Suklaakuorrutettu karamelli-Omenaviipale-gluteeniton, vegaani

mikään ei oikein sano putoavan kuin karamelli-omenat! Nämä suklaakuorrutetut karamelli – omenaviipaleet ovat herkullinen otos perinteisistä karamelli-omenoista. Ne ovat gluteenittomia, vegaanisia ja maistuvat uskomattomilta!

muista napata ilmaiset gluteenittomat ja maidottomat syksyn suosikkisi E-keittokirja postauksen alalaidasta!

tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että jos ostat tuotteen täällä klikaamasi linkin kautta, saan osan myynnistä. Kiitos, että tuette Justwatweatia!

Kinuskiomenat ovat olleet yksi suosikkini syksyn herkuista pienestä pitäen.

omenat ja karamelli ovat yksi taianomaisimmista makuyhdistelmistä. Aivan suklaan ja maapähkinävoin vieressä tietenkin!

aikuistuminen, karamelliomenan saaminen syksyllä oli minulle niin erityistä herkkua.

mieheni mainitsi myös, kuinka jännittävää kinuskiomenoiden nauttiminen syksyllä oli hänelle, joten tiesin, että halusin lasteni nauttivan siitä.

kun sain tietää kaikista ruoka-allergioistani, en ollut niin varma, pystynkö tekemään karamelliomenoita nautittavaksi lasteni kanssa.

meijeri oli loppunut, enkä tiennyt mitään korvaavaa karamelleille, jotka olivat maidottomia.

kokeilin tietysti monta kertaa oman maidottoman karamellin valmistamista, mutta koostumus ei ollut koskaan oikea karamelliomenoille.

joudun jakamaan maidottoman kinuskikastikkeen reseptini teille kaikille, koska tuon olen oppinut!

vasta Keksittyäni Cocomels-Kookosmaitokaramellit tajusin, että karamelliomenat voivat olla vielä mahdollisia. Olin niin innoissani!

Cocomelit maistuvat tietysti upeilta suoraan paketista, mutta todellinen kiinnostukseni niihin oli katsoa, voisinko sulattaa ne resepteissä käytettäviksi.

ensimmäinen resepti, jonka päätin tehdä näillä maidottomilla karamelleilla, oli Kookoskaramelli ”Twix” – Keksireseptini.

kinuski toimi täydellisesti näille kekseille, enkä malttanut odottaa, että pääsin yrittämään karamelliomenoita niiden kanssa.

niinpä aloin tutkia, miten tehdään perinteisiä karamelliomenoita ja törmäsin suklaakuorrutettujen karamelliomenaviipaleiden reseptiin.

pidin tätä nerokkaana ideana, koska perinteiset karamelliomenat ovat niin sotkuisia ja karamellin ja omenan suhde tuntui aina olevan pielessä.

joten tein ne gluteenittomilla ja maidottomilla korvikkeillani ja niistä tuli mahtavia!

ne maistuvat aivan perinteisiltä kinuskiomenoilta,mutta niissä on myös suklaakerros, joka lisää kinuskiomenoihin jotain, mitä en tiennyt puuttuvan.

ne on vaan niin hyviä!

nämä karamelliomenat ovat myös superhelppoja tehdä, mikä on aina plussaa.

puhutaan siis siitä, miten nämä gluteenittomat ja maidottomat suklaakuorrutetut ilmaiset karamelli-omenaviipaleet tehdään!

gluteenittomat ja vegaaniset karamelli – omenalohkot reseptin ainekset:

• suuret omenat: tykkään käyttää gala-tai Fuji-omenoita tähän reseptiin, mutta voit käyttää myös vihreitä omenoita, jos pidät niistä hieman happamina.
• vegaaniset suklaalastut: Käytän ”Enjoy Life” – merkkiä puolimakeaa tai tummaa suklaata
• Cocomels vegan caramels
• Dairy free milk of choice: käytän ”So Delicious makeuttamatonta kookosmaitoa”
• Toppausvaihtoehtoja: strösseleitä, chopped nuts, mini chocolate chips

kuinka tehdä gluteenittomia vegaanisia KARAMELLIOMENAVIIPALEITA:

1. valmista omenat: viipaloi omenat 3/4 ” paksuiksi viipaleiksi ja poista varsi ja mahdolliset siemenet. Sinun pitäisi saada noin 4 per omena.
2. lisää tikkutikku: työnnä tikkutikku varovasti omenalohkojen pohjalle.
3. pat dry: Poista omenoista ylimääräinen mehu talouspaperilla. Aseta omenat pergamenttipaperilla vuoratulle pellille.
4. sulata vegaanisuklaa: kaada 3/4 pussista vegaanisuklaalastuja mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Mikrota suklaalastuja 30 sekunnin välein sekoittaen välillä, kunnes suklaalastut ovat sulaneet.
5. dippaa suklaaseen: dippaa omenaviipaleet suklaaseen ja aseta pergamenttipaperilla vuoratulle pellille. Laita suklaakuorrutetut omenat jääkaappiin 10 minuutiksi tai kunnes suklaa on kiinteytynyt.
6. sulata vegaanikaramellit: Pura karamellit ja laita ne mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon, jossa on 1/2 rkl maidotonta maitoa. Mikroaaltouuni 20 sekunnin välein, sekoittaen välillä, kunnes karamellit ovat täysin sulaneet.
7. anna karamellin jäähtyä: anna karamellin jäähtyä 5 minuuttia. Kun kinuski on tarpeeksi viileä kosketeltavaksi ja paksuuntunut, ota suklaakuorrutetut omenat pois jääkaapista.*
8. tihkua karamellia omenoiden päälle: tihkua karamellia kaikkien suklaapäällysteisten omenaviipaleiden päälle. Vaihtoehtoisesti lisätä täytteet omenat.
9. säilytä: jääkaapissa kunnes ruoka on valmista.

vinkit gluteenittomien ja vegaanisten karamelli – omenalohkojen valmistukseen:

• leikkaa omenat vähintään 3/4″ paksuiksi, jotta tikkutikku pääsee läpi rikkomatta omenaviipaleita.
• patista omenalohkot kuivaksi paperipyyhkeellä. Jos omenalohkot ovat liian märkiä, suklaa ei tartu niihin.
• varmista, että kinuski on jäähtynyt ja paksuuntunut hieman ennen kuin lisäät kinuskin omenoiden joukkoon. Jos kinuski on liian kuumaa, se sulattaa suklaan. Jos kinuski on liian paksua, omenoiden päälle on liian vaikea tihkua. Anna karamellin jäähtyä noin 5 minuuttia on toiminut minulle hyvin.
• laita omenaviipaleet jääkaappiin, kun ne on peitetty suklaalla, kunnes karamelli on valmis tihkumaan. Mitä kylmempiä omenat ovat, sitä epätodennäköisemmin ne sulavat, kun niihin lisätään lämmintä kinuskia.
• älä yritä vain päällystää omenaviipaleita karamellissa. Suklaakerros on tärkeä, sillä kinuski liukuu ilmankin suoraan omenalohkojen päältä.

♥ älä unohda arvostella tätä reseptiä ja jätä kommentti alle, jos annat tämän reseptin kokeilla! ♥

tulosta