kukkakaali sabzi on yleisin kasvisruoka löytyy arjen ruoanlaitto ja tämä phool gobi sabzi on tehty yksinkertaisia mausteita ja nopea tehdä.
olen jakanut myös toisen Gobin reseptin, joka on kukkakaalipaistos, kukkakaali kurma, kukkakaali 65 ja aloo gobhi ki sabji, joka on myös yleinen lisuke, joka yleensä tehdään.
muita chapatin kanssa kokeiltavia blogin sabzi-reseptejä ovat kaali sabzi, aloo sabzi, turai ki sabji.
Phool Gobi sabji voidaan valmistaa monella eri tavalla ja tässä postaan yksinkertaisen tavan tehdä tämä sabzi ja jotain, jota voi käyttää yhdessä rotisin kanssa aamiaisella tai jonka voi sekoittaa riisiin ja pakata lounasrasioihin.
voimme tehdä erilaisia ruokia vihanneksia, jotka ovat yleisesti saatavilla jokapäiväisessä elämässä ja olisin iloinen jakaa kaikkia erilaisia näitä vihanneksia, jos saan positiivista palautetta lukijoiltani.
koska non Vege antaa makua, myös Kasvisruokareseptit ovat terveydelle hyviä ja kevyitä ja täynnä monia terveyshyötyjä. Kasvisruokavalion sisällyttäminen on tärkeää myös terveellisen elämän kannalta.
ehdotan, että Gobhi ki sabzista tehdään monia variaatioita, ja olisi hyvä tietää, miten kasvis voidaan valmistaa eri muodoissa.
haluaisin käyttää gobhi/gobi tai kukkakaali tehdä sen kastike muodossa tai masala, gobi 65 reseptejä tai voi käyttää sitä tehdä Gobi manchurian tai paista niitä ja monella muulla tavalla.
tässä en ole käyttänyt yhtään tomaattia kastikkeen hankkimiseen, vaan olen käyttänyt sipulia tavallisen kukkakaalin sabzin tekemiseen.
tämä on ensimmäinen postaukseni kukkakaali sabzista, joka on tehty erittäin helpolla menetelmällä ja jonka voi kypsentää hetkessä. Gobi sabzi-reseptejä tehdessä tärkeä asia on tämän vihanneksen puhdistaminen.
miten kukkakaali puhdistetaan minkä tahansa Gobin reseptin tekemiseksi:
1.Poista lehdet ja leikkaa kukkakaalin alaosasta varsi pois veitsen avulla.
2.Erottele kukkakaalista ensin Isot kukinnot.
3.Poista sitten hyönteiset tai lähinnä pienet madot, jotka ovat piilossa tai ryömivät noiden florettien ympärillä terävällä esineellä tai veitsellä.
4.Jos floretit ovat liian suuria, riko ne pieniksi paloiksi.
5.Ota astia, lisää vesi ja keitä se. Lisää tarvittaessa suolaa.
6.Lisää floretit kiehuvaan veteen ja vaalenna niitä muutaman sekunnin ajan.
7.It tekee Gobista valkoisen ja poistaa lian, ei-toivotut epäpuhtaudet ja madot, jos niitä on.
8.Valuta kuuma vesi ja kaada kylmä vesi Gobin palojen päälle ja anna kylmän veden valua kokonaan.
9.Ota Gobin palat pyyhkeeseen kuivumaan tai laita ne siivilään pitkäksi aikaa, jotta ylimääräinen vesi valuu pois.
10.Kukkakaalin kukista voi nyt valmistaa mitä tahansa Gobhi sabjia.
kukkakaali sabzi:
kukkakaali Sabzi resepti, Gobhi Ki Sabji
Asiya
ainekset 1x2x3x
- 500 GMS kukkakaali / Gobi florets puhdistettu ja pesty
- 1 rkl öljyä
- 2-3 viillettyä vihreää chiliä
- 3-4 keskikokoista sipulia hienonnettuna
- suolaa – maun mukaan
- 1/2 tl punaista chilijauhetta lal mirch
- 1/2 tl kurkumajauhetta haldi
- 1 tl inkivääri-valkosipulitahnaa
- 1 rkl korianterin lehtiä hienonnettuna
ohjeet
-
puhdista ensin floretit ja pidä ne sivussa.
-
ota keittoastia, lisää öljy ja kuumenna se.
-
lisää hienonnettu sipuli ja halkaise vihreät chilit.
-
Saute niitä kunnes läpikuultava (ei vaaleanruskea vain pehmeä).
-
lisää suola, punainen chilijauhe, lisää kurkumajauhe, inkivääri-valkosipulitahna, sekoita ja keitä seosta minuutin ajan matalalla liekillä.
-
lisää Gobi / kukkakaali floretit Masalan joukkoon, sekoita Gobi hyvin.
-
peitä kansi ja keitä muutama minuutti.
-
sekoita ja keitä vielä muutama minuutti.
-
lisää tarvittaessa 2-3 rkl vettä.
-
lisää hienonnetut korianterin lehdet ja sekoita.
-
peitä kansi ja keitä muutama minuutti, kunnes gobi on valmista tai mureaa.
-
tarjoa kuumana rotin tai höyrytetyn riisin kanssa.
Huom.
2.Jos käytät painekattilaa, 1 pilli korkealla liekillä riittää tekemään Gobista tarjouksen.
ravitsemus