Des Moines, Iowa-ympäristössä, jossa ostajat jatkuvasti kyseenalaistaa mitä merkkejä ja tuotteita he voivat luottaa. Siellä yhä monipuolisemmat kuluttajat pyrkivät saamaan yhteyden perintönsä tuttuihin makuihin. Ja kotikokit ovat väsyneitä-sekä aterian valmistuksesta että kyvyttömyydestä matkustaa muihin kaupunkeihin, osavaltioihin ja maihin kokemaan aitoja makuja. National Pork Board auttaa Amerikkaa heräämään.
uudella master-brand strategiallaan Sianlihalautakunta kutsuu kuluttajia kokemaan aidon sianlihan tarjoaman aitouden, maun ja kyvyn tuoda ihmisiä yhteen.
”oikea sianliha ei ainoastaan juhlista sianlihan aitoja makuja, vaan se kattaa sianlihateollisuuden arvot ja uskomukset tilalta ruokapöytään”, Possulautakunnan kotimaan markkinoinnista vastaava johtaja Angie Krieger sanoi. ”Aloimme työstää tätä mestarimerkkistrategiaa ennen koronaviruksen ilmestymistä Yhdysvaltoihin, mutta pandemian aiheuttama muutos osto-ja ruoanlaittotavoissa varmasti vauhditti ponnistelujamme. Puoli vuotta myöhemmin kuluttajat ovat väsyneitä aterianvalmistukseen, he haluavat uusia elämyksiä ja matkustelua.”
pandemian aikana sianlihan vähittäismyynti on vilkastunut, kun kuluttajat kokkaavat enemmän kotona, ostavat erilaisia tuotteita kuin normaalisti ja kokeilevat uusia reseptejä. Laajan kuluttajatutkimuksen tukemana Real Pork pyrkii paitsi ylläpitämään pandemiakaupan kasvua myös pidentämään sitä pitkällä aikavälillä korostamalla sianlihan etuja.
nämä edut alkavat navetasta, joten sikatilallisten ja sikatilojen autenttisten tarinoiden kertominen – ja kuinka sianlihan kestävyys luo valkuaisaineen, jota kuluttajat voivat tuntea olonsa hyväksi perheensä ruokkimisessa – on kriittinen osa sitä, miten oikea sianliha herää eloon.
tämän vuoden syyskuussa ensi kertaa kuluttajille esiteltävä Aito sianliha keskittyy ”sianlihaan passina”, joka juhlistaa sianlihan asemaa kulttuurisesti merkittävänä proteiinina ympäri maailmaa. Se kannustaa väsyneitä karanteenikokkeja pieniin seikkailuihin esittelemällä herkullisia possuruokia naapurista ja eri puolilta maailmaa.
sianliha passina auttaa kuluttajia kulkemaan makunystyröidensä läpi inspiraation avulla, joka löytyy digitaalisesta, sosiaalisesta mediasta, videosta ja uudesta aloitussivusta osoitteessa www.pork.org/realpork. muutamia esimerkkejä suunnitelluista toimista ovat:
- Sikatilallisten ja globaalien kokkien yhdistäminen sianlihatuotteisiin
- globaalisti inspiroituneiden sianlihareseptien korostaminen nykyaikaisella valokuvauksella
- perhepsykologin sitouttaminen antamaan tietoa perheaterioiden merkityksestä
- jakamalla tietoa sianlihan maailmanlaajuisista resepteistä ja mauista sosiaalisen median vaikuttajien kautta
- Connecting U. S. kokit, joilla on kansainvälisiä kokkeja kokkaamassa ja yhdessä, luovat runsaasti jaettavia videoita verkkoon ja sosiaaliseen mediaan
- korostaen sianlihaa mahdollisimman aidolla, aidolla ja herkullisella tavalla, Street Foodin kautta monikulttuurisessa yrityksessä nimeltä Menu Urbano
kun toiminta herää eloon, ne julkaistaan uudella aloitussivulla, www.pork.org/realpork ja National Pork Boardin Facebook -, Instagram -, Twitter-ja Pinterest-tilit.
###
Tietoa National Pork Boardista:
Kansallinen Sianlihalautakunta vastaa sianlihan Chekoff-rahoitteisista tutkimus -, menekinedistämis-ja kuluttajatietohankkeista sekä yhteydenpidosta sianlihantuottajien ja yleisön kanssa. Pork Checkoff rahoittaa kansallisia ja valtiollisia ohjelmia kuluttajakasvatuksessa ja markkinoinnissa, vähittäiskaupassa ja foodservice-markkinoinnissa, vientimarkkinoiden edistämisessä, tuotannon parantamisessa, tieteessä ja teknologiassa, sikojen terveydessä, sianlihan turvallisuudessa sekä ympäristöasioiden hallinnassa ja kestävyydessä. Kuluneen puolen vuosisadan ajan U. S. sianlihateollisuus on sitoutunut kestävään tuotantoon ja on edistynyt merkittävästi sikatalouden ympäristövaikutusten vähentämisessä. Lainsäädännöllisen kansallisen sianlihan kassan kautta sianlihantuottajat investoivat 0,40 dollaria jokaista myytyjen sikojen 100 dollarin arvoa kohti. Sianlihatuotteiden maahantuojat maksavat vastaavan summan kaavan mukaan. Lisätietoja Checkoff-rahoitteisista ohjelmista sianlihantuottajat voivat soittaa Pork Checkoff Service Centeriin numeroon (800) 456-7675 tai vierailla www.pork.org.