mausteinen, savuinen, hieman makea, paljon mehevä – maustettu Possutäytteinen Hatch Chile on loistava juhla-ateria, pääateria tai tavallinen arkiyön illallinen. Uskomattoman herkullinen ja super helppo tehdä! Hyvä tapa käyttää jopa luukku chiles, ja jos sinulla ei ole pääsyä niihin, yksinkertaisesti korvata anaheim, poblano tai jopa vihreä paprika. Tämä on lohturuokaa hämmästyttäviä meksikolaisia makuja, joita koko perheesi rakastaa!
(PIN se myöhemmäksi)
Jos pidät täytetystä vihreästä Chilestä tai Chiles Rellenosin kaltaisista täytetyistä pippuriresepteistä, ihastut tähän maustettuun Possutäytteiseen luukku-Chile-reseptiin!
täytetyt pippurireseptit toimivat hyvin juhlien alkupaloina tai vaikka alkuruokana lisukesalaatin kera tai pikaisena arkiyön päivällisenä hangryn perheen tyydyttämiseksi. Ne toimivat ajoneuvona joidenkin show-pysäyttäviä makuja, ja ne ovat naurettavan helppo tehdä samoin!
ennen kuin Herra K ja minä lähdimme viime viikolla lomalle (sain vihdoin nähdä Yellowstonen, JEE!), ostimme nippu hatch chilejä, jotka olivat myynnissä paikallisessa ruokakaupassa. Puhuin siitä, miten paistaa luukku chilejä uunissa yhtenä päivänä, jotta voit varastoida pois ja nauttia tästä hyvin ohikiitävästä tuotteesta monta kuukautta eteenpäin. Olen niin iloinen, että imuroin joitakin noista hatch chileistä, koska minulla on tämä jumalattoman herkullinen sianlihatäytteinen hatch chile-resepti, johon käyttää ne! Jos sinulla ei ole pääsyä hatch chiles kuitenkin, voit käyttää anaheim paprikat tai poblano paprikat tai jopa säännöllisesti vihreä paprika sijaan. Mikä tahansa vihreä chile sinulla on käsillä toimii.
valitsin pulleimman luukun chilit, mitä minulla oli (jotka todella oli tarkoitettu täytettäviksi), ja käytin niitä tähän sianlihatäytteiseen chilireseptiin. Minä yksinkertaisesti annoin heille heidän esikoisoikeutensa, voisi sanoa.
tämän reseptin sianlihatäyte maustetaan kuminalla (ja pienellä limetillä) ja kypsennetään myös paahdetumman hatch Chilen kanssa, jotta siihen saadaan toinen kerros mausteista, savuista makua. Tuloksena on mausteinen, mehevä, hieman makea, makua tihkuva sianlihatäyte!
sian täytetyn luukun chileksi leikkasin raakaan Chileen pitkän, suorakulmaisen aukon. On tärkeää, että tämä aukko on riittävän leveä, jotta voit käyttää sormiasi, jotta voit poistaa siemenet ja valkoisen siemenaiheen ja täyttää sen maustetulla sianlihatäytteellä. Paahda näitä, kunnes niistä tulee mukavia ja pehmeitä ja ne ovat imeytyneet kaikki ne hullut maut ja sitten sen päälle juustoa tai korppujauhoja tai molempia (!) ja jatka paahtamista niin kauan, että se on sulavaa ja kuplivaa. Lopuksi tarjoilin heille superhelppoa, kermaista, kirpeää korianteri-jogurttikastiketta! Nam!
sianlihatäytteen joukkoon voi sekoittaa myös juustoa, jos siitä pitää erityisen juustoisena. Tämä resepti on loistava tapa käyttää niitä luukku chilejä, jotka tulevat sesonkiin tähän aikaan joka vuosi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mitä tahansa vihreää pippuria sinun täytyy tehdä tämä täytetty chile resepti. Emme vain voi saada tarpeeksi näitä uskomattomia Meksikon makuja tässä ruokalaji, ja toivon, että te kaverit nauttia näitä maustettu porsaan täytettyjä luukku chile paprikat yhtä paljon kuin me! 🙂
(PIN se myöhemmäksi)
etsitkö lisää reseptejä?Rekisteröidy minun ilmainen resepti uutiskirje saada uusia reseptejä postilaatikkoon joka viikko! Etsi minut jakamassa lisää inspiraatiota Pinterestissä ja Instagram-palvelussa.
