De temps en temps (ou peut-être tous les week-ends), nous avons tous envie de nous éloigner de l’agitation de nos vies occupées. Les photos publiées sur Instagram d’amis et d’influenceurs visitant de jolis cafés n’aident pas beaucoup non plus. De la bonne nourriture et un environnement agréable pour un moment de détente, est-ce trop demander?
Ne vous inquiétez pas, nous avons fait quelques recherches pour simplifier votre recherche de café. Voici 22 cafés qui vous transporteront instantanément dans un autre pays. Faites défiler vers le bas pour vérifier quels cafés ont fait partie de notre liste.
Café Wildseed
Partageant l’espace avec Poppy Flora & Nature Studio, Wildseed Cafe est un petit endroit pittoresque au rez-de-chaussée de la maison d’été. Les murs en briques apparentes à l’intérieur du café dégagent une ambiance industrielle et vintage au café, tandis que les fleurs du fleuriste ajoutent une touche de couleur. Son emplacement donne l’impression d’être à la périphérie d’une ville. Avec peu de gens fréquentant le café un samedi matin, c’est un endroit calme pour un brunch relaxant.
Où: 3 Park Lane, Singapour 798387
https://www.wildseedcafe.sg/
Domaine de Wheeler
Wheeler’s Estate, situé dans la même zone que Wildseed Cafe, est logé dans un bungalow colonial rénové qui a été construit pour le personnel militaire de la Royal Air Force britannique. Avec un café et un grill au premier étage de l’établissement et un restaurant au deuxième, vous aurez sûrement l’embarras du choix.
Optez pour un siège au rez–de-chaussée – les chaises en rotin, les tables en marbre et les hauts plafonds dégagent une ambiance de vacances à la plage qui incitera vos amis à se demander si vous avez voyagé le week-end.
Si le brunch n’est pas votre truc, visitez le domaine de Wheeler le soir. Profitez de votre dîner alors que les guirlandes illuminent le ciel nocturne et que les musiciens locaux chantent en arrière-plan.
Où: 2 Park Lane, Singapour 798387
https://www.wheelersestate.com/
Merci Marcel
Trémies de café assaisonnées, vous savez que nous recherchons tous ces trois facteurs dans un bon café – intérieur esthétique, éclairage naturel et nourriture délicieuse. Et c’est sûr de dire que Merci Marcel livre les trois.
Bien que le café dispose d’un espace extérieur, d’une salle à manger principale et d’une cour, nous vous suggérons de vous rendre dans la cour pour votre brunch du week-end. La lumière du soleil qui pénètre par le toit en verre fait de la bonne nourriture et des photos OOTD pour Instagram.
Où: 56 rue Eng Hoon, #01-68, 160056
Communauté Agricole Ouverte
Au milieu de la végétation luxuriante se trouve Open Farm Community, un café concept de la ferme à la table qui se concentre sur des plats locaux. Le café se trouve dans un emplacement de serre qui laisse entrer suffisamment de lumière naturelle. Il dispose également d’une cuisine à aire ouverte.
Alternativement, vous pouvez vous asseoir à l’extérieur où l’espace donne sur leur jardin comestible. Sans appartements HDB en vue, vous serez instantanément transporté loin de la jungle de béton.
Où: 130E Minden Road, Singapour 248819
https://www.openfarmcommunity.com/
Estampage Du Café Moulu
Situé près du parc de la côte Est, Stamping Moulu Coffee est un excellent café avec une ambiance agréable où aller après votre course ou votre vélo du matin. Étant donné que le café partage l’espace avec Dawn Q Floral Designs, l’espace a un bon mélange d’intérieur floral et Kinfolk-esque qui nous rappelle vraiment un café en Australie. Les fleurs exposées dans l’espace sont également à vendre, vous pouvez donc en obtenir et égayer votre maison avec.
