monille kahvin ystäville siellä, kuppi kahvia on juuri sitä mitä se on: kuppi kahvia.
jotkut aloittelevat kahvinarkkarit eivät kuitenkaan välttämättä tiedä, että on olemassa kaksi ”muotoa”, joilla kahvipapuja voi ostaa. Nämä kaksi vaihtoehtoa ovat kokonaisia papuja ja jauhettuja papuja. Olitpa tuntija tai jos pidät vain keskivertokupillisesta, kokonaisten papujen ja jauhettujen papujen välillä päättäminen on tärkeä osa kahvikokemustasi.
sekaisin? Älä huoli. Meillä on kaikki tarvitsemasi tiedot jauhetusta kahvista vs koko papukahvista.
Kokopapukahvi vs jauhettu kahvi
eritellään nämä perusteet. Mitä eroa niillä on? Vaihtelut eivät ehkä kuulosta kovin tärkeiltä aluksi, mutta jos haluat aloittaa kahvin valmistamisen kotona, tai vaikka haluat vain laajentaa makuaistiasi, haluat tietää näiden kahden eri kahvimuodon välisen kontrastin. Suurin ero on melko helppo havaita, koska se on fyysinen muoto kahvia itse.
Koko Papukahvi: Kiinteä aine
kokonainen Papukahvi on juuri sitä, miltä se kuulostaa: jauhamatonta ja vielä kahvipapumuodossa. Jos ostaisit pussin haudutettavaksi kotiin, tarvitset ehdottomasti pururullahiomakoneen tai jonkinlaisen jauhimen, joka hajottaa koko papusi jauhoiksi. Kun ne on jaoteltu pihveihin, voit alkaa keittää kahviasi.
voi kysyä, että ”jos minun on joka tapauksessa jauhettava koko papu, miksi en ylipäätään ostaisi kokonaisia papuja?”Olemme iloisia, että kysyit. Vaikka me täällä Roasty lovessa nautimme mahtavan makuista jauhettua kahvia, kokonaisilla pavuilla on erityinen paikka sydämissämme monestakin syystä (mutta palaamme siihen myöhemmin).
paikalliset paahtimot myyvät kahvinsa tässä muodossa, koska ne ovat parhaita paahtamisen jälkeen. On monia syitä, miksi ihmiset suosivat koko papukahvia. Paahtimot lähettävät usein kahvilähetyksiä tässä muodossa, koska tämä on paras tapa varmistaa, että papujen maku ja yleinen laatu säilyvät kuljetuksen aikana. On myös todettava: kaikki kahvi paahdetaan, kun pavut ovat vielä kokonaisia.
jauhettu kahvi: Nyhtökaura
samoin myös jauhettu kahvi on juuri sitä, miltä se kuulostaa. Tällainen kahvi on sellainen, joka on jauhettu ja hajotettu sen jälkeen, kun se on paahdettu, ja sitten pakataan ja myydään kuluttajille.
perusteissa on monenlaista nautittavaa. Ystäville tippukahvi tulee nopeasti fanit jauhettuja papuja, koska ne ovat helpompi löytää myymälöissä ja helpompi valmistaa. Valittavana on useita erilaisia sekoituksia ja paahtoja, sillä monet tavalliset kahvinjuojat keittävät kahvinsa mieluummin valmiiksi jauhetulla kahvilla.
kahden Kahvin Vertailu:
nyt pelataan kahvivertailupeliä. Näiden kahden kahvilajin välillä on useita erottavia tekijöitä, ja tässä on joitakin ensisijaisia eroja.
viimeinen käyttöpäivä
viimeinen käyttöpäivä on avaintekijä, joka on otettava huomioon ennen sekä kokonaisen että jauhetun kahvin ostamista. Oli se mikä tahansa, kahvi maistuu aina parhaalta tuoreena, ja siksi on tärkeää tietää koko papukahvin ja jauhetun kahvin säilytyksen erot.
heti kun pavut on paahdettu, ne alkavat vähitellen menettää tuoreuttaan ajan myötä. Siksi, kun se tulee pitkäikäisyys, koko pavut ovat hallitsevia mestareita. Koska pavut pysyvät kiinteässä muodossaan, ne säilyvät tuoreina pidempään. Siksi monet kahvin harrastajat rakastavat niitä, koska ne luovat tuoreimman, aromaattisimman, vankan kupin olutta.
