Sitruunapatukat lienevät yksi parhaista ja suosituimmista sitruunapohjaisista jälkiruoista. Mutta ne eivät ole niin nopeita tehdä, joten jos haluat niitä kahvisi tai teesi aikana viikolla, sen kypsentäminen kestää kauan. Joten, tässä artikkelissa, opetamme sinulle, että voit pakastaa sitruunapatukat saada ne nopea välipala milloin haluat.
voisesta murokeksikuoresta, sitruunatäytteestä ja kuorisitruunasta tehty jälkiruoka voi olla hankala pakastaa, mutta jos seuraat askelia kypsentäessä, sitruunapatukat maistuvat aina tuoreilta sulatuksen jälkeenkin.
koska jälkiruoalla ei ole pitkää säilyvyysaikaa, vaikka se säilytettäisiin jääkaapissa poissa huoneenlämmöstä ja hapesta, sen pakastaminen myöhempää kulutusta varten voi olla oiva ratkaisu.
niin, lue bellow selvittää, miten jäädyttää sitruunapatukat.
miten sitruunapatukat jäädytetään
prosessi sitruunapatukoiden pakastamiseksi on itse asiassa melko yksinkertainen, sinun tarvitsee vain huolehtia siitä, ettei niiden anneta kuivua, koska kylmä lämpötila vie kosteuden raaka-aineista ja aterioista, ja sitruunapatukat ovat kosteita ja herkkiä. Jos ne kuivuisivat, se menettäisi tuoreuden.
periaatteessa kääri sitruunapatukat yksittäin pakastekaapilliseen muovipussiin, vetoketjulukkopussiin tai ilmatiiviiseen lokeroon ja säilytä ne pakastimessa. Älä pakasta tai pakasta niitä yhteen tai yksittäisiä paloja on vaikea sulattaa myöhemmin. Ja muista, että kun sulatat tai sulata älä jäädytä sitä uudelleen, tämä prosessi olisi tehtävä vain kerran.
jos teit sitruunapatukat itse, älä anna tähteiden olla liian kauan huoneenlämmössä ja kosketuksissa hapen kanssa ennen pakastamista, tai ne kuivuvat.
jos laitoit sitruunapatukat yksinomaan jäätymään, odota niiden jäähtymistä ennen pakkaamista ja pakastimessa säilyttämistä.
toinen asia, joka kannattaa harkita ennen pakastamista, on se, ettei patukoihin lisää ripoteltua tomusokeria. Tomusokeri ei jäädy hyvin ja tämä vaihe kannattaa tehdä vasta, kun sulatat tai sulatat patukat niiden kuluttamiseksi.
on tärkeää, että sitruunapatukat leikataan samankokoisiksi, jotta ne voivat jäätyä ja sulaa yhtä paljon, eikä niiden osia saa paljastaa käärittäessä. Kirjoita ylös tekemäsi päivämäärä ja jäädytä patukat ennen niiden säilyttämistä, jotta voit seurata aikaa ja silti syödä sitruunapatukkasi, kun ne vielä maistuvat tuoreilta.
Sitruunapatukat säilyvyys
edellä mainittuja vaiheita noudattamalla pakastetut sitruunapatukat kestävät noin 6 kuukautta. Mutta mitä kauemmin kestää kuluttaa enemmän tuoreutta ne menettävät ja enemmän niiden maku on erilainen kuin juuri tehty niistä. Suositus on kuluttaa ne yhdessä tai kahdessa kuukaudessa, jotta sitruunapatukat ovat parhaimmillaan maku, rakenne ja maku.
pidä tankoja silmällä, onko niitä vielä hyvä kuluttaa. Jos näet mitään väri, rakenne, ja maku muuttuu, älä kuluta sitä välttää ruokamyrkytys.
sitruunapatukoiden sulattaminen tai sulattaminen
sitruunapatukoiden sulattaminen on itse asiassa melko yksinkertaista, sillä myöhemmin ei ole uudelleenlämmitystä, vaan sitruunapatukat nautitaan yleensä kylminä ja jäähdytettyinä.
ota pakastimesta kuluttamasi patukat, avaa ne, laita lautaselle ja anna jääkaappiin, kunnes näet, että ne ovat pehmeämpiä ja jääkiteet ovat kokonaan poissa.
tomusokeria voi ripotella, kun ne ovat täysin sulaneet.
muista, että sitruunapatukoita ei kannata pakastaa uudelleen. Tämä prosessi pitäisi tehdä vain kerran, jotta ne eivät mene huonosti ja siksi on niin tärkeää jäädyttää baareja erikseen ja pienemmissä osissa. Voit kuluttaa määrän tarvitset tinkimättä loput.
sitruunapatukoiden pakastamisen hyvät ja huonot puolet
miinukset
- jos sulattamista ei tehdä oikein, sitruunapatukoista tulee tahmeita. On tärkeää nähdä olosuhteet, joissa ne olivat jäätyneet, ja avata ne heti, kun otat ne pakastimeen.
- päällä oleva tomusokeri ei jäädy kunnolla. Jos sinulla on sitruunapatukoita ylijääneenä, ole varovainen sen kanssa.
plussat
- osa sitruunapatukkareseptin raaka-aineista toimii konservatiivisesti, kuten sokeri ja sitruuna, joten pakastaminen helpottuu ja patukoiden käyttöikä pitenee entisestään.
- sulatus on erittäin yksinkertaista eikä vaadi ylimääräisiä uudelleenlämmitysvaiheita. Avaan vain tangot.
- sitruunapatukat tuskin menettävät makuaan ja tekstuuriaan pakastamisen jälkeen. Joten, se on täydellinen palvella vieraille, koska ne maistuvat tuoreina koko ajan.
- pakastamalla sitruunapatukat kestävät noin 6 kuukautta, joten voit suunnitella etukäteen ja jättää ne valmiiksi nautittavaksi sitä tarvitessasi.
johtopäätös
Sitruunapatukat ovat täydellinen jälkiruoka ja välipala sinulle ja vieraillesi. Se on hyvin yksinkertainen tehdä, mutta se voi viedä paljon aikaa prosessissa, joten sen helpottamiseksi voit jäädyttää sitruunapatukoita, jotka on aiemmin valmistettu.
kuten yllä olevassa artikkelissa mainittiin, sitruunapatukat kestävät noin 6 kuukautta, jos ne pakastetaan oikein, pakataan kokonaisuudessaan ja säilytetään yksittäispakkauksissa. Toinen suuri tekijä, joka edistää säilyvyysajan kasvua, ei lisää tomusokeria ennen pakastamista, vaan tämä vaihe on tehtävä sen jälkeen, kun sitruunapatukat ovat täysin sulaneet.
tässä artikkelissa kerroimme vinkit ja yksityiskohdat, joita sitruunapatukoiden pakastamiseen kannattaa suositella. Jos sinulla on muita ehdotuksia, voit ottaa yhteyttä meihin. Myös, jos opas yksityiskohtaisesti tässä toimi sinulle kerro meille. On hienoa saada palautetta.