Où: 87 Upper East Coast Road, Singapour 455223
https://www.stampinggroundcoffeesg.com/
Café Mod
Mod Cafe est un café relativement nouveau à l’Est – il est orné d’un joli extérieur rose qui ressemble à un transport en Corée.
Nous ne sommes pas surpris de voir des amateurs de café prendre des photos devant le café dans des poses inspirées de Stylenanda (une marque de mode populaire de Séoul).
Le café propose les célèbres Cheesecakes de Cheesecake Factory et un menu simple avec des petits déjeuners, des wraps et des tartes toute la journée.
Il y a aussi un salon de coiffure spécialisé dans la coloration des cheveux, vous pouvez donc planifier une journée entière de soins et de détente au Mod Cafe.
Où: 1A Kuo Chuan Ave, Singapour 426888
https://modcafe.com.sg/
Esprit Zen d’Os de Thé
Auparavant situé à Emerald Hill, Tea Bone Zen Mind a emménagé dans une rue calme derrière Lucky Plaza.
Entrez dans la boutique et laissez vos soucis à la porte, et passez un après-midi idyllique à déguster différents types de thé tout en grignotant des pâtisseries dans un espace esthétique rappelant un ryokan tranquille au Japon.
Ce sera une expérience de thé pas comme les autres, car sa fondatrice Carrie Chen, a parcouru le monde pour trouver des thés chinois, japonais et anglais de qualité et des articles de thé artisanaux, en plus de créer ses propres mélanges de thé.
Où: 18 Jalan Lada Puteh Singapour 228930
https://teabonezenmindshop.com/
Colbar
Remontez le temps et revivez vos journées de kampong lorsque vous visitez Colbar. Le café existe depuis les années 1950 et a été soigneusement reconstruit avec les mêmes matériaux après avoir quitté son emplacement d’origine en 2003.
Alors que son environnement a changé avec des immeubles de grande hauteur érigés à proximité, ce café semble avoir été figé dans le temps.
Au lieu de cela, vous trouverez de simples classiques occidentaux et des délices locaux, tels que des côtelettes de poulet et des quartiers de pommes de terre, du poulet au curry et du hor fun.
Où: 9A Whitchurch Rd, Singapour 138839
Safari Boulangerie Tiong Bahru
Il n’y a pas d’animaux sauvages qui se promènent ou de girafes qui sautent la tête dans les tentes, mais vous pourrez dîner dans une tente en toile géante entourée d’arbres.
Le thème safari se poursuit à l’intérieur avec des objets et des souvenirs collectés du monde entier.
Ne partez pas sans essayer l’une de ses séries de lattes colorées exclusives à ce point de vente, telles que le latte au gingembre au curcuma, le latte à la roselle à la betterave et le latte aux pois bleus.
Où: 130E Minden Rd, Singapour 248819
www.tiongbahrubakery.com
Fleurs du Café De Nicole
Laissez-vous emporter par la campagne anglaise lorsque vous dînerez au Cafe De Nicole’s Flowers. Son ameublement est chaleureux et chaleureux avec des couleurs et des fleurs apaisantes, parfait pour accueillir le thé parfait.
Ce qui est génial dans cet endroit, c’est qu’il accepte les animaux de compagnie, vous pouvez donc emmener doggo pour un après-midi de liaison.
En plus de son menu de brunch, Cafe De Nicole’s Flowers vend également des piles de crêpes moelleuses dignes d’IG.
Ramenez aussi des fleurs fraîches à votre sortie.
Où: 224 Telok Kurau Road, #01-01, Singapour 423836
www.nicolesflower.com
Serre
La serre se sent spacieuse du sol aux baies vitrées inondant le café de lumière naturelle.
Le décor est dominé par des plantes et des meubles en bois qui reflètent le thème de la serre. Profitez de la lumière du soleil lorsque vous vous asseyez près des fenêtres et prenez des sandwichs gastronomiques et du café aromatique.