valitettavasti pavut alkavat jauhamisen jälkeen menettää tuoreuttaan. Kun pavut on hajotettu fyysisesti, ne ovat alttiimpia kosteudelle, lämmölle ja alkuaineille yleensä. Siksi perusteiden on usein helpompi pilaantua paljon nopeammin kuin kokonaisten papujen. Pihasi voi helposti menettää makunsa, tuoksunsa ja johtaa huonojen säilytysmenetelmien seurauksena epämiellyttävään makuun ja aromiin.
siksi on tärkeää säilyttää piha-alueet paikassa, joka on piilossa valolta, lämmöltä ja kosteudelta, mieluiten ruokakomerossa tai viileässä, pimeässä kaapissa. Näin pidät jauhetun kahvin tuoreena ja valmiina haudutettavaksi mihin tahansa tilaisuuteen. Puhumattakaan siitä, että se säästää myös pari taalaa ja matkan ruokakauppaan ostamaan lisää kahvia.
maku
aivan kuten kokonaiset pavut ovat yleensä tuoreimpia, nekin ovat yleisesti rakastettuja, koska niissä on hillomainen maku. Koska niitä ei käsitellä fyysisesti tai jaotella edelleen paahtamisen jälkeen, suurin osa mausta säilyy. Monet kahvinarkkarit vakuuttavat, ettei ole mitään herkullisempaa kuin raikas, makuinen kupillinen kokonaista papukahvia. Tämän vuoksi kahvipaahtimot myyvät tuotteensa mieluummin kokonaisena papuna säilyttääkseen kuluttajille ominaiset maut ja aromit.
vaikka se ei välttämättä ole yhtä voimakas tai kestävä kuin kokonainen papukahvi, jauhettu kahvi voi silti olla suolaista. Jos et välitä uhrata hieman tuoreutta ja makua, se voi tulla nopea suosikki, koska yksinkertainen prosessi tehdä sitä. Ja kun se tulee maku erilaisia, jauhettu kahvi usein taipumus olla mieltymys monet kahvinjuojat. Tämä johtuu siitä, että on helpompi luoda laaja valikoima paisteja ja sekoituksia, sekoituksia ja vastaavia makuja.
helppous ja saavutettavuus
nautitpa sitten elämän hienouksista, kuten kotona käsin hauduttamisesta, tai jos haluat pitää asiat yksinkertaisina ja napata pikaisen kupillisen kahvia ennen töihin lähtöä, kokopapujen ja jauhetun kahvin helppouden ja saavutettavuuden välillä on ero.
pavut sopivat mainiosti niille homebrewereille, jotka haluavat jauhaa kahvinsa ja kokeilla panimomenetelmiä kotona. Kuitenkin työskentely koko papu kahvi ei vie jonkin aikaa ja käytännössä hallita, koska se on hyvin käytännön, manuaalinen prosessi. Puhumattakaan siitä, että se pitää jauhaa itse.
useimmat innokkaat kahvinjuojat käyttävät valmiiksi jauhettua kahvia, koska se säästää paljon aikaa sekä energiaa. Koska jauhettu kahvi on niin helposti saatavilla, se on sekä helppo valmistaa että helppo ostaa. Tekemällä tämän, säästät itsesi ylimääräistä työtä jauhamalla sen itse, ja kaikki sinun tarvitsee tehdä, on sijoittaa perusteet osaksi tippakahvinkeitin, ja voila!
Jauhatuskoko
toinen tärkeä muistettava tieto on jauhatuskoko. Jauheen koko viittaa siihen, kuinka karkeaa tai hienoa kahvimyllyjen koko on. Jos pidät yksityiskohdista ja älä välitä ottaa aikaa osallistua todella manuaaliseen prosessiin, niin kokonaiset pavut sopivat sinulle hyvin.
kun aloitat kahvin keittämisen kotona, huomaat nopeasti, että sinun on ymmärrettävä karkean ja hienon jauhetun koon ero. Eniten tietoa, mitä sinun tarvitsee tietää jauhoskoosta, on se, että se korreloi suoraan itse kahvin pinta-alan paksuuteen tai ohuuteen.
joten, sinun täytyy investoida burr-myllyyn saadaksesi vastajauhettua kahvia. Hyvä uutinen on, että jauhamalla kahvia itse voit hallita enemmän jauhaa koko, lopulta avaa oven voit valmistaa laajemman valikoiman juomia.
sen sijaan niille, joilla ei ole hiomakonetta, jauhettu kahvi on helpompi vaihtoehto, koska se säästää askelta kahvin valmistusprosessissa. Lisäksi, vaikka sinulla ei ehkä ole niin paljon valtaa jauhaa koko, esikuorittu kahvi on tyypillisesti hyvin yhtenäinen ja johdonmukainen jauhaa koko.
