Bub’s Burgers and Ice Cream® a été créé en mai 2003 à Carmel, dans l’Indiana. Depuis plusieurs années, nous réfléchissions à un concept de restaurant familial mettant l’accent sur une cuisine de qualité et une ambiance ludique. Lorsque nous avons trouvé le bon emplacement le long du sentier Monon, nous savions que c’était censé l’être! Avec beaucoup de conseils familiaux et de soutien moral, Bub’s® est né!
« Bub » est un surnom familial pour Matt et son beau-frère Chuck qui a été un facteur de motivation pour nous de créer notre concept. Le nom a fini par s’accorder parfaitement avec le thème Big Ugly® Burger et ce qui était un surnom familial a maintenant séduit les employés et les clients réguliers. « Bub » peut généralement être trouvé en visitant des tables la plupart des jours de la semaine!
Comme son nom l’indique, les hamburgers sont notre spécialité. Nos hamburgers sont fabriqués à partir de mandrin moulu frais et pattés à la main et nos petits pains sont fabriqués sur mesure pour s’adapter à nos hamburgers et cuits frais tous les jours dans une boulangerie locale. Nous ne pouvons pas mettre suffisamment l’accent sur la qualité, la valeur et le service. Tous nos hamburgers sont après poids cuit donnant au client le plus de valeur possible. Nous proposons un menu simple, mais nous nous assurons que tous les ingrédients, produits et niveaux de service sont les meilleurs que nous puissions créer.
Bien que nous nous considérions comme un lieu de hamburgers, les autres plats du menu qui ont attiré beaucoup de monde sont le Mahi Mahi grillé, les hamburgers Wapiti, le sandwich au poulet et nos chiens Bub. Notre magasin de crème glacée est également un arrêt populaire sur le sentier Monon et la source de la crème glacée dans nos délicieux shakes trempés à la main. L’artiste d’Indianapolis Mike Brown a peint les peintures murales colorées de scènes de ferme trouvées partout.
En raison de notre clientèle fidèle et de notre support client dans notre magasin d’origine à Carmel, Indiana, un deuxième burgers et crème glacée Bub’s a été créé en août 2010 à Bloomington, Indiana. Nous avons eu l’honneur de recevoir les prix Bloomington du Meilleur Nouveau Restaurant 2010 (Journal étudiant Indiana Daily) et du Meilleur Burger 2011, 2012, 2013 et 2014 (journal Herald Times)!! Et depuis janvier 2014, notre plus récent ajout est situé à Zionsville, Indiana – conçu pour donner aux résidents de West Carmel, de Zionsville et de tout le comté de Boone une destination familiale.
Bub’s n’est tout simplement pas un restaurant it c’est une expérience. À notre grande surprise, en janvier 2014, nous avons vendu plus de 80 000 grosses laitues, ce qui équivaut à 110 000 lb de mandrin moulu! Et maintenant, les clients en mangent trois! Croyez-le ou non, trois ont mangé quatre grosses laides, ce qui équivaut à 4 lb de viande (parce que nos hamburgers pèsent après la cuisson), et en fait 2 lb de pain (parce que chaque Gros pain laid fait ½ lb)! Consultez notre site Web pour en savoir plus sur les Bub’s sur Man v Food et sur les jeunes hommes qui en ont mangé quatre.
Si vous n’avez pas mangé chez Bub’s, nous vous invitons à venir nous essayer! À tous nos clients réguliers, nous tenons à VOUS remercier d’avoir contribué au succès de notre concept!!