Où: 30 Victoria St, #01-03 Chijmes, Singapour 187996
https://www.facebook.com/theglasshousesg/
12. Torréfacteurs à Cinq Rames
Le mélange de design industriel et de plantes, ainsi que l’odeur du café chez Five Oars Coffee Roasters vous transporte instantanément dans des journées insouciantes lors d’un voyage à Melbourne.
Dans la journée, vous trouverez des articles de brunch familiers et des bols à grains. Pour ceux qui travaillent dans le CBD, vous pouvez venir après les heures pour vous détendre avec de la bière artisanale, des hamburgers, des pâtes et des plats principaux.
Où: 39 Tanjong Pagar Rd, Singapour 088462, et 6 Upper East Coast Rd, Singapour 455200 (ouverture prochaine)
https://www.focr.sg/
Baie Privée de Keppel
Déjeuner sur le pont de la baie privée Keppel et être entouré par la vue sur les yachts et les bateaux garés à la marina. Regardez un peu plus loin et vous apercevrez peut-être aussi le mont Faber et Sentosa.
Dégustez des plats copieux, des pizzas aux hamburgers en passant par les délices locaux. Le week-end, Privé Keppel Bay devient dynamique avec les familles qui affluent le dimanche matin pour bruncher.
Où: 2 Rue de la Gare, Paris 098382
https://www.theprivegroup.com.sg/prive-keppel-bay
Don Ho – Cuisine Sociale et Bar
Profitez de l’ambiance de Bali à Don Ho lorsque vous brunchez avec vos copines le week-end au café instagrammable recouvert de papier peint floral et faunique.
Commandez quelques plats principaux et des côtés à partager afin que vous puissiez essayer un peu de tout. Faites-en un brunch alcoolisé lorsque vous commandez de délicieux cocktails pour accompagner une table remplie de nourriture.
Où: 1 Keong Saik Rd, Singapour 089109
https://www.don-ho.com/
Café du Clan
Le charmant Café Clan à Chinatown vise à offrir des plats nourrissants qui réconfortent à la fois votre palais et votre âme. Le menu change régulièrement en fonction de la saison et des pop-ups qu’il accueille, vous pourriez donc être surpris par une assiette asiatique-méditerranéenne ou un copieux rôti britannique.
Les intérieurs ont été conceptualisés et exécutés par le studio local Takenouchi Webb, et l’espace lumineux est rempli de chaises et d’armoires assorties en bois et en rotin. Il y a aussi une étagère imposante au centre qui abrite une collection de bibelots esthétiques.
Où: 31 Bukit Pasoh Road, Singapour 089845
https://straitsclan.com/clan-cafe
Chin Sin Huan
Cette articulation hipster locale est l’idée originale de la deuxième génération du célèbre Tanjong Rhu Pau. Le café au thème rétro présente des murs de couleur pêche, juxtaposés à des carreaux géométriques et à des accents vert émeraude.
Le menu comprend une gamme de paus faits à la main – bien sûr – ainsi que des dim sum tels que siew mai, har gao et fan choy. Le yuan yang pau est l’article le plus intrigant du lot, qui est un mélange de pâte de haricots rouges et de pâte de lotus avec un jaune d’oeuf salé enfermé.
Les places assises sont limitées ici, mais vous pouvez toujours prendre votre photo OOTD avec une tasse de Nanyang kopi en attendant que votre commande soit préparée.
Où: 285 Jalan Besar, Singapour 20894
Kafe UTU
Ce café-salon à deux étages à Keong Saik rappelle un confortable lodge africain, regorgeant de motifs aux couleurs vives, d’oreillers aux imprimés audacieux et de portraits plus grands que nature de tribus africaines. Il dispose également d’un salon sur le toit avec vue sur les boutiques voisines et le CBD, parfait pour un coucher de soleil avec une bière kenyane à la main.
