Selon le Bureau de Contrôle des maladies infectieuses du NH, la maladie de Lyme et d’autres maladies transmises par les tiques sont à la hausse dans le New Hampshire. À l’échelle nationale, on estime à 300 000 le nombre de nouveaux cas par an. C’est beaucoup de la maladie de Lyme! Si vous ou quelqu’un que vous connaissez vivez avec la maladie de Lyme, vous vous demandez peut-être si des changements alimentaires peuvent soutenir votre rétablissement. Tout comme le corps peut bénéficier d’une nutrition spécifique pour d’autres maladies, la maladie de Lyme le peut également. Dans cet article, nous examinerons 3 changements alimentaires faciles qui peuvent aider à lutter contre la maladie de Lyme et soutenir votre rétablissement.
#1 Aliments de base D’abord
Avant de chercher à ajouter des aliments spécifiques à votre alimentation, la première étape consiste toujours à évaluer votre plan actuel et à raffermir la fondation. Cela peut signifier réduire ou couper certains aliments. Dans cette catégorie, nous recherchons des choses qui sont des fauteurs de troubles connus. Ce sont des aliments ou des substances qui peuvent déclencher une inflammation, affaiblir votre système immunitaire, perturber l’équilibre hormonal, perturber l’équilibre glycémique; en général, ils ajoutent à votre charge corporelle totale, nous voulons donc les éviter:
- Sucre
- Aliments transformés / emballés avec additifs et beaucoup d’ingrédients
- Graisses saturées, acides gras trans / graisses hydrogénées
- Allergènes courants: blé / gluten, œufs, poisson, lait / produits laitiers, arachides, noix, crustacés, maïs, etc.
- Tout ce qui est difficile à digérer ou qui vous fait vous sentir mal lorsque vous le mangez
Beaucoup de gens commencent par omettre le gluten, les produits laitiers, le sucre et les graisses malsaines. Vous pouvez travailler avec l’un de nos médecins pour voir si les tests d’allergie ont du sens dans le cadre de votre plan de traitement, ou nous pouvons explorer un régime d’élimination ou un autre soutien nutritionnel dans le cadre d’un plan de nutrition fonctionnelle.
#2 Aliments anti-inflammatoires riches en nutriments
Une fois que vous avez éliminé les fauteurs de troubles, vous pouvez commencer à soutenir votre corps avec une nourriture solide. La maladie de Lyme est un facteur de stress majeur. Cela a un impact sur le corps. Le traitement de Lyme est également difficile. Comme le traitement de Lyme progresse, les effets des médicaments et des herbes ainsi que la mort et la désintoxication peuvent être difficiles.
Privilégier les aliments riches en nutriments et ceux qui ont de forts effets anti-inflammatoires est une bonne stratégie pour favoriser la guérison. C’est aussi une bonne stratégie pour la santé générale!
La densité nutritive est un terme qui décrit la concentration de nutriments dans un volume spécifique d’aliments. Les aliments riches en nutriments contiennent beaucoup de nutriments par calorie, par opposition aux aliments pauvres en nutriments qui contiennent très peu de nutriments par calorie. Un exemple extrême est la différence entre les nutriments contenus dans un bouquet de chou frisé et ceux contenus dans une poignée de fèves à la gelée verte.
Bien que votre liste d’aliments sûrs puisse sembler un peu différente, certains aliments anti-inflammatoires riches en nutriments comprennent:
- Légumes verts
- Légumes
- Baies
- Graisses saines et oméga 3 comme l’avocat, le saumon, le lin et l’huile de lin
#3 Ajoutez des aliments riches en fibres
Les aliments riches en fibres aident à garder votre tractus intestinal en bonne santé. Une digestion saine et une bonne fonction intestinale sont essentielles lorsque vous travaillez pour résoudre la maladie de Lyme (ou toute maladie). Lorsque nous parlons de ce qui constitue une bonne fonction intestinale, nous voulons vraiment dire trois choses:
- Élimination – L’élimination est le principal mécanisme de désintoxication de votre corps. Lorsque vous faites caca, votre corps se débarrasse des sous-produits de la mort et d’autres déchets métaboliques. La fonction intestinale normale comprend entre un et trois selles bien formées et faciles à passer quotidiennement. Il ne devrait pas y avoir de morceaux de nourriture visibles dans vos selles (à l’exception du maïs, car il est très difficile de bien mâcher!)
