vain 4 ainesosaa näissä addicting sweet and salty manteliklustereissa. Mantelien paahtaminen nostaa niitä pykälää!
Can I ramble on just a little more about how it ’s been 2 years since Sally’ s Baking Addiction cookbook was published? Tai itse asiassa, miten olen tehnyt tätä kokopäiväistä bloggaamista 3 vuotta. Ei, odota. Kuinka on kulunut 4 vuotta ja 3 kuukautta siitä, kun julkaisin ensimmäisen blogikirjoitukseni (<– cringe. ja vielä tänäkin päivänä en voi uskoa, että tämä on minun elämäni. Joka päivä saan tehdä mitä rakastan ja vuorovaikutuksessa leipurit ympäri maailmaa, jotka haluavat yhdistää, oppia, lainata Mean tytöt ja ystävät (hän on hänen hummeri!), ja syödä suklaaherkkuja koko päivän.
you just get me. Olette kavereitani. Anteeksi, että höpötän.
nyt syödään jo vähän suklaata, k?
joten täytyy tunnustaa, että tämän päivän resepti ei oikeastaan ole resepti. Se on enemmän kuin helppoa, käyttäen vain 4 ainesosaa, ja yksi niistä on … suola. Vaikka on olemassa pieni menetelmä sen yksinkertaisuus! Teemme version tummasta suklaasta merisuolamantelistani. Muistatko ne viime kesältä? Tein ne, koska minulla oli jotain samanlaista Trader Joe ’ sista: manteleita, jotka oli peitetty tummalla suklaalla ja ripoteltu merisuolalla ja turbinado– sokerilla.
ja he ovat tavallaan terveitä! Syöt vain manteleita ja tummaa suklaata.
tänään teemme niistä kuitenkin rykelmiä sen sijaan, että jättäisimme ne yksittäisiksi suklaakuorrutetuiksi manteleiksi. Se on kuin söisi kourallisen yksittäisiä manteleita kerralla (mikä on mielestäni ainoa tapa syödä niitä).
ja kaikki on niin ihanaa!
Aloita korkealaatuisista manteleista. Tuore, kokonainen ja proteiinipitoinen timantti Kalifornian manteleista. Rakas brändini vuosia! Ja paras maku, mielestäni. Vähän lisämakua, paahdetaan mantelit ennen kuin kaadamme tumman suklaan päälle.
suklaaseen voi käyttää mitä tahansa puhdasta laatusuklaata, kuten Ghirardelli tai Baker ’s baking bar, Lindt, Trader Joe’ s pound plus bar jne. Käytän puolimakeaa, mutta bittersweet on yhtä maukasta. Varsinkin, jos rakastaa syvempää, tummempaa suklaamakua.
periaatteessa-koska aineksia on vähän-varmista, että käytät laadukasta tavaraa. Takaan, että maistat eron.
voit sulattaa suklaan tuplakattilalla tai mikroaaltouunilla, kumman haluat. Voit myös hillitä suklaata, vaikka se ei ole välttämätöntä. Itse pidän näistä merisuolan tummasuklaan manteliröykkiöistä suoraan jääkaapista. Ja sinun ei pitäisi säilyttää jääkaapissa karkaistua suklaata. (Jos olet kiinnostunut oppimaan lisää suklaan karkaisusta, lörpöttelen siitä jatkuvasti Sallyn Candy Addiction-keittokirjassa! #nörtti)
joten kun sulatettu suklaa ja paahdetut mantelit ovat täydellisesti Yhdistyneet, lusikoi rykelmiksi ja ripottele päälle merisuolaa ja turbinado-sokeria. Nämä kaksi koristetta eivät ainoastaan lisää hieman jännittävää makua, vaan myös miellyttävän makean ja suolaisen Rouskun. Periaatteessa nuo pienet strösselit ovat kaikki kaikessa. Se saa minut tajuamaan, kuinka hullun upeita strösseleitä näiden päällä olisi. Sateenkaaripintaiset merisuola-tummasuklaakerttuset!! Minä teen sen.
niin monta rykelmää. Itsehillintä lähti rakennuksesta noin 5 virkaa sitten.
mutta ainakin ne ovat terveellisempiä valintoja, joten voimme sikailla totaalisesti.
minulla oli niin hauskaa kuvata näitä rykelmiä, että tein videon. Haluan näyttää, kuinka yksinkertaisia nämä tummat suklaaherkut ovat. Ja toivon, että kokeilet niitä!Instagram instagram icon pinterest pinterest Facebook Facebook Facebook icon print Print icon squares squares icon
Description
Just 4 ingredients in these positively addicting sea salt dark chocolate almond clusters. Mantelien paahtaminen nostaa niitä pykälää!
ainekset
- 2 kupit (280 g) kokonaiset mantelit
- 8 unssia (226 g) Puolimakea tai karvasmakea suklaa, karkeasti pilkottuna *
- merisuola
- turbinado-sokeri (tai karkea / raakasokeri)
ohjeet
- Kuumenna uuni 300°F (149°C). Vuoraa iso leivinpaperi pergamenttipaperilla tai silikonisella leivinmatolla. Levitä mantelit yhtenä kerroksena ja paahda 10-12 minuuttia sekoittaen kerran sen aikana. Siirrä sivuun.
- Sulata suklaa tuplakattilassa tai (varovasti! käytä mikroa. Laita suklaa mikroon keskilämmön kestävään kulhoon. Sulata 30 sekunnin välein sekoittaen jokaisen kasvatuksen jälkeen, kunnes se on täysin sulanut ja sileä. Vaihtoehtoisesti voit temperoida suklaan. Jos karkaisee, älä säilytä valmiita pähkinöitä jääkaapissa.
- sekoita mantelit suklaaseen varmistaen, että jokainen manteli kuorrutetaan. Pudota suurelle vuoratulle uunipellille lusikallinen päällystettyjä manteleita. (Spoonful voi olla niin suuri tai pieni kuin haluat. Rykelmissäni oli kussakin noin 10-12 mantelia.) Ripottele päälle hieman merisuolaa ja turbinado-sokeria, anna suklaan sitten asettua täysin. Laitoin leivinpaperin jääkaappiin vauhdittamaan sitä!
- säilytä suklaalla päällystettyjä manteleita jääkaapissa enintään 4 viikkoa.
huomautukset
- suklaa: varmista, että käytät laadukasta suklaata. Mieluummin Lindt, Baker ’ s tai Ghirardelli. Trader joen punta Plus Baari toimii myös! Käytän yleensä puolimakeaa suklaata, mutta bittersweetiä voi käyttää syvempään ja vähemmän makeaan tumman suklaan makuun.
avainsanat: tumma suklaa manteli klustereita, merisuola suklaa manteli klustereita
jos etsit toista terveellisempää suklaaherkkua, minulla on sinulle juuri sopiva resepti! Näissä terveellisissä tummasuklaisissa mantelitryffelipalloissa on taateleita, manteleita ja tummaa suklaata. Ei sitä, mitä odottaa, mutta se toimii.