nämä rapeaksi paistetut Kesäkurpitsapihvit tekevät terveellisen, gluteenittoman make ahead-aterian. Ne ovat uskomattoman maukkaita ja ne on paistettu, ei paistettu! Saat ohjeet kesäkurpitsan valuttamiseen, jotta saat rapeimmat fritterit. Tämä on helppo resepti, jonka voit tehdä eteenpäin ja pakastaa kiireisiä päiviä varten.
Kesäkurpitsapihvit tai kesäkurpitsapihvit, miksi niitä haluatkaan kutsua, nämä parmesaanilla höystetyt kesäkurpitsapihvit ovat herkullisia ympäri vuoden! Vaikka ajattelemme kesäkurpitsakauden olevan loppukesällä, kesäkurpitsaa on saatavilla ympäri vuoden.
on aina hyvä aika käyttää niitä näissä pihveissä, tai tässä juustoisessa Kuorettomassa Kesäkurpitsapiirakassa tai Paleo kesäkurpitsan Porkkanapiirakassa. Kesäkurpitsa antaa kosteutta ja rakennetta myös näihin herkullisiin gluteenittomiin Tuplasuklaisiin Kesäkurpitsamuffineihin!
olen ehkä yksi maailman epäjohdonmukaisimmista ateriasuunnittelijoista. Tuntuu, että menen puuskittain. Joinakin viikkoina olen kiireinen ja teen pakasteruokia yllin kyllin. Muina aikoina kello kuusi rullaa, enkä ole miettinyt, mitä laittaisin päivälliseksi.
niinä iltoina suuri kysymys on, mitä voin syödä päivälliseksi kiireessä, joka ei vaadi vaivannäköä? Vastaus: Rapeiksi Paistetut Kesäkurpitsapihvit.
nämä gluteenittomat paistetut Kesäkurpitsapihvit ovat tulleet viime aikoina lähes katkotuiksi talossamme. Olen käyttänyt tätä reseptiä jo vuosia.
nämä pihvit jäätyvät hyvin, joten niitä tuntuu aina olevan pakastimessa valmiina pikaista ateriaa varten. Kesäkurpitsa fritterit ovat aina suosittuja ja saan pyyntöjä resepti, joten olen jakaa sen täällä tänään.
🛒 ainesosat
nämä kesäkurpitsapihvit ovat rapeita ulkoa, pehmeitä sisältä ja niissä on järkyttävän paljon makua, kun ottaa huomioon, kuinka vähän raaka-aineita tämä resepti vaatii. Tämän rapeuden saa yleensä kuumassa öljyssä paistetusta fritteristä. Tässä rapeassa rakenteessa on kuitenkin salaisuus.
temppu? Poista kosteus kesäkurpitsasta. Tässä on menetelmä, jota käytän takaamaan hyviä tuloksia.
miten raastettu kesäkurpitsa valutetaan
kahdesta keskivihreästä kesäkurpitsasta (noin 10 tuumaa pitkä ja halkaisijaltaan 2 ½ tuumaa) saadaan noin 2 kuppia valutettua kesäkurpitsaa. Luit sen oikein: vain 2 kuppia.
- Raasta kesäkurpitsa joko käsin tai monitoimikoneessa.
- laita se siivilään kulhon päälle (tai lavuaariin).
- nakata ruokalusikallinen suolaa. Suola auttaa kesäkurpitsaa vapauttamaan kosteuttaan.
- laita toinen hieman pienempi kulho kesäkurpitsan päälle siivilään ja punnitse tämä kulho alas jollain painavalla (säilykkeet tai purkki suolakurkkua jne. toimi hyvin). Anna istua 20-30 minuuttia.
- paina pienempää kulhoa, jotta vesi saadaan puristettua pois. Myös sen puristaminen käsiin tai puhtaaseen tiskipyyhkeeseen tai juustoliinaan toimii.
yllätyt, kuinka paljon nestettä valuu pois! On tärkeää poistaa mahdollisimman paljon kosteutta, muuten kesäkurpitsan fritterit voivat olla kosteita kypsennettäessä.
