ota yksinkertainen lime-keksi, lisää ripaus suolaa, ja sinulla on nämä upeat merisuola-Lime-keksit. Makea ja suolainen jälkiruokaunelma!
nämä merisuola-Limekeksit ovat yksinkertaisia, voisia keksejä, joissa on paljon limemehua ja mausteena ihastuttava sitrusmaku. Jos rakastat sitrushedelmien makuja, niin nämä ovat aivan sinun alaasi. Mutta lisää niihin merisuolaa, niin saat jotain erityistä. Kuin margarita keksimuodossa ilman tequilaa!
täytyy sanoa, että kun tein näitä keksejä ensimmäisen kerran, odotin pitäväni niistä paljon. En osannut odottaa, kuinka paljon ihailisin heitä. Olen niin ihastunut tähän makean ja suolaisen yhdistelmään, etten vain saa niistä tarpeekseni!
useimmat keksitaikinat hyötyvät hieman jäähdyttelyajasta. Keksitaikina toimii kuitenkin paremmin, jos sitä ei jäähdytetä. Sitä on helpompi käsitellä ja jakaa huoneenlämmössä ilman, että se aiheuttaa suurta eroa siinä, kuinka paljon ne leviävät.
kun olet valmis jakamaan taikinan ja asettelemaan vuoalle, suosittelen käyttämään kauhallista taikinan jakamiseen ja sen jälkeen pullien litistämiseen. Ne leviävät paistuessaan, joten muista jättää niiden väliin runsaasti tilaa pannuille.
näiden keksien päälle ei tarvita kuin pieni ripaus merisuolaa, jotta ne saavat ihanan suolaisen puraisun. Mikä tahansa karkea suola kelpaa, mutta tykkään käyttää Maldonin kaltaista isoa hiutalesuolaa näihin kekseihin.
jos pidät rapeista kekseistä, lisää paistoaikaan pari minuuttia. Olen paistanut ne sekä pehmeiksi että rapeiksi, ja mieltymykseni on pehmeä tai ehkä puolimatkassa rapea. Se antaa sinulle hieman rapeaa ulkoa, mutta silti pehmeää sisältä. Mutta rapea on myös todella hyvää, ja sen sanoo joku, joka ei oikein pidä rapeista kekseistä.
jos olet makean ja suolaisen ystävä, kehotan sinua leipomaan erän näitä upeita merisuola-Limekeksejä. Toivottavasti makea, kirpeä limetti ja vähän suolaa ovat yhtä vastustamattomia kuin minä!
makeampia ja suolaisempia keksejä
- Ruskistettuja voita suolaisia Sokerikeksejä
- suolaisia Tuplasuklaakeksejä
- suolaisia Cashew-Karamellikeksejä
ainekset
- 1 & 3/4 kupit (210g) yleisjauho
- 1 rkl limetin kuorta (noin 1-2 keskikokoista limettiä)
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 kuppia (170g) suolatonta voita, pehmennetty
- 3/4 kuppia (150g) rakesokeria
- 1 iso munankeltuainen
- 2 rkl limettimehua (noin 1-2 keskikokoista limettiä)
- 1/2-1 tl merisuolaa, keksien päälle ripoteltavaksi
ohjeet
- Kuumenna uuni 350°F: een.
- vatkaa yhteen jauhot, limetin kuori, ruokasooda ja suola. Siirrä sivuun.
- vatkaa sähkövatkaimella keskinopeudella voita ja sokeria vaaleaksi ja kuohkeaksi. Sekoita joukkoon munankeltuainen ja limetin mehu.
- vähennä sekoittimen nopeus alhaiseksi. Lisää jauhoseos vähitellen sekoittaen juuri yhdistetyksi.
- pudota taikina pöydällisin valmiiden pannujen päälle niin, että pipareiden väliin jää noin 3 tuumaa. Litistä jokainen keksi noin 1/2 tuuman paksuiseksi.
- ripottele jokaisen keksin päälle ripaus merisuolaa.
- paista pannu kerrallaan 12-14 minuuttia tai kunnes keksien reunat ovat kevyesti ruskistuneet ja latvat asettuneet.
- jäähdytä pannulla 5 minuuttia. Siirrä keksit sitten lankahyllylle jäähtymään kokonaan.
suositellut tuotteet
Bake or Break on osallistuja Amazon Services LLC Associates-ohjelmassa, affiliate-mainosohjelmassa, joka on suunniteltu tarjoamaan meille keino ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com ja sidoksissa sivustoja.
-
Microplane Classic Zester / Grater -
1-Rkl Ruostumatonta Kauha -
Maldon Merisuolahiutaleet
