyljessä. Mutta jos haluat äärimmäistä makua, tee molemmat: mausta ribsit kuivalla hieromalla, viimeistele ne lempigrillikastikkeella.
grillikastikkeen mieltymys perustuu alueeseen. Onneksi minulla on 3 mahtavaa keto-grillikastikeohjetta, joista valita:
- Keto Saint Louis Style – perinteisempi kastike sopii hyvin grillikanan ja sianlihan päälle.
- Low carb Carolina Style – ohutta etikkakastiketta, joka on suosittu pulled pork.
- Alabama – valkokastike, joka on enemmänkin viimeistelykastike. Se on parasta kanassa, mutta jotkut pitävät siitä sianlihassa. Se on parasta keto-kastiketta.
mutta älä aliarvioi hienoa Keto Ranch-kastiketta dippikastikkeeksi. Lapseni laittoivat tilan kaikkeen, jopa kylkiluihin!
paistetut baby back ribsit, jotka on sliipattu bbq-kastikkeeseen valmiina broilerille.
minkä tyylisiä ribsejä kannattaa käyttää uunissa?
mainioon GRILLIKYLKITYYLIIN suosin paistettuja possunkylkiä. Baby back ribsit ovat suosikkejani, koska ne ovat hieman kevyempiä ja niissä on enemmän lihaa kuin St. Louisin Tyyliin. Ja koska ne kypsennetään matalina ja hitaina, uunissa paistetut baby back ribsit tulevat ulos mureina ja mehevinä. Ne maksavat yleensä vähän enemmän, mutta ruokakaupassani niitä on usein myynnissä. Tein viimeisimmän kylkiluuostokseni Costcosta, jossa he tulivat 3 telineen pakettiin.
kuinka monta kylkiluuta per henkilö?
jokaisessa baby back ribsissä on noin 12 kylkiluuta ja se ruokkii 3 ihmistä 4 kylkiluuta henkilöä kohti. Jos tarjoilee muita lihoja, on tapana tarjoilla kaksi kylkiluuta per henkilö. Tietenkin, jos perheesi on suuri ruokahalu, kaikki vedot ovat pois!
Suosikkipuolet tarjoiltavaksi Keto-ribsien kanssa
rack of great ribs ansaitsee herkulliset puolet. Rakastan niitä:
- etelän vihreät pavut
- makea paprikasalaatti
- Keto cornbread
- keto coleslaw ystävältäni Melissalta How to This and That
- pitkä lasillinen kotitekoista jääteetä-think southern Sweet Tea
- vähähiilihydraattinen olut
mehukas Keto uunissa paistettu Ribs resepti
Tulostusnappi
laitteet
-
suuri arkkipannu
-
alumiinifolio
ainekset
- 2 täysiä rasioita baby back ribs
- 2 rkl oliiviöljyä, jaettuna
- 2 rkl BBQ-Kuivahierontaa kanalle ja sianlihalle (tai suosikkisi)
- suolaa ja pippuria
- 1/2 kupillista Keto BBQ-kastiketta (tai suosikkiasi)
ohjeet
valmistelu:
-
poista iho selästä (luupuoli) jokaisen kylkiluutelineen: Liu ’ uta se ohuella kuoriveitsellä (tai flathead-ruuvimeisselillä) kirkkaan kalvon alle yhden luun päälle. Nosta irti ja vedä sormin tai talouspaperilla. Se irtoaa lakanoissa ja vie vähän aikaa. Ole kärsivällinen.
-
vuoraa iso levypannu alumiinifoliolla. Kuumenna uuni 275 F ja siirrä teline keskiasentoon.
menetelmä:
-
kuivaa ribsit talouspaperilla ja hiero oliiviöljyä ribsien molemmille puolille, 1/2 rkl per puoli. Mausta kylkiluiden takaosa suolalla ja pippurilla, levitä sitten 1/2 rkl kuivaa hiero ja hieronta kylkiluihin. Käännä telineet ympäri ja toista lihapuolella.
-
peitä ribsit foliolla, tiivistä leivinpaperin ulkoreunan ympärille ja keitä 2 – 2 1/2 tuntia tai kunnes haarukan piikit liukuvat helposti kylkiluiden väliin.
Keto Dry Ribsille:
-
irrota foliosuojus ja aseta kylkiluut levyvuokaan asennetulle telineelle. Ripottele lisää suolaa ja pippuria ja kuivaa hiero päälle kylkiluut ja keitä vielä 20-30 minuuttia peittämättömänä.
Sauced Keto Ribs:
-
Käännä broileri korkealle ja aseta uuniteline lähimpään asentoon. Poista foliosuojus ja käännä kylkiluiden luupuoli ylöspäin. Halkaise ribsien takaosa bbq-kastikkeella, noin 2 rkl kutakin. Aseta ribsit broilerin alle 3-5 minuutiksi tai kunnes kastike alkaa tummua pilkuiksi. Aika riippuu uunibroilerista. Poista ribsit uunista, käännä ne ympäri ja toista.
Serving:
-
Serve 4 ribs per person. Net Carbs per 4 ribs with ingredient amounts stated: 2.79g net carbs
Nutrition
mehevä savustettu broilerin Koipikorttelit
savustettu Oluttölkkikana Kuivahieronnalla