Pekoniin kääritty avokado

lukuaika: 2 minuuttia

kun pekonin parittaa avokadolla, tapahtuu suuria asioita. Tyypillisesti minulle tämä paritus on tapahtunut salaattien ja guacamolen (tai deviled egg recipen) päällä, joten kun löysin tämän pekoniin käärityn avokadon reseptin, minun oli vain kokeiltava sitä.

avokadoja ei yleensä kypsennetä, mutta kun ne ovat, ne muuttuvat pehmeäksi voiseksi hyvyydeksi, joka sulaa suussa. Avokadolastujen ympärille kiedottu pekoni kypsyy nätisti, ja avokadosta tulee hieman jämäkkä ulkopuolelta ja pehmeä sisältä. Se on kuin purisi täydellisen kirpeän suolaisen ranskalaisen. Sipaisu chilijauhetta (tai minun tapauksessani Cayennea) lisää mausteisuutta, joka ei ole liian kuumaa ja tuo makuihin täyteläisyyttä.

tämä pekoniin kääritty avokadoresepti on supernopea tehdä vain kolmesta raaka-aineesta, joten siitä tulee täydellinen alkuruoka juhliin. Voisit myös sisällyttää nämä ateriat lisäämällä ne päälle kalaa, pariksi niitä kyljessä mausteinen katkarapu, tai syöminen ne sisällä salaatti wrap. Kun pekoni on mukana, ei voi mennä pieleen.

Shannon on taiteilija, joka asuu New Hampshiren Granthamissa miehensä, neljän pennun ja kahden kissan kanssa. Hän valmistui BFA Suffolkin yliopistosta ja on onneksi laittaa hänen kuvataiteen tutkinto hyvään käyttöön.
hän nauttii matkustamisesta ympäri maailmaa miehensä kanssa, tutkien mahdollisimman monia paikkoja ja paikallisia ruoka-annoksia. Shannonin mielestä maan erikoisruoan syöminen ei ainoastaan yhdistä kulttuuriin, vaan varmistaa myös sen, että syö myös raikkaammin ja paikallisemmin.
Shannonin matkoja ja taidetta voi seurata Instagram-palvelussa.