Matzoh-kuori tarjoaa mainion jälkiruokapohjan, jolla pääsee luovimaan makujen kanssa, mutta pääsiäisen aikaan saatetaan asettaa lisärajoituksia sille, mikä on sallittua sellaisten tuotteiden joukossa, joita normaalisti pidettäisiin kosherina.
koska niin monet elintarvikkeet jalostetaan teollisesti laitoksissa, joissa käsitellään myös monia muita elintarvikkeita, täytyy olla erityisen varovainen etsiessäsi paketteja, joissa on merkitty kosher pääsiäiseksi. Koska perinteet vaihtelevat Sefardilaisten ja Aškenazijuutalaisten välillä, on aina hyvä tarkistaa etiketistä ainesosat, joita ei välttämättä sallita omassa perinteessä. Jos olet ei-Juutalainen vieras pääsiäisen Sederissä, muista tarkistaa etiketit ja tarkistaa isännältäsi, aiotko tuoda ruokaa.
koska Pääsiäisseder on liha-ateria, alla olevassa reseptissä pääsiäismargariiniin käytetään kosheria. Kun olet kokeillut reseptiä sekä pääsiäismargariinin kosherilla että voilla, voi antaa täyteläisemmän maun, mutta huomaa, että voi on hyväksyttävää vain, jos aiot tarjoilla sen meijeriaterian kanssa.
matzoh Crack on myös hyvä tapa käyttää ylijääneet matzoh pääsiäisen jälkeen, jolloin voit mennä kaupunkiin kanssa keveiden yhdistelmien kuten maapähkinöitä, paahdettuja pähkinöitä, seesaminsiemeniä, ja banaanilastuja, kohteita, joita pidetään kitniyot ja ei sallita pääsiäisen aikana Ashkenazi perinteitä.
vaikka saltine tai soda cracker bark on ollut olemassa iät ja ajat, Marcy Goldman, kirjailija Treasury of Jewish Holiday Baking, on laajalti tunnustettu alkuperäisen Matzoh Crack tai Matzoh Crunch luoja. Tämä resepti on sovitettu Marcyn reseptistä ja omasta Suklaakonvehdista.