kirpeät mustikoilla täytetyt vohvelit ovat aamiaisherkku, joka saa sinut palaamaan vielä yhdelle haukkaukselle, kunnes ne ovat poissa.
välillä napostelen tavallista mustikkavohvelia, välillä tihkutamme niihin vaahterasiirappia, mutta useimmiten kotona Mustikkavohvelit kruunataan isoäitini vohvelikastikkeella.
Mustikkavohveleista Vohvelikastikkeella on tullut yksi niistä aamiaisista, joita himoitsen eniten.
olemme jo vuosia kaataneet mummoni vohvelikastiketta mustikkalettujen päälle, mutta en tullut ajatelleeksi kokeilla mustikkavohveleiden valmistusta ennen kuin pari kuukautta sitten.
voi hyvänen aika, nämä vohvelit ovat uskomattomia. Mustikoita ja rapeita vohvelitaskuja vaniljakastikkeen pitämiseksi? Kyllä, kiitos!
olen tehnyt näitä vohveleita nyt niin monta kertaa, että niille on varattu nyt paikka pakastimessani kinkku-ja Juustovohveleiden rinnalla, joita me kaikki rakastamme niin paljon.
lisää mustikkaleivontaideoita löydät kaikkien aikojen parhaasta Mustikkakahvikakusta, mustikka-kookos-Banaanileivästä, mustikka-Aamiaiskakusta ja Mustikkakekseistä. Rakastan mustikoita lähes missä tahansa muodossa ja jokainen näistä resepteistä on varmasti hitti!
MUSTIKKAVOHVELIT
Mustikkavohvelit vaativat hieman ylimääräistä vaivannäköä, jotta ne osoittautuvat täydellisesti, eivätkä roskaa vohvelirautaa. Koska osa marjoista halkeaa kypsentämisen aikana, tahmean vohveliraudan mahdollisuus on olemassa.
suosittelen voitelemaan vohveliraudan reilusti voilla jokaisen vohvelin välissä tai suihkuttamaan keittosuihkeella.
myös, ja tämä on tärkeää, puhdista vohvelirauta heti aamiaisen jälkeen. Älä anna sen istua ja kasvaa liian kylmäksi ennen puhdistusta. Kun tein näitä ensimmäisen kerran, suljin vahingossa vohveliraudan ja unohdin puhdistaa sen sinä päivänä.
se oli sekasotku, kun palasin siihen. (Olen oppinut, koska jättää sen auki, kunnes se on puhdas!)
seuraavilla kerroilla, kun tein näitä vohveleita, käytin kosteaa rättiä pyyhkiäkseni sen puhtaaksi, kun se oli vielä hieman lämmin. Jos jokin tarttuu siihen, tuon kostean rievun sisään kiedottu syömäpuikko antaa tarpeeksi painetta marjoihin tarttuneiden poistamiseksi.
Keittiövinkki: Käytän tätä neliskanttista vohvelirautaa tai tätä pyöreää tuplavohvelirautaa tämän reseptin tekemiseen.
Mustikkavohveliresepti
- esilämmitä vohvelirauta. Sekoita keskenään jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri. Lisää maito ja munat ja sekoita yhteen. Lisää sulatettu voi, vanilja ja manteliuute. Sekoita yhdistääksesi.
- sekoita joukkoon mustikat ja kaada kuuman vohveliraudan päälle. Keitä kevyesti ruskistuneiksi. Tarjoa vohvelikastikkeen tai vaahterasiirapin kanssa.
PAKASTEROUHE: Anna vohveleiden jäähtyä kokonaan, ennen kuin säilytät ne ilmatiiviissä vetoketjullisessa pussissa. Kuumenna pakastevohvelit uudelleen leivänpaahtimessa tai mikrossa.
Mustikkavohvelit
Ainesosat
- ▢ 2 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja *
- ▢ 1 tl kosher suolaa
- ▢ 4 tl leivinjauhetta
- ▢ 1 rkl valkoista sokeria
- ▢ 1 1/2 kupillista maitoa
- ▢ 2 munaa
- ▢ 6 rkl voita, sulanut
- ▢ 1 tl vaniljasokeria
- ▢ 1 tl manteli otteen
- ▢ 10 unssia mustikoita
- ▢ Valinnainen: Vohvelikastiketta tai vaahterasiirappia tarjoiluun
ohjeet
-
Kuumenna vohvelirauta. Sekoita keskenään jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri. Lisää maito ja munat ja sekoita yhteen. Lisää sulatettu voi, vanilja ja manteliuute. Sekoita yhdistääksesi.
-
sekoita joukkoon mustikat ja kaada kuuman vohveliraudan päälle. Keitä kevyesti ruskistuneiksi. Tarjoa vohvelikastikkeen tai vaahterasiirapin kanssa. Nauti!
huomautukset
ravinto
kiinnitä tämä resepti0
