Kotitekoinen Rusinaresepti, jossa on askel askeleelta valokuvia ja videoresepti – on valmistettu makeista rypäleistä, jotka on aurinkokuivattu pari päivää.
rusinat ovat herkullinen luonnollinen välipala, jota voi syödä yksinään tai lisätä erilaisiin resepteihin, kuten kaurakekseihin. Sen lisäksi, että ne ovat niin monipuolisia, ne on myös helppo tehdä.
voit myös seurata minua FACEBOOK, INSTAGRAM, ja PINTEREST lisää upeita reseptejä ja päivityksiä.
#tarjoiluehdotus: Ilmakuivattujen rusinoiden säilytysastioihin on ehdotettu muun muassa Mylar-pusseja, tupperware-astioita ja lasisäiliöpurkkeja, joissa on hapenottolaite. Tällä tavalla valmistetut ja ilmatiiviissä säiliössä säilytetyt kotitekoiset rusinat voidaan säilyttää viileässä, kuivassa paikassa useita kuukausia.
⇒kokeile tätä reseptiä ja kerro kommenttisi alla kanssani.
RESEPTIKORTTI :
tulostin
Kotitekoinen rusinoita resepti
ainekset
- ▢ 500 GMS vihreät viinirypäleet
- ▢ 3-4 kiehuva vesi
ohjeet
-
kerää kaikki tarvittavat ainekset.
-
ota vihreät viinirypäleet ja poista suuremmat varret rypäleistä.
-
huuhtele rypäleet juoksevan veden alla.
-
pese huolellisesti 3-4 kertaa.
-
ota tarpeeksi vettä syvään kattilaan vaalentumista varten.
-
ennen kuivaamista rypäleet kannattaa valkaista. Voit jättää tämän vaiheen väliin, jos haluat, mutta rypäleiden vaalentaminen pehmentää ensin kuoria ja auttaa niitä kuivumaan tasaisesti. Se vie vain hetken. Älä keitä vettä on vain lämmittää sitä.
-
kun vesi alkaa kuumentua, pudota rypäleet.
-
2-3 minuutin kuluttua rypäleet alkavat kellua veden yläpuolella.
-
kun rypäleet kiehuvat yli ja halkeama on tullut niihinkin. Sammuta liekki.
-
älä keitä liikaa rypäleitä.
-
heti kun greippi alkaa kellua ja kaikki rypäleemme räjähtävät keskeltä, ota ne pois vedestä.
-
ota rypäleet vedestä siivilällä tai lusikalla.
-
anna jäähtyä 5-7 minuuttia.
-
ota levy / tarjotin tai kori ja levitä cheesecloth / keittiöpyyhe / puuvillakangas.
-
Levitä rypäleet liinan päälle.
-
Aseta tarjotin ulos kuivaan, aurinkoiseen paikkaan. Vie tarjotin sisälle yöllä, jos on sumuista. Joka päivä pidä se ulkona aamulla ja vie se sisälle yöllä. Pyörittele hedelmiä, jotta saat jopa aurinkoa. Se kestää noin 1-2 päivää riippuen auringon säteiden voimakkuudesta.
-
kun rypäleet ovat kuivuneet niin, että niistä tulee rusinoita, vie tarjotin sisälle ja laita rusinat ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä säiliö viileässä tai kylmässä.
huomautukset
- Ylikypsien rypäleiden kuivuminen kestää kauemmin ja ne saattavat mädäntyä ennen kuivausta. Kannattaa syödä hieman vajaakypsiä, mutta makeita rypäleitä.
- tarkkaile kosteuden tai lahon varalta. Jos muutamat rypäleet pilaantuvat, poista ne heti tarjottimelta ja levitä lähellä olevat hedelmät ulos kuivumaan. Muista, että kuivuvat rypäleet kuihtuvat ja pienenevät, eivät muutu mössöksi ja mädäksi.
- ammattilaiset valmistavat rusinoita usein ripustamalla rypäleterttuja narusta tai rautalangasta ja antamalla niiden kuivua. Tämä on vaikeampaa kuin käyttämällä tasainen tarjotin, mutta toimii paremmin, koska hedelmä on suurin altistuminen ilmalle.
Miten Tehdä Kotitekoisia Rusinoita (Askel Askeleelta Ohjeet Valokuvilla) :
1. Kerää kaikki tarvittavat ainekset.
2. Ota vihreät viinirypäleet ja poista suuremmat varret rypäleistä.
3. Huuhtele rypäleet juoksevan veden alla.
4. Pese huolellisesti 3-4 kertaa.
5. Ota tarpeeksi vettä syvään kattilaan vaalentumista varten.
6. Ennen kuivaamista rypäleet kannattaa valkaista. Voit jättää tämän vaiheen väliin, jos haluat, mutta rypäleiden vaalentaminen pehmentää ensin kuoria ja auttaa niitä kuivumaan tasaisesti. Se vie vain hetken. Älä keitä vettä on vain lämmittää sitä.
7. Kun vesi alkaa kuumentua, pudota rypäleet.
8. 2-3 minuutin kuluttua rypäleet alkavat kellua veden yläpuolella.
9. Kun rypäleet kiehuvat yli ja halkeama on tullut niihinkin. Sammuta liekki.
10. Älä keitä liikaa rypäleitä.
11. Heti kun greippi alkaa kellua ja kaikki rypäleemme räjähtävät keskeltä, ota ne pois vedestä.
12. Ota rypäleet vedestä siivilällä tai lusikalla.
13. Anna jäähtyä 5-7 minuuttia.
14. Ota levy / tarjotin tai kori ja levitä cheesecloth / keittiöpyyhe / puuvillakangas.
15. Levitä rypäleet liinan päälle.
16. Aseta tarjotin ulos kuivaan, aurinkoiseen paikkaan. Vie tarjotin sisälle yöllä, jos on sumuista. Joka päivä pidä se ulkona aamulla ja vie se sisälle yöllä. Pyörittele hedelmiä, jotta saat jopa aurinkoa. Se kestää noin 1-2 päivää riippuen auringon säteiden voimakkuudesta.
17. Kun rypäleet ovat kuivuneet niin, että niistä tulee rusinoita, vie tarjotin sisälle ja laita rusinat ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä säiliö viileässä tai kylmässä. Omatekoiset rusinat ovat valmiita.
lopuksi, älä tarkista minun reseptejä kokoelma kuten juomia resepti kokoelma, edelleen, älä unohda vierailla minun muita reseptejä, kuten,
- Intialainen makaronipastaresepti / iltapala
- besan-leipäpastaresepti / teeajan välipala
- mausteinen & tangy bhel-resepti / kuiva bhel
- Vegemajoneesi – voileipäresepti / Kids-välipala