Jos rakastat kahviasi ja kaipaat hieman enemmän maustetta, hieman enemmän rakennetta tai ylimääräistä tippaa luonnollista makeutta, seuraavat nämä yrtit ja mausteet ovat, että ”vähän enemmän” etsit.
syvyys ja lämpö
jos nautit täyteläisen, kuvioidun kahvin, jossa on ripaus mausteista lämpöä, lisää mukiisi yksi tai pari alla olevaa kahvia.
kardemumma tuo kahviisi ihanan lämmön, ripauksen mausteisuutta ja lempeän, maanläheisen aromin. Se myös helpottaa vatsa-ja suolistovaivoja ja sisältää rautaa, kaliumia ja kuitua. Suosittelemme käyttämään kardemummaa mausteisissa, maanläheisissä indonesialaisissa kahveissa.
neilikka on erittäin aromaattinen ja lisää kahviisi hieman puumaista / savuista maustetta. Suosittelemme neilikan lisäämistä mihin tahansa pähkinä-tai puusävyiseen kahviin, kuten kolumbialaiseen. Lisäetuna neilikka sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja antibakteerisia ominaisuuksia.
muskottipähkinä tuo kahviin täyteläisen, pähkinäisen ja mausteisen syvyyden. Muskottipähkinä on myös voimakas anti-inflammatorinen, parantaa ruoansulatusta, auttaa unettomuuden hoidossa ja auttaa lievittämään masennusta. Bonuksena se tekee hyvää iholle! Muskottipähkinä sopii parhaiten kahveihin, joissa on hieman maustetta ja jotka saattavat päihittää kevyemmät, lempeämmät oluet.
cayennepippuri, joka tunnetaan parhaiten päänsärkyjen lievittämisestä ja ruoansulatuksen parantamisesta, lisää myös verenkiertoa, kiihdyttää aineenvaihduntaa, vähentää nälkää ja antaa kahville lämpimän, mausteisen potkun. Cayennepippuri sopii parhaiten tummien, mausteisten kahvien, kuten indonesialaisten, kanssa. Koska pippuri kastelee kahvin kovassa kuumuudessa, emme suosittele sen lisäämistä kevyisiin, kirkkaisiin kahveihin, kuten afrikkalaisiin.
rosmariini tuo kahviisi herkän, lempeän, maanläheisen mausteen. Se on myös täynnä antioksidantteja ja tulehdusominaisuuksia. Suosittelemme lisäämään rosmariinia kahviin, jossa on luonnonmaata tai maustesävyjä, kuten indonesialaisia.
kurkumassa on ihanan maanläheinen maustemaku, joka tuo kahviin lisää lämpöä ja syvyyttä. Hyvän maun lisäksi kurkumalla on myös tulehdusta ja kipua lievittäviä ominaisuuksia ja se parantaa ruoansulatusta ja maksan toimintaa. Kurkuma parittaa parhaiten kahvit, joissa on hieman mausteisuutta ja maanisuutta, kuten Sumatralainen.
makeat sävyt ja tekstuuri
maistuvat makealle? Nämä herkulliset, terveelliset lisäosat potkivat kahvisi varmasti pykälää ylöspäin.
kaneli ei ole vain hyväksi sydämelle ja iholle, vaan se tuo myös ihanan kirkasta makeutta kahviisi. Kaneli täydentää hienosti lähes kaikkia kahveja lukuun ottamatta niitä, joissa on vahvoja pippurisuomuja, kuten indonesialaisia.
makeuttamaton kaakaojauhe ei ainoastaan lisää kahvin makeutta, se auttaa torjumaan tulehdusta, lisää verenkiertoa, alentaa verenpainetta ja parantaa kolesteroli-ja verensokeritasoja. Kaakao ja suklaajauhe tuovat lempeän mutta täyteläisen makeuden mihin tahansa kahviin, jossa on suklaisia pohjasävyjä.
tähtianis tuo kuppiin ihanan aromaattisen, silkkisen lakritsimaisen maun. Tähtianis sisältää myös luonnollisia kemikaaleja, jotka auttavat torjumaan yskää, vilustumista ja flunssaa, parantavat ruoansulatusta, lievittävät kramppeja ja vähentävät pahoinvointia. Periaatteessa tämä on vain täydellinen lisä talvikahviisi! Suosittelemme lisäämään tähtianista mihin tahansa kahviin paitsi mausteisiin indonesialaisiin.
inkivääri tuo kuppiin yllättävän makean, hieman mausteisen, pehmeän maun. Se on myös voimakas anti-inflammatorinen, auttaa alentamaan kolesterolia ja parantaa ruoansulatusta. Inkivääri sopii parhaiten kirkkaampien kokokaupungin paahdettujen kahvien kanssa, joissa on ripaus makeutta, kuten Salvadorilainen.
jos nautit tästä kohdasta, voit myös pitää:
11 Luonnolliset, terveyttä edistävät kahvin makeutusaineet
Wellness-sarja: Boost the health benefits of your coffee