Les symptômes d’un mauvais apport en magnésium peuvent inclure des crampes musculaires, des tics faciaux, un mauvais sommeil et des douleurs chroniques. Il vaut la peine de s’assurer que vous obtenez suffisamment de magnésium avant que des signes de carence ne se produisent.
Mais comment pouvez-vous savoir si vous en avez assez?
Selon les études de population sur l’apport moyen en magnésium, il y a de fortes chances que vous ne l’êtes pas.
Moins de 30% des adultes américains consomment l’apport journalier recommandé (ANR) de magnésium. Et près de 20% ne reçoivent que la moitié du magnésium dont ils ont besoin quotidiennement pour rester en bonne santé. 1 2 3
Est-ce que je reçois suffisamment de magnésium?
Une méthode d’évaluation de votre état en magnésium consiste simplement à contacter votre fournisseur de soins de santé et à demander des tests de magnésium détaillés. Pourtant, l’évaluation du magnésium se fait généralement à l’aide de tests de sérum sanguin, et ces tests peuvent être trompeurs. Seulement 1% du magnésium dans le corps se trouve réellement dans le sang, et seulement.3% se trouve dans le sérum sanguin, de sorte que les tests cliniques de sérum sanguin peuvent ne pas identifier avec succès une carence en magnésium.
Que faire ?
Heureusement, il est possible d’avoir une idée de l’endroit où votre apport peut se situer simplement en vous posant quelques questions sur votre style de vie et en surveillant certains signes et signaux de faibles niveaux de magnésium.
Apprenez à lire vos signes ci-dessous et découvrez ce que vous pouvez faire pour assurer l’équilibre en magnésium et une bonne santé. Si vous répondez oui à l’une des questions suivantes, vous risquez peut-être d’avoir un faible apport en magnésium.
Buvez-vous régulièrement des boissons gazeuses?
La plupart des sodas de couleur foncée contiennent des phosphates. Ces substances se lient en fait au magnésium à l’intérieur du tube digestif, le rendant indisponible pour le corps. Donc, même si vous mangez une alimentation équilibrée, en buvant du soda avec vos repas, vous éliminez le magnésium de votre système. 4 5 6
La consommation moyenne de boissons gazeuses est aujourd’hui plus de dix fois supérieure à ce qu’elle était en 1940. 7 Cette augmentation fulgurante est responsable à la fois d’une diminution de la disponibilité du magnésium et du calcium dans l’organisme. 8 9
Mangez-vous régulièrement des pâtisseries, des gâteaux, des desserts, des bonbons ou d’autres aliments sucrés?
Le sucre raffiné n’est pas seulement un produit sans magnésium, il provoque également l’excrétion du magnésium par les reins. Le processus de production de sucre raffiné à partir de la canne à sucre élimine la mélasse et élimine entièrement la teneur en magnésium.
Et le sucre ne sert pas simplement à réduire les niveaux de magnésium. Les aliments sucrés sont connus des nutritionnistes comme des « anti-nutriments ». Les anti-nutriments comme les bonbons sont des aliments qui remplacent les aliments nutritifs entiers dans l’alimentation, mais consomment réellement des nutriments lorsqu’ils sont digérés, ce qui entraîne une perte nette. Parce que tous les aliments ont besoin de vitamines et de minéraux pour être consommés afin d’alimenter le processus de digestion, il est important de choisir des aliments qui « remettent » les nutriments essentiels, puis certains.
Plus vous avez d’aliments sucrés et de produits de boulangerie transformés dans votre alimentation, plus vous êtes susceptible de manquer de magnésium et d’autres nutriments essentiels.
Éprouvez-vous beaucoup de stress dans votre vie ou avez-vous récemment subi une intervention médicale majeure telle qu’une chirurgie?
Le stress physique et émotionnel peut être une cause de carence en magnésium.
