Temps de lecture: 2 minutes
Inscrivez-vous maintenant pour faire de 2021 votre année la plus saine à ce jour!
Lorsque vous associez du bacon à de l’avocat, de grandes choses se produisent. Typiquement pour moi, cet accord s’est produit en plus de mes salades et dans mon guacamole (ou dans ma recette d’œufs diaboliques), alors quand je suis tombé sur cette recette d’avocat enveloppé de bacon, je devais juste l’essayer.
Les avocats ne sont généralement pas cuits, mais lorsqu’ils le sont, ils se transforment en une douceur beurrée qui fond dans la bouche. Le bacon enroulé autour des chips d’avocat se lève si bien, et l’avocat devient légèrement ferme à l’extérieur et doux à l’intérieur. C’est comme mordre dans une frite salée parfaitement croquante. Une pincée de poudre de chili (ou, dans mon cas, de cayenne) ajoute une quantité d’épices pas trop chaude et ajoute de la richesse aux saveurs.
Cette recette d’avocat enveloppé de bacon est super rapide à préparer avec seulement trois ingrédients, ce qui en fait un apéritif parfait pour les fêtes. Vous pouvez également les incorporer à vos repas en les ajoutant au poisson, en les associant à des crevettes épicées ou en les mangeant dans une enveloppe de laitue. Parce que, vraiment — quand bacon est impliqué, vous ne pouvez pas vous tromper.
Avocat Enveloppé de Bacon
Ingrédients
- 4- 6 bandes de bacon
- 1avocado
- Poudre de chili
Instructions
-
Préchauffez votre four à 425 F.
-
Tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé.
-
Couper l’avocat en longues tranches égales.
-
Enveloppez chaque tranche d’avocat de bacon (j’ai coupé mes lanières de bacon en deux et j’ai utilisé une demi-bande de bacon pour chaque tranche d’avocat).
-
Tapisser vos tranches d’avocat enveloppées de bacon sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer de poudre de chili.
-
Mettre au four et cuire de 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que votre bacon soit croustillant.
-
Laisser reposer une minute et placer les tranches d’avocat sur une serviette en papier pour absorber tout excès de graisse.
-
Servir immédiatement.
Elle aime voyager autour du monde avec son mari, explorer autant d’endroits et de plats locaux que possible. Shannon pense que manger les spécialités d’un pays ne vous connecte pas seulement à la culture, cela vous assure également de manger plus frais et plus local.
Vous pouvez suivre les voyages et l’art de Shannon sur Instagram.