olen päättänyt tehdä tällä viikolla lyhyen blogikirjoituksen B12: ta sisältävistä lisäravinteista. On 4 täydentäviä muotoja B12-vitamiini, joka löytyy alla.
Hydroksokobalamiini: ei ole ihmisen elimistössä normaalisti esiintyvä, pääasiassa bakteerien tuottama muoto, mutta se voidaan muuttaa elimistössä B12: n käyttökelpoisiksi koentsyymimuodoiksi, metyylikobalamiiniksi ja adenysyylikobalamiiniksi, jotka ovat ainoat veri-aivoesteen läpäisevät muodot. Mielenkiintoista on, että Hydroksokobalamiini kiinnittyy syanidiin ja sitä käytetään siksi savuhengityksen uhreille, jos glutationi on alhainen, hydroksokobalamiinin muuntaminen estyy ja metyylikobalamiini olisi B12: n ensisijainen muoto. Linkki tutkimukseen.
syanokobalamiini: on B12: n halvin ja stabiilein muoto ja sillä on pitkä säilyvyysaika, mutta syanidimolekyyli on poistettava, joten sille on tehtävä ylimääräinen konversio ennen kuin se muutetaan metyyli-tai adenyslkobalamiiniksi. Tietyn silmäsairauden (lebersin perinnöllinen optikusneuropatia) vuoksi syanokobalamiinia ei tule käyttää.
metyylikobalamiini: tämä on B12: n luonnollisin muoto, eikä sitä tarvitse muuntaa . Metyylikobalamiini on aktiivinen koentsyymimuoto, jota tarvitaan mihin tahansa biologiseen aktiivisuuteen. Se on myös vähiten stabiili lyhimmällä säilyvyysajalla, muuntaen takaisin hydroksikobalamiiniksi, jos sitä ei säilytetä oikein. Metyylikobalamiinista käytetään joskus nimitystä ”aktiivinen B12”, koska se on muodossa, jota solut voivat käyttää.
Adenosyylikobalamiini: Tämä on myös ”aktiivinen” B12-muoto, jolloin tämä koentsyymi on välittömästi elimistön käytettävissä. Sitä tarvitaan mitokondrioissa asuvalle entsyymille nimeltä MCM (Metyylimalonyylikoentsyymi-a-mutaasi), jota tarvitaan sukkinyyli-CoA: n valmistamiseen energian tuottamiseksi sitruunahappokierrossa. Ihmisillä adenyslcobalamiinia esiintyy pääasiassa kudoksissa, erityisesti maksassa. Se on B12: n ensisijainen muoto, jota esiintyy muilla kuin ihmisillä.
B12: n Stabiilisuus kaikki B12: n muodot ovat stabiileja valolta suojattuina. Valoaltistus pilkkoo syanidin ja tuottaa hydroksikobalamiinia. B12s on optimaalinen stabiilisuus PH4. 00-4.5, jopa korkeammissa lämpötiloissa. Hapon tai emäksisen välittäjän läsnä ollessa pelkistävien aineiden kuten askorbiinihapon läsnäolo vitamiini tuhoutuu suuremmassa määrin. Siksi on suositeltavaa, että B12: ta ei oteta hedelmämehun kanssa.
Google +