Le stress peut être une cause de carence en magnésium, et un manque de magnésium a tendance à amplifier la réaction de stress, aggravant le problème. Dans les études, l’adrénaline et le cortisol, sous-produits de la réaction de « combat ou fuite » associée au stress et à l’anxiété, ont été associés à une diminution du magnésium. 10
Étant donné que les conditions stressantes nécessitent une utilisation accrue de magnésium par l’organisme, toutes ces conditions peuvent entraîner une carence, y compris des formes de stress psychologiques et physiques telles que la chirurgie, les brûlures et les maladies chroniques.
Buvez-vous quotidiennement du café, du thé ou d’autres boissons contenant de la caféine?
Les niveaux de magnésium sont contrôlés dans le corps en grande partie par les reins, qui filtrent et excrètent l’excès de magnésium et d’autres minéraux. Mais la caféine provoque la libération de magnésium supplémentaire par les reins quel que soit l’état corporel.
Si vous buvez régulièrement des boissons contenant de la caféine telles que du café, du thé et des sodas, votre risque de carence en magnésium est accru.
Prenez-vous un diurétique, des médicaments pour le cœur, des médicaments contre l’asthme, des pilules contraceptives ou un traitement de remplacement des œstrogènes?
Il a été démontré que les effets de certains médicaments réduisent les niveaux de magnésium dans l’organisme en augmentant la perte de magnésium par excrétion par les reins.
Voir aussi:
- Pour une liste complète des médicaments spécifiques qui peuvent affecter les niveaux de magnésium, lisez notre article, Causes d’un manque de magnésium.
Buvez-vous plus de sept boissons alcoolisées par semaine?
L’effet de l’alcool sur les taux de magnésium est similaire à l’effet des diurétiques: il abaisse le magnésium disponible pour les cellules en augmentant l’excrétion du magnésium par les reins. Dans les études, une carence clinique en magnésium a été trouvée chez 30% des alcooliques. 11
Une consommation accrue d’alcool contribue également à une diminution de l’efficacité du système digestif, ainsi qu’à une carence en vitamine D, qui peuvent toutes deux contribuer à de faibles niveaux de magnésium. 12
Prenez-vous des suppléments de calcium sans magnésium ou des suppléments de calcium avec du magnésium dans un rapport inférieur à 1: 1?
Des études ont montré que lorsque l’apport en magnésium est faible, une supplémentation en calcium peut réduire l’absorption et la rétention du magnésium. 13 14 15 Et, alors que la supplémentation en calcium peut avoir des effets négatifs sur les niveaux de magnésium, la supplémentation en magnésium améliore en fait l’utilisation du calcium par l’organisme. 16
Bien que de nombreux rapports suggèrent de prendre du calcium en magnésium dans un rapport de 2: 1, ce chiffre est largement arbitraire. Le ratio idéal pour tout individu variera en fonction des conditions actuelles ainsi que des facteurs de risque de carence.
Cependant, plusieurs chercheurs soutiennent maintenant un rapport calcium / magnésium de 1: 1 pour améliorer le soutien osseux et réduire le risque de maladie. Cela est dû non seulement aux preuves accrues indiquant une carence généralisée en magnésium, mais également aux préoccupations concernant le risque de calcification artérielle lorsque de faibles réserves de magnésium sont associées à un apport élevé en calcium.
Selon la chercheuse en magnésium Mildred Seelig:
Le corps a tendance à retenir le calcium lorsqu’il est dans un état déficient en magnésium. Un apport supplémentaire de calcium à un tel moment pourrait provoquer une augmentation anormale des niveaux de calcium à l’intérieur des cellules, y compris les cellules du cœur et des vaisseaux sanguins Given Compte tenu de l’équilibre délicat nécessaire entre le calcium et le magnésium dans les cellules, il est préférable de s’assurer que le magnésium est adéquat si vous prenez des suppléments de calcium. » 17
Rencontrez-vous l’un des éléments suivants:
- Anxiété?