Panimomenetelmät
ehkä tärkein ero kokonaisen papu-ja jauhetun kahvin välillä on se ero, mitä juomia kullakin voi tehdä.
jos pidät vastajauhetusta kahvista, käytät kokonaista kahvia, jos olet kiinnostunut keittämään espressokoneella, kaatamalla tai ranskanpuristimella. Koska nämä erilaiset panimomenetelmät vaativat karkeaa jauhamista, tarvitset poramyllyn varmistaaksesi, että saat haluamasi kahvipaistin juuri siihen tekstuuriin, jota tarvitset panimoon.
koko papukahvin jauhaminen voi olla hyödyllistä, koska sen avulla voit joustaa ja hallita paremmin pohjan rakennetta, ja on helpompaa käyttää mieleisiäsi kahvipaistoksia ja sekoituksia moniin eri juomiin, tippakahvista espressoon.
vaikka kaupasta on helpompi löytää vain valmiiksi jauhettua kahvia, panimovaihtoehdot ovat rajalliset niiden ennalta määritettyjen jauhatuskokojen vuoksi. Kuitenkin, jos olet fani tehdä hyvää ’ ole fashioned kuppi kahvia kotona, niin yksi panimo menetelmä tulet erityisen rakastaa on tippakahvinkeitin.
Kumpi On Halvempi?
toinen huomioon otettava seikka, kun päätetään kokonaisten papujen ja jauhetun kahvin välillä, on hinta. Yleensä koko papukahvi on kalliimpaa, koska paahtimoiden on kiinnitettävä enemmän huomiota lopulliseen pakkausprosessiin pääsevien kahvipapujen yleiseen laatuun.
ennen papujen paahtamista ne suodatetaan läpi mutatoituneiden tai huonolaatuisten kahvipapujen kitkemiseksi. Näin varmistetaan, että paahtoerään pääsevät vain terveet, vankat pavut. Suodatusprosessin ansiosta paistin maku on mahdollisimman terveellinen, ja sen vaatiman lisätyön vuoksi hinta voi olla hieman korkeampi. Yksi ensisijainen esimerkki tästä on eksoottinen kahvi, jossa paahtimot myyvät kokonaisia papuja, jotka on valittu huolellisesti tarjoamaan kuluttajalle mahdollisimman aito ja haluttu maku.
toisaalta myös jauhettu kahvi on yleensä hieman halvempaa, koska se jauhetaan yleensä ilman niin suurta rajoitusta pakatakseen vain laadukkaimmat pavut. Jauhetun kahvin käyttö on kuitenkin tämän vuoksi yleisempää, sillä sen lisäksi, että se on helpommin kuluttajan saatavilla, paahtimoiden on myös helpompi viedä sitä ulkomaille.
Joten … Mikä Kahvi Sopii Sinulle Parhaiten?
Viime kädessä kokopapukahvin ja jauhetun kahvin välinen kilpailu on itsestä kiinni. Jos etsit mahdollisimman laadukasta ja makutäytteistä kahvia, kannattaa alkaa tutkia koko papukahvia. Lisäksi, jos haluat aloittaa kahvin valmistamisen manuaalisemmassa prosessissa, sinun kannattaa kokeilla koko papukahvia, jotta voit aloittaa jauhamisen, mittaamisen ja kahvin valmistamisen itse.
samoin, jos tärkeintä on mukavuus, niin valmiiksi jauhettu kahvi on menopeli. Tämä on luultavasti yksi suotuisimmista ominaisuuksista jauhettua kahvia, koska se on tehnyt tiensä moniin koteihin eri yhteiskuntaluokkien.
jos siis haluat kokeilla jompaakumpaa, käy kaupassa tai paikallisessa kahvilassa / paahtimossa, osta pussi papuja tai pihvejä ja ala kokeilla!
Happy caffeining!