maustettu Porsastäytteinen luukku Chile
ainekset:
Sianlihaa Täyttö
- ▢ 1 lb / 450 g porsaan jauhelihaa
- ▢ 1/2 tl kuminaa
- ▢ ½ tl paprikajauhetta
- ▢ ¼ tl cayenne pippuria valinnainen
- ▢ 1 tl valkoista sokeria
- ▢ ½ tl valkosipulijauhetta
- ▢ ½ tl sipuli jauhe
- ▢ 2 paahdettua hatch chile hienonnetut
- ▢ Suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ 1 – 2 tl limen tai sitruunan mehu
Täytetyt Chile
- ▢ 4 suuri luukku chile paprikat
- ▢ Öljy
- ▢ Suolaa ja pippuri
- ▢ juustoraaste cheddar, monterey jack tai pepper jack
korianteri-jogurttikastike
- ▢ ⅓ kupin korianterinvarret lehtineen, löyhästi pakattu
- ▢ ⅔ kuppi kreikkalaista jogurttia tai smetanaa
- ▢ 2-3 tl limettiä tai sitruunamehua enemmän maun mukaan
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet:
Sianlihatäyte (voidaan tehdä etuajassa)
-
Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä.
-
lisää noin 1 rkl öljyä ja kun öljy on kuumaa, lisää jauheliha sekä kaikki mausteet (kaikki paitsi luukku-chile ja limemehu). Keitä keskivahvalla lämmöllä samalla kun erotat lihan ja sekoitat mausteet.
-
kun possu on kypsynyt, lisää hienonnettu paahdettu luukku chile, limettimehu ja mausta maun mukaan. Sekoita ja kuumenna.
-
nosta pois lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
korianteri-jogurttikastike
-
laita korianteri, jogurtti, sitruunamehu sekä ripaus suolaa ja pippuria pieneen monitoimikoneeseen. Prosessoi, kunnes korianteri on sekoittunut hyvin jogurtin joukkoon. Mausta tarvittaessa maun mukaan. Säilytä jääkaapissa tarvittaessa.
täytetty Chile
-
Kuumenna uuni 350°F: een.öljyä kevyesti uuninkestävä vuoka, jossa on hieman oliiviöljyä.
-
pese ja kuivaa luukku chile.
-
leikkaa luukun ikkuna terävällä veitsellä, kuten postauksen kuvissa näkyy. Poista siemenet ja valkoinen sikiäin. Täytä luukku chile kypsennetyllä porsaan jauhelihalla.
-
laita täytetyt chilit valmiiseen uuninkestävään vuokaan. Sivele chilipippureihin hieman öljyä ja ripottele suola paprikoiden päälle.
-
paista uunissa 15-20 minuuttia, kunnes chilipippurit ovat pehmenneet ja sianliha alkaa karamellisoitua. Ripottele paprikoiden aukkojen päälle juustoa peittämään possua ja palaa uuniin paahtumaan vielä 10 minuutiksi, tai kunnes juusto on sulanut ja kupliva.
-
nosta uunista ja anna levätä muutama minuutti.
-
tarjoa kuumana päälle tihkuneen korianteri-jogurttikastikkeen, rouhitun pippurin ja hienonnetun korianterin kanssa. Nauti!
”tämä sivusto tarjoaa likimääräisiä ravitsemustietoja mukavuussyistä ja vain kohteliaisuutena. Ravitsemustieto kerätään ensisijaisesti USDA: n Elintarvikekoostumustietokannasta, aina kun se on saatavilla, tai muuten muista verkkolaskimista.”
jos pidit tästä maustetusta sianlihatäytteisestä Chile-reseptistä, älä unohda tilata uusia (ja ilmaisia) reseptejä syöttämällä sähköpostiosoitteesi sivupalkissa (ja saat kaikki nämä reseptit suoraan sähköpostiisi), niin et menetä mitään. Löydät minut myös Facebookista,Twitteristä, INSTAGRAM-palvelusta, Pinterestistä, You Tubesta ja GOOGLE-Plussasta.
