with wholesale coffee Bean sales reasoning as more people caffeinate at home because of Covid-19, fair trade roaster Peace Coffee has decided to exit the coffee shop business, closing its three Minneapolis stores. Lippulaivasijainti Longfellow ’ ssa kuitenkin jatkaa yhtiön yhteiskunnallisesti tiedostavaa missiota.
voittoa tavoittelematon Wildflyer Coffee, joka on omistautunut tarjoamaan töitä kodittomille nuorille, ottaa haltuunsa Peace Coffeen Wonderland Park-myymälän osoitteessa 3262 Minnehaha Avenue. Wildflyer ottaa vuokrasopimuksen, mutta Peace Coffee jättää kaikki kalustonsa ja tarjoaa koulutusta ja jatkuvaa tukea.
”se tuntuu tehtävämme seuraavalta evoluutiolta”, Peace Coffeen toimitusjohtaja Lee Wallace sanoi TCB: n tuoreessa haastattelussa. Vuonna 1996 perustetun Peace Coffeen pitkäaikainen motto on ”in It For Good.”Peace on sertifioitu B Corp., joka paahtaa pieniä eriä luomua ja Reilun kaupan kahvia. Sen papuja myydään ruokakaupoissa pääasiassa Keskilännessä.
”ydinliiketoimintamme on todella tukkumyyntiä”, Wallace sanoi.”
Longfellow ’ n myymälä toimii ensimmäisenä pysyvänä paikkana Wildflyerille, joka on tähän asti myynyt kahvia farmarimarkkinoilla ja pop-up-tapahtumissa. Kauppa tulee työllistämään vuosittain vähintään 20 nuorta keskittyen työ-ja elämäntaitojen kehittämiseen ja polkuun pois asunnottomuudesta, Wildflyerin toiminnanjohtaja Carley Kammerer sanoi lausunnossaan. ”Tämä työ on erityisen tärkeää juuri nyt, vuonna, jolloin olemme saaneet eniten hakemuksia virastomme historiassa. Nyt on aika panostaa nuoruuteen, emmekä voisi olla onnellisempia, kun saamme tehdä sitä täällä, tässä naapurustossa, tällä ikonisella kahvipaikalla ja ystäviemme tuella rauhan kahvilla.”
Wildflyer suunnittelee avaavansa Longfellow ’ ssa joulukuussa. ”Pujottelimme vuosia Rauhankahveja ihmisten elämään tässä paikassa”, Wallace sanoi. ”Olemme siis ylpeitä voidessamme antaa Wildflyerille sisäänrakennetun yhteisön, jossa kasvaa ja menestyä.”
Peace Coffeen keskustan toimipaikat at&T-torni ja Capella-torni suljettiin maaliskuussa, eivätkä ne avaudu uudelleen.