Jump to Recipe
tämä meksikolainen Chorizo-Chili on lämmin ja lohdullinen yhden potin ateria, joka on täydellinen syys-ja talvikuukausille! (pakastinystävällinen, gluteeniton)
tämän päivän Meksikolainen Chorizo-Chiliresepti on Premio Foodsin sponsoroima, mutta rakkauteni heidän laadukkaisiin makkaroihinsa on täysin omani!
kun ulkona on kylmä ja olen nälkäinen (mikä on suurin osa syksystä ja talvesta), on vain yksi asia, joka voi lämmittää minua sisältä ulos – iso vanha chili. Lämmin, lohduttava ja tyydyttävä chilikulho on kuin iso pöhöttynyt talvitakki, mutta vatsalleni.
olen melko varma, että tunne, jonka saan, kun kaivan chilikulhoa, on universaali. Tiedät, mitä tarkoitan – se kodikas, rento, snuggly tunne kuin kaikki on kunnossa maailmassa ja haluat vain istua mukava sohvalla ja syödä enemmän chiliä.
tämä meksikolainen Chorizo-Chiliresepti vie siihen paikkaan. Se ei tuota pettymystä. Laita siis verkkarit päälle, lempipuserosi, niin aletaan kokata.
yksi suosikkiasioistani tässä chorizo-chilissä on se, kuinka aromikas se on, kun käytät yksinkertaisia raaka-aineita, joita minulla oli jo keittiössäni, kuten mustia papuja, tomaatteja ja chorizoa.
puhutaan ensin tämän reseptin tähdestä-premion tuoreesta Meksikolaisbrändi Chorizo-makkarasta. Se on rohkea, hieman mausteinen ja tuo mieleen kodin. ? On niitä lohduttavia makuja, joista kerroin!
sen lisäksi, että se on tuoretta ja valmistettu korkealaatuisista raaka-aineista, se on myös gluteeniton, pähkinätön, maidoton ja valmistettu ilman täyteaineita tai säilöntäaineita.
korostaakseni ja täydentääkseni chorizoa lisäsin mausteita, kuten chilijauhetta, kuminaa, oreganoa ja valkosipulia. Kun liha on ruskistettu Isossa padassa, keitin hieman sipulia ja paprikaa pehmeäksi ja lisäsin sitten kaikki jäljellä olevat ainekset, kuten mustapavut, liemen, kuutioidut tomaatit ja tomaattipastan. Keitä noin tunti, jotta kaikki maut sulautuvat yhteen ja se on siinä!
tämä meksikolainen Chorizo-Chili on superhelppo tehdä ja tekee huimat 12 annosta. Miksi niin paljon?
- Chili sopii tähteisiin mainiosti. Se on sellainen ateria, joka jotenkin maagisesti paranee, mitä kauemmin se on ollut jääkaapissa.
- Chili on pakasteystävällinen ja täydellinen aterian valmistamiseen. Yksi lempiasioistani on tehdä tämä resepti ja jakaa se kahteen – toinen puoli syödä koko viikon, ja toinen puoli pakastaa ja syödä myöhemmin. Sitten kun on sellainen ilta, kun ei tee mieli tehdä päivällistä, ei tarvitse kuin ottaa tämä chili pakastimesta ja lämmittää! Pam. Päivällinen on valmis.
- tämä aika vuodesta on täynnä juhlia, illanviettoja ja perhetapahtumia, jotka usein vaativat tuomaan ruokaa. Onneksi tämä chili voi ruokkia pienen joukon! Ei tarvitse kaksinkertaistaa reseptiä ja selvittää kaikki mittaukset.
jotta se olisi mausteisempaa (koska olen se henkilö), lisäsin hieman paprikahiutaleita. Jos kuitenkin teet tämän isolle porukalle, etkä halua tehdä siitä liian mausteista, suosittelen jättämään sen pois. Sinulla on aina mahdollisuus täyttää kulhosi tilkalla tai kahdella suosikki meksikolaisella tulisella kastikkeella ennen tarjoilua. ?
lisäsin kulhoni suolaisella parmesaanijuustolla, tuoreella limettimehulla ja korianterilla. Ja älä unohda tarjota sitä suosikki jalapeno cornbread!
more recipes you ’ ll love
- meksikolaiset lihapullat
- Crockpot – täytetyt paprikat
- Borracho-pavut
resepti
Meksikolainen Chorizo-Chili
- Pin
Ainekset
- ▢ 1 punta Premio Tuore Meksikolainen Brändi Chorizoa, kotelot poistettu,
- ▢ 1 kiloa jauheliha
- ▢ 1 tl kuminaa
- ▢ 1 tl karkeaa merisuolaa
- ▢ 1/2 tl oreganoa
- ▢ 1/4 tl mustapippuria
- ▢ 1 1/2 rkl ruokaöljyä
- ▢ 1 suuri sipuli, kuutioiksi
- ▢ 2 isoa punaista paprikaa, kylvetään ja kuutioiksi
- ▢ 1 rkl jauhettu valkosipuli
- ▢ 1/2 tl punaista paprikaa hiutaleita
- ▢ 4 15 unssin tölkkiä mustapapuja, valutettuja ja huuhdeltuja
- ▢ 2 32-unssi laatikot naudanlihaliemi
- ▢ 2 15-unssi tölkit kuutioitu tomaatit
- ▢ 1 6-unssi tölkki tomaattipastaa
- ▢ 2 rkl chilijauhetta
- ▢ tarjoiluun: korianteria, juustoa, jalapenoja, limettiä
ohjeet
-
lisää isossa kulhossa chorizo, jauheliha, kumina, suola, oregano ja mustapippuri. Sekoita hyvin yhteen.
-
suuressa padassa tai hollantilaisessa uunissa (5 litraa tai suurempi) yli keskivahvan lämmön, lisää liha ja ruskea kunnes kypsennetään läpi, noin 8-10 minuuttia. Valuta rasva pois, siirrä liha isoon kulhoon ja laita sivuun.
-
lisää samaan kattilaan ruokaöljy, sipulit ja paprikat. Vähennä lämpöä keskivahvaksi ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja sipulit ovat alkaneet karamellisoitua.
-
lisää valkosipuli ja paprikahiutaleet. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes valkosipuli on tuoksuva.
-
lisää joukkoon mustapavut, naudanlihaliemi, kuutioidut tomaatit, tomaattipasta, chilijauhe sekä keitetty chorizo ja jauheliha. Sekoita keskenään ja kiehauta. Vähennä lämpöä kiehua ja keitä 1 tunti välillä sekoittaen, kunnes neste vähenee mieleisekseen.
-
mausta ja mausta suolalla ja lisää paprikahiutaleita tarpeen mukaan. Tarjoa korianterin, juuston, jalapenojen ja tuoreiden limettien kanssa.
Isabelin vinkit:
ravitsemustieto
tämän päivän Meksikolainen Chorizo-Chiliresepti on Premio Foodsin sponsoroima, mutta rakkauteni heidän laadukkaisiin makkaroihinsa on täysin omani!