kun pandemian aikana vähemmän ihmisiä lähti ulos syömään, ravintolat ovat joutuneet keksimään luovia tapoja olla yhteydessä asiakkaisiin. Esimerkiksi Chipotle on tarttunut sosiaaliseen mediaan jakamaan kaikkea resepteistä ruokalistahakkuisiin faneille, jotka viettävät enemmän aikaa ruoanlaitossa kotona.
ketju kertoi tiistaina, miten se tekee tortillalastunsa-eikä prosessi ehkä yllättäen voisi olla yksinkertaisempi.
pandemian alkuajoista lähtien Chipotle on vuodattanut salaisuuksia joihinkin faniensa suosikkiruokiin-ja vastaanotto on ollut innostunutta. Fast-casual-ketju jakoi huhtikuussa Instagram-tilillään tutoriaalin siitä, miten sen kuuluisa guacamole tehdään, juontaa huippukokki Chad Brauze. Ja seuraavina kuukausina se jakoi tiktokissa reseptiprosessivideoita Maissisalsastaan ja korianteri-Lime-valkoisesta riisistä.
tuorein Chipotlen jakama resepti on sen klassinen tortilla-sipsit, suolainen, limetillä terästetty kulkuneuvo kaikkeen salsasta guacamoleen quesoon. Näin ne tehdään:
- pilko maissitortillat kolmioiksi.
- paista tortillapaloja kuumassa öljyssä 50 sekuntia.
- heitä sipsit sekoituskulhoon, jossa on reilusti limettiä ja ripottele päälle suolaa. Heitä uudestaan!
- Viimeistele kalkilla ja suolalla.
- Port out the chips-and dig in!