- Temps d’hyperactivité?
- Difficulté à s’endormir?
- Difficulté à rester endormi?
Les symptômes ci-dessus peuvent être des signes neurologiques d’une carence en magnésium. Un magnésium adéquat est nécessaire à la conduction nerveuse et est également associé à des déséquilibres électrolytiques qui affectent le système nerveux. Une faible teneur en magnésium est également associée à des changements de personnalité et parfois à la dépression.
- Pour une liste complète des signes de carence en magnésium, lisez notre article, Symptômes de faible teneur en magnésium.
Rencontrez-vous l’un des éléments suivants:
- Spasmes musculaires douloureux?
- Crampes musculaires?
- Fibromyalgie?
- Tics faciaux?
- Contractions oculaires, ou mouvements oculaires involontaires?
De tels symptômes neuromusculaires font partie des signes classiques d’un déficit potentiel en magnésium.
Sans magnésium, nos muscles seraient dans un état constant de contraction.
Le magnésium est un élément nécessaire à la relaxation musculaire, et sans cela nos muscles seraient dans un état constant de contraction. Le calcium, en revanche, signale la contraction des muscles. Comme indiqué dans le livre The Magnesium Factor, les deux minéraux sont « les deux faces d’une médaille physiologique; ils ont des actions qui s’opposent, mais ils fonctionnent en équipe. »18
Le signe de Chvostek et le signe de Trousseau sont tous deux des tests cliniques de mouvements musculaires involontaires, et les deux peuvent indiquer une carence en calcium ou en magnésium, ou les deux. En fait, une carence en magnésium peut effectivement apparaître comme une carence en calcium lors des tests, et l’une des premières recommandations lors de la réception de résultats de test à faible teneur en calcium est la supplémentation en magnésium.
- Pour une liste complète des conditions associées à une carence en magnésium, lisez notre article, Symptômes de faible teneur en magnésium.
- Pour en savoir plus sur le rôle du magnésium dans la fonction musculaire, voir Comment le magnésium fonctionne dans le corps.
Avez-vous répondu oui à l’une des questions ci-dessus et avez également 55 ans ou plus?
Les personnes âgées sont particulièrement vulnérables à un faible taux de magnésium. Il a été démontré que le vieillissement, le stress et les maladies contribuent tous à l’augmentation des besoins en magnésium, mais la plupart des personnes âgées consomment en fait moins de magnésium provenant de sources alimentaires que lorsqu’elles étaient plus jeunes.
De plus, le métabolisme du magnésium peut être moins efficace à mesure que nous vieillissons, car les modifications du tractus gastro-intestinal et des reins contribuent à ce que les adultes plus âgés absorbent moins et retiennent moins de magnésium. 19
Si vous avez plus de 55 ans et que vous présentez également des signes ou des symptômes liés à une faible teneur en magnésium, il est particulièrement important que vous travailliez pour améliorer votre apport en magnésium. Lorsque les réserves corporelles de magnésium sont faibles, les risques d’hypomagnésémie manifeste (carence en magnésium) augmentent de manière significative.
Comment pouvez-vous savoir avec certitude si vous avez une déficience?
L’impact du magnésium est si crucial et si important que les symptômes de son absence se répercutent dans tous les systèmes du corps. Cela rend les signes de son absence difficiles à cerner avec une précision absolue, même pour les chercheurs de pointe. Les médecins Pilar Aranda et Elena Planells ont noté cette difficulté dans leur rapport lors du Symposium international sur le magnésium de 2007:
Les manifestations cliniques de la carence en magnésium sont difficiles à définir car l’épuisement de ce cation est associé à des anomalies considérables du métabolisme de nombreux éléments et enzymes. S’il est prolongé, un apport insuffisant en magnésium peut être responsable de symptômes attribués à d’autres causes ou dont les causes sont inconnues. »
Parmi les chercheurs, la carence en magnésium est connue comme l’épidémie silencieuse de notre époque, et il est largement reconnu que les tests définitifs de carence restent insaisissables. Judy Driskell, professeure en sciences de la nutrition et de la santé à l’Université du Nebraska, qualifie cette « carence invisible » de carence latente chronique en magnésium et explique:
Des concentrations normales de magnésium dans le sérum et le plasma ont été trouvées chez des individus présentant une faible teneur en magnésium dans et dans les tissus. Pourtant, les efforts pour trouver un indicateur de l’état subclinique du magnésium n’ont pas abouti à un indicateur rentable qui a été bien validé. » 20
Pourtant, bien que l’identification de la carence en magnésium ne soit pas claire, son importance est indéniable.
