jakaminen on huolehtivaa!
- Share
- Tweet
- Pin104
tämä runsas Marinara-kastike on täydellinen kastike, joka haudutetaan liedellä iltapalaksi. Täynnä makua (ja punaviiniä), tämä runsas marinara kastike resepti on varmasti tullut uusi suosikki!
okei, tiedän, että ulkona on kuuma,mutta en malttanut odottaa, että saan jakaa tämän runsaan Marinara-kastikkeen reseptin. Tämä resepti on riffi reseptistä, jonka opin kokkikoulussa. Lisään tähän kastikkeeseen lihaa, mutta sinun ei todellakaan tarvitse!
tämän sydämen marinara-kastikkeen maku on jämäkkä ja herkullinen ilman lihaa, joten se on loistava vaihtoehto Lihattomaan maanantaihin! Lisäsin siihen proteiinia, koska tiedän, että jos en tee sitä, mieheni ja poikani näkevät nälkää tunnin kuluttua päivällisestä.
tämä runsas marinara-kastike-resepti saa makua punaviinistä, sipulista, valkosipulista, runsaista yrteistä ja pitkästä hauduttelusta liedellä! Se on monipuolinen sisilialainen kastike, ja sitä voi käyttää seuraaviin:
- spagettikastike
- lasagne
- täytettyjen kuorien päälle
- riisin ja lihan maustamiseksi täytetyssä paprikassa
- kana-parmesaani
- italialaiset uuniperunat (päälle parsakaali -, juusto-ja pastakastike)
- pizzakastike
- lusikoi kalan tai kanan päälle ja paista uunissa
tämä kastike jäätyy kauniisti! Varmista, että säiliöön jää hieman tilaa, sillä se laajenee jäätyessään. Se voi säilyä pakastimessa jopa 6 kuukautta.
voit käyttää joko kuivattuja tai tuoreita yrttejä tässä runsaassa marinara-kastikkeessa, ja lisään molempien muunnokset alla olevaan marinara-reseptiin. Yleensä haluat käyttää kolme kertaa enemmän tuoreita yrttejä kuin kuivia yrttejä. Myös hyvälaatuisten säilyketomaattien käyttö on välttämätöntä! Käytän tätä merkkiä.
toivottavasti nautit tästä runsaasta Marinara-kastikkeesta! Jos rakastat tätä perinteistä sisilialaista kastikeohjetta, taidat nauttia myös näistä resepteistä:
- vanhanaikainen kinkku-ja kaalikeitto
- paahdettu possun sisäfilee Karhunvatukkaisella Merlot-kastikkeella
- sieni -, kana-ja Pinaattipiirakka
ainekset
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 keltasipuli, kuutioituna
- 6 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettu
- 1 rkl oreganoa, kuivattu (tai 3 rkl tuoretta)
- 1 rkl italialaista maustetta, kuivattu
- 1 rkl basilikaa, kuivattu (tai 3 rkl tuoretta)
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- ½ dl kuivaa punaviiniä
- 2 rkl sokeria
- 1 (28 unssia) tölkkiä italialaistyylistä tomaattikastiketta
- 1 (28 unssia) tölkkiä italialaistyylistä kuutioitua tomaattia
- 1 kuppivesi
- 1 Pauna jauhelihaa tai italialaista makkaraa, kypsennettyä ja murennettua
ohjeet
- jos käytetään lihaa, ruskistetaan paistinpannulla ja valutetaan talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
- kuumenna isossa paistinpannussa oliiviöljyä keskilämmöllä.
- lisää sipuli. Kuullota 2-3 minuuttia, kunnes sipuli alkaa pehmetä.
- lisää valkosipuli ja oregano. Kuullota vielä 30 sekunnista 1 minuuttiin sekoittaen usein varmistaaksesi, ettei valkosipuli pala.
- lisää italialaista maustetta, basilikaa, pippuria, suolaa ja kuullotusta vielä 30 sekuntia tai kunnes ne ovat tuoksuvia.
- lisää viini ja sokeri. Sekoita yhteen ja anna hautua 3-5 minuuttia.
- vähennä lämpö alhaiseksi. Lisää tomaattikastike, kuutioidut tomaatit ja vesi. Sekoita yhteen ja hauduta vähintään tunti, kunnes kastike on pienentynyt paksuksi.
- kun se on saavuttanut halutun paksuuden, voit lisätä kastikkeen tehosekoittimeen tai käyttää upottavaa tehosekoitinta, jos haluat kastikkeen olevan sileää. Täysin vapaaehtoista!
- jos käytät lihaa, lisää kypsennettyä lihaa ja lämmitä 2-3 minuuttia ennen tarjoilua.