- Absorption – Alors que l’eau, certains minéraux et l’alcool peuvent être absorbés dans votre estomac, la plupart des nutriments sont absorbés dans votre intestin grêle. Vous avez peut-être entendu la phrase « Vous êtes ce que vous mangez » – J’aime dire que « Vous êtes ce que vous absorbez! »
L’absorption peut également être problématique. Lorsque les jonctions entre les cellules de la paroi cellulaire intestinale sont lâches. Cela crée quelque chose appelé « intestin qui fuit » – je parie que vous en avez entendu parler! Leaky gut est un nom de fantaisie pour la perméabilité intestinale. Cela ne signifie pas qu’il y a des morceaux de nourriture non digérée qui se faufilent à travers la paroi intestinale et qui flottent dans la circulation sanguine. Puisque votre nourriture a déjà été mâchée et déplacée dans l’estomac et la partie supérieure de l’intestin grêle, elle a été digérée et décomposée un peu. Le gluten par exemple sera décomposé en gliadine et gluténine du peptide. Ce sont ces constituants, pas un peu de pain, etc. que nous discutons dans le contexte de l’intestin qui fuit.
Considérez également que ce ne sont pas seulement les constituants alimentaires qui peuvent causer des problèmes. Un intestin qui fuit peut permettre aux toxines, aux microbes et aux anticorps de s’échapper de vos intestins et de voyager dans tout votre corps via votre circulation sanguine.
- Immunité – Environ 70% du système immunitaire se trouve dans l’intestin. Il s’agit d’informations clés pour les personnes atteintes de la maladie de Lyme, car nous savons que la maladie de Lyme et les co-infections peuvent résider dans l’intestin. Ce genre de déséquilibre sert à renforcer l’immunité.
Les fibres agissent non seulement comme un balai ou une brosse pour balayer les intestins, mais certains types de fibres peuvent également nourrir et nourrir les bonnes bactéries. Les deux actions aident à soutenir un microbiome sain. Un microbiome sain soutient et renforce la barrière muqueuse, ce qui aide à prévenir les fuites intestinales et aide à maintenir un système immunitaire fort.
Les aliments riches en fibres sont des légumes frais comme le céleri et le brocoli, des légumineuses comme les lentilles et les haricots, des graines comme le lin et des herbes comme la cosse de psyllium. Un moyen facile de stimuler la fibre consiste à ajouter une cuillère à soupe de graines de lin moulues dans votre smoothie du matin.
Plats à emporter
Le stress est un facteur important de la maladie de Lyme et de nombreuses maladies. L’infection crée du stress et le programme de traitement est souvent long et stressant. Trouver des moyens de réduire le stress et le fardeau sur votre corps peut rendre le traitement de Lyme plus facile et plus efficace. Ce que nous mangeons et buvons peut être une source de stress supplémentaire ou de nourriture. Bien que cet article n’ait fait que rayer la surface du soutien nutritionnel, vous pouvez voir comment la nourriture peut être alliée à la guérison. Il existe de nombreux changements alimentaires qui peuvent aider à la maladie de Lyme. Il existe d’autres modalités de guérison qui peuvent également aider. Chez NH Health & Wellness, nous pouvons vous accompagner tout au long de votre parcours de Lyme. Visitez https://www.nhhealthwellness.com/ pour explorer nos offres et planifier des consultations avec nos médecins, Nutritionnistes fonctionnels, praticiens du Protocole magnétique de Lyme et autres praticiens. Nous sommes là pour vous aider.
Sarah Lawrence travaille avec les clients du centre de bien-être NH Health & pour aider à réduire le fardeau corporel et à exploiter le pouvoir de guérison de la nutrition. Elle est une Praticienne certifiée en Nutrition Fonctionnelle & Lifestyle, Coach en Santé Holistique, Professeur de Reiki & Shamballa, Professeur de Yoga du Rire et rédactrice de santé indépendante.
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