Le magnésium active plus de 300 réactions enzymatiques dans le corps, ce qui se traduit par des milliers de réactions biochimiques qui se produisent quotidiennement et de manière constante. Le magnésium est essentiel à la transmission nerveuse, à la contraction musculaire, à la coagulation sanguine, à la production d’énergie, au métabolisme des nutriments et à la formation osseuse et cellulaire.
Compte tenu de ces effets variés et globaux, sans parler de l’effet en cascade des niveaux de magnésium sur d’autres minéraux importants tels que le calcium et le potassium, une chose est claire: un faible apport en magnésium à long terme est à éviter.
Que pouvez-vous faire pour augmenter votre apport en magnésium?
Plus votre apport reste faible, plus vos réserves corporelles seront susceptibles de diminuer, vous laissant exposé à certains des effets secondaires les plus troublants d’une carence à long terme. Selon la Dre Carolyn Dean, MD, ND, et experte en thérapie au magnésium, un magnésium adéquat peut améliorer la santé cardiaque, prévenir les accidents vasculaires cérébraux et l’obésité, et améliorer l’humeur et la mémoire.
Si vous avez répondu non à toutes les questions ci-dessus, vous pourrez peut-être compter sur des sources alimentaires riches en magnésium, comme celles décrites dans notre article sur le magnésium dans l’alimentation.
Pourtant, pour de nombreuses personnes, en particulier celles souffrant de maladies et de symptômes associés à une faible teneur en magnésium, une supplémentation active en magnésium peut être un élément crucial du retour à une bonne santé.
Dans son livre, The Magnesium Miracle, la Dre Dean note qu’il est notoirement difficile d’obtenir un magnésium adéquat grâce aux aliments, déclarant:
Je suis convaincu que pour obtenir suffisamment de magnésium aujourd’hui, vous devez prendre des suppléments. » 21
L’un des moyens les plus efficaces d’améliorer vos niveaux de magnésium est de combiner une alimentation saine avec du magnésium transdermique.
Bon nombre des facteurs qui contribuent à de faibles réserves de magnésium sont causés par des inefficacités du tractus gastro-intestinal. En délivrant du magnésium directement aux cellules par la peau, les produits topiques au magnésium contournent bon nombre des problèmes associés à une faible absorption du magnésium.
Chez les personnes âgées, une diminution des niveaux d’acide gastrique dans le système digestif peut être un facteur de réduction de la disponibilité minérale. Les suppléments d’acide chlorhydrique peuvent être combinés avec du magnésium pour lutter contre ce dilemme; cependant, une option plus simple et moins coûteuse est l’utilisation de suppléments de chlorure de magnésium. Il a été prouvé que le chlorure de magnésium a une biodisponibilité élevée, tout en fournissant simultanément le chlorure nécessaire à une digestion saine et à une absorption des vitamines et des minéraux.
Mildred Seelig, chercheuse en magnésium, a qualifié le magnésium de « gardien silencieux de nos cœurs et de nos artères » et de « nécessaire à la vie ». Et le Dr Carolyn Dean l’appelle « le chaînon manquant de la santé totale ».
