tätä sekoitettua paellareseptiä varten valmistamme kaikki ainekset samassa astiassa, paellassa. Aloitamme ruskistamalla kaikki tarvittavat viipaleet ja kampittamalla. Niinpä aloitamme broilerista ja vähärasvaisesta sianlihasta, jotka ruskistuttuaan varaamme. Sitten teemme saman leikkauksen renkaiksi leikatuilla kalmareilla, niiden lonkeroilla, katkaravuilla ja simpukoilla, jotka kun ne avautuvat, poistamme yhden niiden kuorista.
kun kaikki on tehty, poista ja aloita sofritosta. Voit käyttää kotitekoista sekoituspaistia riisiruokiin, kuten tämä näytämme sinulle tai tehdä sen itse kahden valkosipulin, vihreän pippurin ja tomaattimurskan kanssa. Kun sofrito on valmistettu, lisää ja kuullota riisi, kunnes se on saanut helmiäisväriä, lisää lihat ja mustekalat ja varaa valmistelun loppuun katkaravut ja simpukat.
paahda sahrami kevyesti tässä kuvatulla tavalla ja lisää neste. Tämän reseptin, jolla on meri-ja maa-ainekset, Voimme käyttää kanaliemen ja liemen tai katkarapufumetin seosta, ja siten saamme voimakkaan maun. Voit laskea, kuinka paljon lientä käyttää, mittaa riisin tilavuus ja käytä liemeen noin kolme kertaa suurempi määrä.
keitämme kovalla lämmöllä yhdeksän tai kymmenen minuuttia, minkä jälkeen laskemme lämpöä ja jätämme vielä seitsemän tai kahdeksan. Kypsennyksen aikana ravistamme paellaa tarttumalla siihen kahvoista, emmekä koskaan sekoita. Kun pari kolme minuuttia on hukassa, Jaa katkaravut ja simpukat pinnalle. Kun prosessi on valmis, peitä paella puhtaalla liinalla ja anna sen istua muutaman minuutin niin, että kaikki on valmis ruoanlaitto jäljellä lämpöä ja makuja asettua.
mitä yhdistää resepti sekoitettu paella
tämä resepti sekoitettu paella on suunniteltu yhden lautasen niin, että voit aloittaa alkupala mieleisesi katkarapuja tai simpukoita kalan ja sitten tarjota riisi. Sen sanon teille,että vaikka se on yleinen tapa, sinun ei tarvitse tarjoilla paelloja ja muita riisiruokia sitruunalla, joka peittää kaikki tämän reseptin sisältämät maut.