Dominikaanisen tasavallan rommit ovat kuuluisia ympäri maailmaa, ja on helppo ymmärtää miksi. Vaikka olemme hieman myöhässä kansainvälisestä Rommipäivästä, joka oli 16. elokuuta, täällä Dominikaanisessa tasavallassa juhlimme rommipäivää joka päivä! Olet luultavasti jo nähnyt, kuullut tai jopa maistanut yksi kolmesta B: n: Brugal, Barcelo, ja Bermudez. Mutta mikä tekee niistä niin erityisiä? Toisin kuin useimmat muut rommit, Dominikaaniset rommit ovat paljon ’tasaisempia’, johtuen alkuperäisestä ja luonnollisesta tislaus-ja vanhenemisprosessista, joka tuottaa myös niiden ainutlaatuisen maun. Rommi on helposti saatavilla täällä, ja paljon halvempaa ostaa kuin vesillä, koska tehtaat ovat saarella (voit jopa kiertää joitakin niistä). Se on täydellinen aika täydentää varastot tai saada täydellinen lahja, että erityinen joku. Olemme suorittaneet rommi tuntija kotitehtäviä ja ovat koonneet listan top 5 rommit kannattaa tehdä tilaa matkalaukussa!
Brugal XV
Don Andres Brugal Montanerin vuonna 1888 Puerto Platassa perustama Brugal loi Dominikaanisen tasavallan ensimmäisen ikääntyneen rommin. Kun vienti ulkomaille, Brugal tuli nopeasti tunnetuksi maailmanlaajuisesti ja tuli jopa numero 1 rum tuotemerkin Espanjassa vuonna 2010! XV on suosikki Brugal alue; se on ainutlaatuinen sekoitus, joka yhdistää rommit vuotiaiden 3-8 vuotta valkoinen amerikkalainen tammitynnyreissä rommit vuotiaiden 2-3 vuotta sherry tynnyreissä. Tuloksena on sileä, hedelmäinen maku, hieman makea ja pitkäkestoinen jälkimaku, jossa on hunajan, kuivattujen hedelmien ja karamellin aromi. Jos siitä lukeminen ei riitä, voit tehdä kierroksen Puerto Platassa sijaitsevassa Brugalin Rommitehtaassa!
Bermudez 1852 Aniversario
Bermudez on Dominikaanisen Rommiteollisuuden tunnetuin sukunimi. Don Diego Bermudez, yksi Kristoffer Kolumbuksen ensimmäisistä seuralaisista Hispaniolassa, toi sokeriruo ’ on saarelle uuttamaan alkoholia, rommin pääraaka-ainetta. Perustettu vuonna 1852, Ron Bermudez oli luoja Amargo Panacea, kuuluisa alkupala rommi, joka oli ensimmäinen Dominikaaninen henkisiä juoma! Bermudez 1852 Aniversario on yrityksen historian juhlaa, ja rommin esittelykin on vuosikertaa. 12 vuotta kypsytetyssä rommissa on banaanin, kookoksen ja pienen rusinan hedelmäinen tuoksu. Eliksiiri on sileä ja melko kuiva. Maku on sekoitus banaania, luumuja ja kirsikoita, joissa on ripaus kermaista vaniljaa ja pitkä pippurinen pinta.
Ron Barcelo Gran Platinum Rum
Ron Barcelo sai alkunsa nuoren espanjalaisen Julian Barcelon unelmana, joka halusi sepittää maailman parasta rommia. Vuonna 1929 Julian saapui Santo Domingoon ja perusti Barcelo & Co: n, jossa hän alkoi nopeasti valmistaa ja kaupitella yhtä ensimmäisistä rommeistaan. Julian testasi paikallisilla markkinoilla erilaisia kokeellisia rommeja, kunnes hänen valintansa tuote; Barcelo Blanco ja Dorado lanseerattiin ja olivat välitön menestys. Menestys ei jäänyt siihen! Kun Ron Barcelo Imperial iski kauppoihin, siitä tuli nopeasti kansainvälisesti palkituin Dominikaaninen rommi. Barcelo Gran Platinum Rum oli ensimmäinen premium valkoinen rommi Dominikaaninen tasavalta, valmistettu suodattamalla Gran Anejo saavuttaa läpinäkyvä kristallinkirkas väri säilyttäen maku ikääntyneen rommin. Aromissa on runsaasti sitruksen, vaaleanpunaisen pippurin, vaniljan ja kuivattujen hedelmien sävyjä, ja maku yhdistää makeahkon sitruunaisen ja eukalyptuksen rungon.
Siboney Reserva
Siboney sai alkunsa Santo Domingosta vuonna 1920 ja on yksi vanhemmista Alfonso Cochonin perheen saarella valmistamista rommeista. Paikallisista tuotteista pieninä määrinä valmistetun Siboney-rommin sanotaan olevan aidompaa Dominikaanilaista rommia. Vähintään viisi vuotta tammitynnyreissä kypsytetyssä Siboney Reserva-rommissa on makea maku tumman karamellin, toffeen ja mausteiden sävyillä, joissa on hieman hedelmäisyyttä ja pähkinäinen, makea toffee-pinta.
Vizcaya VXOP Cask 21
Vizcaya VXOP on valmistettu Dominikaanisessa tasavallassa perinteisin menetelmin, jotka ovat peräisin 1800-luvun Kuubasta. Vizcaya käyttää paikallisesti kasvatettua sokeriruokoa ja fermentoi sokeriruokomehua pienissä erissä ennen vanhenemista kahdeksan vuotta tammitynnyreissä. Cask 21-rommin pinta on erittäin tasainen, ja siinä maistuu lämmin, savuinen mauste, kaneli, vanilja, neilikka ja inkivääri sekä ripaus trooppisia hedelmiä. Tämä rommi on voittanut lukemattomia palkintoja joissakin maailman arvostetuimmissa spirit-kilpailuissa.