Munakokkeli on halpaa ja helppoa tehdä, ja vaikka useimmat perinteiset munakokkelin reseptit vaativat voita, maitoa ja juustoa, tämä on aivan yhtä herkullinen ilman maitotuotteita.
tällä reseptillä avain kananmunien pöhöttymiseen on vispilä ja oikea lämpöasetus polttimessa. Jos nämä ovat pois päältä, päädyt liian koviin tai juokseviin kananmuniin. Voit vapaasti lisätä paistetut vihannekset, tuoreet yrtit ja maidoton juusto pukeutua oman lautasen! Jos haluat runsasta munakokkelia, vatkaa 2-3 ruokalusikallista maidotonta smetanaa munaseoksen joukkoon paksunemaan.
muita tarjoiluideoita ovat kananmunien lisääminen valurautaiseen aamiaisperunoiden pataan paprikalla ja sipulisekoituksella hyvää paistinpannullista aamiaisateriaa varten. Voit myös lisätä tortillan päälle kuohkeammat munat kotitekoiseksi aamiaisburritoksi, jonka kyljessä on salsaa tai avokadoa. Viimeiseksi aamiaiseksi quesadilla tulisi mainiosti hieman maidotonta vegaanijuustoa ja kananmunaa täysin puolitetulla tortillakuorella.