Pendant ce temps, le menu du café toute la journée met en valeur les diverses saveurs du continent africain. Peut-être que le Ragoût de poulet aux arachides du Libéria, le Maharagwe (un ragoût de fèves d’Afrique de l’Est) ou l’Avocat au Curry avec du Pain grillé à l’ail cru pourraient vous chatouiller?
Où: 12 Jiak Chuan Road, Singapour 089265
https://kafeutu.com/
Poison Ivy Bistro à Bollywood Veggies
Niché dans la campagne de Kranji se trouve Bollywood Veggies, un sanctuaire rustique qui abrite une grande diversité de plantes et de produits comestibles.
Des visites de fermes familiales sont proposées sur place, où les visiteurs peuvent toucher, sentir et goûter les herbes, les épices, les fruits et les légumes cultivés dans le sol fertile. Il y a aussi des séances d’activités telles que l’empotage de plantes et la plantation de riz. Malheureusement, toutes les activités sont actuellement suspendues jusqu’à nouvel ordre en raison de la Covid-19.
Le restaurant est heureusement toujours ouvert, et il n’est pas rare de voir l’endroit plein. Son menu provient de sa propre ferme, ainsi que de fermes d’Asie du Sud-Est. Attendez-vous à des plats copieux tels que le plateau de Nasi Lemak, ainsi qu’à un bon nombre d’options végétariennes telles que sayur lodeh et des œufs de sambal.
Où: 100 Neo Tiew Road, Singapour 719026
Knots Cafe & Vivre
À quoi ressemblerait un café ouvert par un fleuriste?
Comme ceci: des meubles en bois accentués par des plantes d’intérieur, avec des terrariums et des pots de roses, d’orchidées et de tournesols ornant l’espace.
Le café sert même de magasin de meubles – vous pouvez même acheter la chaise sur laquelle vous êtes assis!
Où: 160 Paya Lebar Rd, #01-07, Singapour 409022
www.knotscafeandliving.com
Parc à conteneurs de Punggol Est
Vous aimez la scène gastronomique hipster en plein air de Los Angeles ou de Londres? Si c’est le cas, vous creuserez ces bistrots à conteneurs hors des sentiers battus dans la région du nord-est de Singapour. Faites votre choix de grub d’inspiration locale et asiatique comme le sambal (pâte de piment chaud) stingray et le poulet frit coréen; ou optez pour des plats réconfortants occidentaux comme du fish and chips ou une assiette de cabonara. N’oubliez pas de laver le tout avec une bière glacée brassée localement par Archipelago.
Où: 50 Punggol Est, Singapour 828826
Central Perk
Ce n’est pas le décor de la sitcom télévisée à succès F.R.I.E.N.D.S. D’accord, c’est un peu – c’est un café conçu exactement comme ça, du canapé orange emblématique aux murs de briques, et même la table de baby-foot de Chandler et Joey.
Même le menu est inspiré de produits alimentaires représentatifs de l’émission, du « Fisherman Stew » de Joey au steak « I Can’t Eat Meat » de Phoebe. Il y a même une gamme de boissons glacées F.R.I.E.N.D.S. Puccino – également nommées d’après les personnages – pour battre la chaleur de Singapour.
Où: Centre commercial Central, #01-01, Singapour 059567
centralperk.sg
Trop facile
Le resto ressemble à un café classique de Brooklyn – des installations cinématographiques et des cabines de restauration emblématiques vous transportent directement dans la Big Apple. Le seul cadeau: la vue splendide sur la baie de Marina dans ce hotspot au bord de la rivière. Ici, passez votre journée de triche sur American diner grub comme son Mac au homard truffé préféré de la foule & Fromage. Et bien sûr, des milk-shakes peuvent également être trouvés sur le menu; ajoutez-le à votre alcool préféré pour en faire un alcool alcoolisé.
Où: #01-06, One Fullerton, Singapour 049213
www.overeasy.com.sg
Cette histoire a été mise à jour avec des informations d’AsiaOne.
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