🔪ohjeet
Vatkaa munat, yhdistä sitten majoneesiin, sinappiin ja chilihiutaleisiin. Sekoita jäljellä olevat ainekset ja muotoile sitten patteiksi noin ⅓ kuppi kutakin. Käytän ⅓ kuppimittaa, Käännän sen pergamenttipaperilla vuoratulle leivinpaperille ja litistän sitten hieman sormin.
tässä vaiheessa ne voi pakastaa tai paistaa 400-asteisessa uunissa. Katso täydelliset ohjeet alla olevasta reseptikortista.
neljä vinkkiä, joilla varmistat paistetut Kesäkurpitsapihvit rapeiksi!
- poista kesäkurpitsasta mahdollisimman paljon kosteutta.
- käytä leivänmurujen sijasta Panko-muruja
- tilaa pihvit erilleen uunipellille, jotta ne eivät kypsy omassa höyryssään
- paista kuumassa uunissa (400°F.)
nämä savulohi-Kesäkurpitsakakut ovat loistava make-ahead-alkupala, joka on käsillä pakastimessa yllättävälle happy hour-yritykselle. Kesäkurpitsa on hyvä täyttää myös suosikki vähähiilihydraattisilla täytteillä. Saatat myös pitää näistä kreikkalaisista Kanatäytteisistä Kesäkurpitsaveneistä, jotka ovat täynnä Välimeren suosikkimakujasi!
osaatko pakastaa paistettuja kesäkurpitsapihvejä?
Yes! Olen pakastanut ne sekä ennen että jälkeen paistamisen. Unbaked, sulata, ja noudata resepti ohjeita. Paista 350-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty kauttaaltaan.
lisää gluteenittomia kesäkurpitsaresepti-ideoita!
Cheesy Crustless Zucchiche (Keto)
Greek Chicken täytetyt Zucchini Boats
Paleo Zucchini Carrot Quiche
Fresh Veggie Zucchini Roll-Ups
gluteenittomat tuplasuklaa Zucchini muffinit
rapeat paistetut Kesäkurpitsapihvit Sitruunatahini-Dipillä
Printtinappi
Ainekset
Kesäkurpitsa Patties
- ▢ 2 kuppia silputtu kesäkurpitsa, *mitattu sen jälkeen kun se on hyvin-hyvin valutettu
- ▢ ¼ cup punasipulia, hienonnettuna
- ▢ 2 munaa
- ▢ 1 dl Panko murusia, (gluteenittomia tarvittaessa) tai enemmän*
- ▢ 1 rkl vähärasvaista majoneesia, tai Vegenaise
- ▢ 1 rkl Dijon-sinappia
- ▢ ½ kuppi Parmesan juustoa, hienoksi raastettua
- ▢ 1 tl kuivattua chili hiutaleita
- ▢ merisuolaa ja mustapippuria maun mukaan
sitruuna-Tahinidippi
- ▢ ¼ dl seesamitahinia
- ▢ 1 sitruuna, kuori ja mehu
- ▢ 1 valkosipulinkynsi jauhettuna
- ▢ 2 rkl lämmintä vettä
- ▢ 2 rkl oliiviöljyä, ekstra-neitsyt
- ▢ 1 tl merisuolaa
ohjeet
sitruuna-Tahinidippi
-
laita kaikki ainekset miniruokaprosessoriin tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
rapeiksi paistetut Kesäkurpitsapihvit
-
Kuumenna uuni 400°F: een. Vuoraa kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla.
-
raasta ja valuta kesäkurpitsa perusteellisesti laittamalla se siivilään, ripottelemalla suolalla, punnitsemalla se raskaalla kulholla ja antamalla sen istua 20 – 30 minuuttia. Purista kosteus pois ennen kuin lisäät suureen sekoitusastiaan.
-
Yhdistä kaikki jäljellä olevat ainekset raastettuun, valutettuun ja puristettuun kesäkurpitsaan.
-
muoto patties noin ⅓ kuppi kukin. Tilaa vähintään sentin välein pergamenttipaperilla vuoratuilla leivinpapereilla. Paista toiselta puolelta 15 minuuttia, käännä ja paista toiselta puolelta 12-15 minuuttia. Tarjoa halutessasi sitruunaisen Tahinidipin kanssa.
lappuja
ravinto
jakaminen on välittämistä!