Vous cherchez une idée de déjeuner riche en protéines sans viande? Vous êtes au bon endroit. Chacun de ces sandwichs et salades riches en protéines a une répartition nutritionnelle complète, vous saurez donc à quel point vous obtenez des protéines dans chaque portion. J’ai noté laquelle de ces recettes végétariennes est également végétalienne avec un « V ». Si vous avez besoin d’une idée de déjeuner végétarien riche en protéines, vous pouvez également essayer d’emballer une soupe ou un chili riche en protéines dans un récipient en verre ou en tupperware pour chauffer au bureau, si vous le pouvez. Voici quelques-unes de mes soupes et recettes de chili végétariennes et végétaliennes riches en protéines préférées à essayer.
Juste besoin de quelques conseils rapides? Quand il s’agit de salades, ajoutez du tofu en cubes, une poignée d’edamame ou, mon préféré, des graines de chanvre, pour donner à votre salade verte préférée un sérieux coup de pouce aux protéines végétaliennes. J’aime aussi garder les lentilles cuites à portée de main pour ajouter une cuillère à soupe ou deux dans à peu près n’importe quelle salade (ou, vous pouvez faire sauter une boîte ou obtenir le genre qui vient dans un sac pré-cuit).
En ce qui concerne les sandwichs riches en protéines, recherchez des ingrédients riches en protéines tels que le tempeh, le tofu et les substituts de viande si vous ne mangez pas de fromage.
Salades riches en protéines:
- Salade de haricots Blancs Rapide et facile (27,3 grammes de protéines) V
- Salade de Taboulé Féta et Edamame (23,3 grammes de protéines)
- Salade de trois haricots aux œufs (17.9 grammes de protéines)
- Salade de Quinoa et Pacanes à la Menthe Fraîche (14,1 grammes de protéines)
- Salade de Quinoa et Feta à la Grecque (12,6 grammes de protéines)
- Recette facile de Salade de Quinoa et Légumes (10,4 grammes de protéines) V
- Salade de Couscous végétalien et pois Chiches (9 grammes de protéines) V
- Salade végétarienne à trois haricots et raisins (7 grammes de protéines) V (contient du miel)
Sandwichs riches en protéines:
- Enveloppements de Tempeh et de Tapenade (31 grammes de protéines)
- Sandwich végétarien de charcuterie sur Blé entier, sur la photo (21 grammes de protéines)
- Sandwich Panini aux pommes et au fromage à grains entiers (18 grammes de protéines)
- Sandwich enveloppement aux haricots noirs et au houmous (13,7 grammes de protéines) V
- Plus végétarien et sandwichs végétaliens à essayer
Voir aussi:
- Comment obtenir des protéines dans un régime végétarien ou Végétalien
- Plus de recettes végétariennes
- Repas végétariens riches en protéines