klassikkopizzan kaikilla mauilla nämä muffinit tuoksuvat uunista tullessaan aivan pepperoni-ja juustopizzalta!
kaikilla on pizzailtoja, eikö niin? Meidän on keskiviikkona, koska se antaa meille mahdollisuuden tuntea, että ne ovat viikon puolivälin juhlat. Suosikkimme on kädet alas pepperonia. Se on kuin voittamaton voittaja viikosta toiseen. Kun kokeilemme jotain muuta, palaamme siihen seuraavalla viikolla.
on uskomatonta, kuinka paljon nämä muffinit tuoksuvat ja maistuvat pepperonipizzalle. He ovat myös lapsiystävällisiä. Veljentyttäreni ja veljenpoikani rakastavat pitää heitä jokaisessa kädessä ja ottaa puremia juostessaan ympäri taloa. Päädymme hiiviskelemään enemmän kasviksia tehdessämme niitä lapsille, mutta muuten ne ovat fantastisia sellaisenaan!
voit myös pakastaa ne myöhempää käyttöä varten. Anna muffinien jäähtyä, paketoi ne hyvin ja kippaa pakastimeen myöhemmäksi. Sinun tarvitsee vain sulattaa ja mikrota, kun olet valmis syömään.
saimme juuri valmiiksi erän näitä pepperoni-ja juustopizzamuffinsseja ja en malta odottaa, että pääsen tekemään jo toisen!
Pepperoni-Juustopizzamuffinit
ainekset
- 1 1/2 kupit Yleisjauho
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl italialaista mausteseosta
- 1/4 dl suolatonta voita, sulatettuna
- 1 dl maitoa, huoneenlämpöistä
- 2 kananmunaa, huoneenlämpöistä
- 2 rkl Marinarakastiketta
- 1 dl silputtua juustoa (käytin mozzarellan ja cheddarin yhdistelmää)
- 1 dl Mini-pepperonia
ohjeet
- esilämmitä uuni 375 asteeseen ja voitele muffinipurkit.
- sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa (jauhot, leivinjauhe, mausteseos). Vispaa toisessa kulhossa yhteen voi, maito, munat ja marinara-kastike.
- kaada märät aineet kuiviin aineksiin ja sekoita vasta yhdistetyksi. Ei haittaa, jos näet muutaman jauhojuovan, mutta älä liioittele.
- Taita juusto ja pepperoni varovasti seokseen.
- täytä jokainen muffinssikuppi 3/4: nneksi taikinalla ja paista 15-20 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.
- tarjoa ylimääräisen marinara-kastikkeen kanssa dippausta varten.
Ashley on Centercutcookin perustaja ja entinen opettaja, joka viettää nyt päivänsä keittiössä, jotta voi jakaa lempireseptejään kanssasi!