Si vous n’avez pas beaucoup entendu parler du magnésium et de son importance pour une bonne santé, il est temps d’apprendre. Et si c’est quelque chose que vous avez toujours voulu examiner, il est maintenant temps d’agir!
Références
Combs GF, Nielsen FH. Importance du calcium et du magnésium pour la santé: Exemples tirés d’études humaines. Dans : Organisation mondiale de la Santé. Calcium et magnésium dans l’eau potable: Importance pour la santé publique. Genève: Presse de l’Organisation mondiale de la Santé; 2009. | ||
Pao EM, Mickle SJ. Nutriments problématiques aux États-Unis. Technologie Alimentaire. 1981:35:58-79. | ||
Le Roi DE, Mainous AG 3e, Geesey ME, Woolson RF. Niveaux diététiques de magnésium et de protéines C-réactives. Journal Du Collège Américain De Nutrition. 2005 Juin; 24(3): 166-71. Disponible auprès de: MEDLINE avec texte intégral, Ipswich, MA. Consulté le 6 novembre 2009. | ||
Dean C. Le Miracle du Magnésium. Le livre de Ballantine, 2007. | ||
Weiss GH, Sluss PM, Linke CA. Changements dans les niveaux urinaires de magnésium, de citrate et d’oxalate dus à la consommation de cola. Urologie 1992; 39:331-3. | ||
Brink E.J., Beynen A. C., Dekker P.R., Beresteijn E.C.H., Meer R. L’interaction du calcium et du phosphate diminue la solubilité iléale du magnésium et l’absorption apparente du magnésium. Le Journal de la nutrition. 1992; 122:580-586 | ||
Vartanian L, Schwartz, M, Brownell, K. Effets de la Consommation de Boissons Gazeuses sur la Nutrition et la santé: Une Revue systématique et une Méta-analyse. Journal américain de Santé Publique. 2007;97(4):667-675. | ||
Seelig M, Rosanoff A. Le facteur Magnésium. New York : Avery Books; 2003. | ||
Heaney RP, Rafferty K. Boissons gazeuses et excrétion urinaire de calcium. Journal Américain de Nutrition Clinique. 2001; 74:343–347. | ||
Dean C. Le Miracle du Magnésium. Le livre de Ballantine, 2007. | ||
Irwin R, Rippe J. Irwin et la médecine de soins intensifs de Rippe. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet. | ||
Shane SR, Flink EB. Carence en magnésium dans la dépendance à l’alcool et le sevrage. Magnésium et oligo-éléments. 1991-1992;10(2-4):263-8. | ||
Wester PO. Magnésium. Journal Américain de Nutrition Clinique. 1987; 45:1305-12. | ||
Il s’agit de l’un des principaux facteurs de risque de la maladie de Parkinson. Adaptation jéjunale et iléale aux altérations du calcium alimentaire. Le Journal d’investigation Clinique. 1981 ;67: 1599-603. | ||
Seelig MS. Les besoins en magnésium de l’adulte normal: Résumé et analyse des données publiées. Journal Américain de Nutrition Clinique. 1964;14:342-90. | ||
Vartanian L, Schwartz, M, Brownell, K. Effets de la consommation de boissons Gazeuses sur la nutrition et la santé: Une Revue systématique et une Méta-Analyse. Journal américain de Santé Publique. 2007;97(4):667-675. | ||
Seelig M, Rosanoff A. Le facteur Magnésium. New York : Avery Books; 2003. | ||
Seelig M, Rosanoff A. Le facteur Magnésium. New York : Avery Books; 2003. | ||
Bernstein A, Luggen COMME. Nutrition pour les adultes plus âgés. Les éditions Jones et Bartlett de Sudbury, MA; 2010. | ||
Driskell J. Préoccupations nutritionnelles et d’exercice de l’âge moyen. Boca Raton, FL : CRC Press; 2009. | ||
Dean C. Le Miracle du Magnésium. Le livre de Ballantine, 2007. |