tämä BBQ Tempeh on kirpeää, tahmeaa, mausteista ja mikä tärkeintä, helppoa!
tarvitset vain 3 yksinkertaista ainesosaa ja 20 minuuttia sen valmistamiseen.
tämä BBQ Tempeh on niin haiskahtavan helppo, että käytännössä kuka tahansa voisi tehdä sen! Vakavasti. Tarvitset vain yhden potin, 3 raaka-ainetta ja vain noin 20 minuuttia. Kokeilemani & true tempeh-keittomenetelmän ansiosta pöydälläsi on hetkessä herkullinen, härski ja ihastuttavan koukuttava kasviproteiini!
Jep, kuulit oikein. Tähän reseptiin tarvitaan vain tempeh, kasvisliemi ja grillikastike. Käytin lempikaupasta ostamaani aika + helppous-kastiketta, mutta voit tehdä myös omasi, jos tunnet olosi erityisen fiiniksi.
vaivattoman tempehin tekemisen salaisuus on marinointi -, höyrytys-ja paistoaskelten yhdistäminen….yhteen. Käytän samanlaista prosessia Smoky Tempeh-reseptini kanssa, ja se toimii yhtä hyvin täällä. Tempehin kypsentäminen marinadissa + hieman ylimääräistä nestettä henkii siihen lisämakua. Lisäksi haihduttava vesi auttaa höyryttämään tempehin sen kypsyessä, jolloin päästään eroon siitä funkysta ”happamasta” mausta, joka raa ’ alla tempehillä voi olla.
miten BBQ Tempeh tehdään
sinun ei tarvitse kuin pilkkoa tempeh, kiehauta se kattilassa kasvisliemellä ja sekoita sitten BBQ-kastike ja keitä se alas, kunnes se on kiiltävää ja rapeaa. Juuri noin, ystävät! Erillisiä kulhoja, pitkiä uuninpaistoaikoja tai hienoja laitteita ei tarvita.
tämä BBQ tempeh on härskiä, tahmeaa ja sorminäppärän hyvää. Rakastan myös sitä, miten se on täysin muokattavissa – voit käyttää miedompaa BBQ-kastiketta, jos et pidä lämmöstä, tai makeampaa, jos haluat asioita erityisen mehukkaita. Rehellisesti, voit käyttää tätä ruoanlaittoprosessia lähes minkä tahansa marinadin tai kastikkeen kanssa ja se toimii! Aloitin tempehini kokkaamisen näin muutama vuosi sitten, enkä ole sen jälkeen katsonut taakseni.
voit myös grillata tempehisi, jos kaipaat niitä klassisia nieriämerkkejä ja lisäkerrosta makua. Se kestää vain noin 10 minuuttia (ohjeet ovat reseptikortissa), mutta se on täysin vapaaehtoista. Nautin siitä molempiin suuntiin!
tapoja käyttää Barbecue tempehiä:
- lisukkeena (vaikkapa Makaronisalaatin kanssa?)
- tacoissa
- salaattiin pilkottuna
- sämpylään tai kääreeseen täytettynä
- tarjoiltuna grillattujen kasvisvartaiden kanssa
rehellisesti? Tämä tavara on niin hyvää, että siitä tulee kotiini arkipäivää. Se on niin helppo tehdä, plus minulla tuntuu aina olevan BBQ-kastiketta jääkaapissani!
jos etsit lisää tempeh-reseptejä, ihastut myös tähän Smoky Tempeh-reseptiin ja Vaahterasinappi Tempehiin!
lopuksi, jos teet tämän reseptin ja päätät jakaa sen Facebookiin tai Instagram-palveluun, älä unohda tägätä minua @FromMyBowl + #FromMyBowl! I love seeing your delicious recreations 🙂
kuvaus
tämä BBQ Tempeh on kirpeää, tahmeaa, tulista ja ennen kaikkea helppoa! Kaikki mitä tarvitset on 3 yksinkertaisia ainesosia ja 20 minuuttia tehdä se.
ainekset
BBQ Tempehille:
- 2 8-unssi (227 g) pakkaukset tempeh
- 1 kuppi (237 ml) vähäsuolaista kasvislientä
- ½ kuppia (118 ml) valinnaista BBQ-kastiketta*
grillaukseen: (vapaaehtoinen))
- grillin päälle levitettävä lisäkastike
- Korkealämpöistä ruokaöljyä, grillin harjaamiseen
ohjeet
- Poista tempeh pakkauksesta ja leikkaa jokainen kappale paksuiksi, noin ¾ ” levyisiksi suikaleiksi. Lisää tempeh ja kasvisliemi isolle, syvään kuullotetulle pannulle ja kiehauta keskivahvalla lämmöllä. Aseta ajastin ja keitä 5 minuuttia, kun seos alkaa kuplia.
- vähennä lämpö keskitasolle ja sekoita sitten BBQ-kastikkeeseen. Keitä tempeh vielä 7-10 minuuttia, kääntelemällä sitä 2-3 minuutin välein, jotta molemmat puolet kypsyvät tasaisesti.
- grillaamiseen (valinnainen): kuumenna grilli tai grillipannu ja sivele reilusti öljyllä. Aseta keitetyt tempeh-suikaleet grilliin ja kypsennä 5 minuuttia, käännä ja keitä vielä 5 minuuttia. Harjaa molemmin puolin BBQ-kastiketta runsaasti sen jälkeen, kun se on valmis ruoanlaitto, sitten palvella.
Huomautus
- grillikastike: voit vapaasti käyttää suosikkisi grillikastiketta tässä reseptissä! Käytin tätä luomuliikkeestä ostettua, mutta voit tehdä myös omasi.
- voit helposti tupla-tai triplata tämän reseptin palvelemaan suurempaa joukkoa, tai leikata sen kahtia tarjoiltavaksi 2 🙂
