Préparation de 10 minutes la bûche au fromage crémeuse, sucrée et acidulée aux canneberges et aux pistaches est l’apéritif le plus facile mais le plus impressionnant que vous puissiez faire!
Cette bûche au fromage festive peut être préparée DES JOURS à l’avance, c’est donc l’apéritif parfait sans stress pour Thanksgiving, Noël ou toute fête de vacances! YAY pour un divertissement facile! et YAY pour la meilleure bûche de fromage aux Pistaches aux Canneberges!
Vidéo de recette de Bûche au fromage
Bûche au fromage
Pouvez-vous croire que Thanksgiving est la semaine prochaine?! J’ai tous vos côtés succulents couverts (cliquez ICI pour les voir tous au même endroit), ce fut donc la semaine des apéritifs! Et j’ai gardé le meilleur pour la dernière fois. Mes chers Lecteurs. Je ne supplie pas souvent pour que vous sachiez que je suis sérieux quand je vous implore de faire cette Bûche au fromage aux Canneberges et aux Pistaches. Pour toi. Pour votre famille. Pour vos invités. Tout le monde vous aimera pour ça!
Avec la saison des fêtes animée qui approche, cette bûche au fromage aux pistaches aux canneberges est votre atout apéritif de poche arrière pour la santé mentale et la gourmandise tout au long de la saison divertissante! C’est sophistiqué et beau mais trompeusement simple à préparer. En même temps, c’est tellement délicieux que tout le monde se pressera jusqu’à ce que chaque dernière miette de pistache ait été léchée de l’assiette.
Recette de bûche au fromage
L’enrobage extérieur de canneberges fraîches et acidulées et de pistaches croquantes et salées associées au fromage de chèvre épicé aux herbes acidulé, lisse et crémeux est un goût de paradis indulgent et texturé. Arrosez le tout de miel pour rehausser les saveurs et équilibrer les canneberges acidulées et le fromage de chèvre, puis ajoutez-y des craquelins Crunchmaster pour un bonheur encore plus texturé.
Cette bûche de pistache aux canneberges peut être accompagnée de raisins, de noix, etc. sur une assiette de fromage. ou peut se tenir seul servi avec des craquelins. C’est aussi une délicieuse tartinade sur des baguettes, des hamburgers, des muffins, etc. Peu importe comment vous servez cette recette de bûche au fromage, ce sera un succès!
Comment faire une Bûche au fromage
Une fois que vous avez ramassé vos craquelins Crunchmaster et que vous êtes prêt à préparer votre bûche au fromage aux pistaches aux canneberges, vous pouvez servir votre apéritif en un rien de temps! Pour préparer, commencez par pulser vos canneberges fraîches et vos pistaches dans votre robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient hachées en petits morceaux. Je n’ai jamais vu une bûche de fromage avec des canneberges hachées comme ça, et laissez-moi vous dire, c’est divin et c’est magnifique!
Retirez ½ tasse de vos canneberges et pistaches hachées dans un bol moyen pour faire votre garniture. Ajoutez ensuite le fromage de chèvre, le fromage à la crème, le miel et le thym séché, le gingembre moulu au romarin séché, la cannelle moulue, le sel et le poivre et mélangez. Le fait que nous ajoutions des pistaches, des canneberges et des assaisonnements à l’intérieur de la bûche de fromage et pas seulement à l’extérieur signifie une saveur à travers et à travers qui équivaut à un maximum de flaaaaaaaavor à travers et à travers.
La garniture sera assez molle à ce stade, nous l’ajoutons donc à un morceau de pellicule plastique et formons une bûche, l’enveloppons et congelons pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement ferme, mais nous voulons toujours qu’elle soit semi-molle pour que le revêtement y adhère.
Ensuite, saupoudrez vos canneberges et pistaches hachées sur un morceau de papier sulfurisé en une seule couche carrée un peu plus grande que la longueur de la bûche de fromage. Ajouter la bûche de fromage sur le bord de l’enrobage et rouler jusqu’à ce qu’elle soit uniformément enrobée, en appuyant sur l’enrobage dans le fromage pour qu’il colle. Viola! Vous venez de faire votre bûche au fromage à la pistache aux canneberges d’une beauté impressionnante, festive et digne d’envie!
Faire une bûche de fromage à l’avance
La bûche de fromage peut être enveloppée hermétiquement dans une pellicule plastique à ce stade et réfrigérée pendant plusieurs jours jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir – j’adore cela, car, en ce qui concerne les vacances, les apéritifs sont une question de simplicité. Lorsque vous êtes prêt à servir, retirez la bûche de fromage de chèvre aux canneberges du réfrigérateur environ 15 minutes à l’avance afin qu’elle puisse ramollir et revenir à température ambiante. Arroser généreusement de miel juste avant de servir pour compléter les canneberges acidulées et le fromage de chèvre et servir avec vos craquelins Crunchmaster.
Et profitez de chaque bouchée croquante riche et crémeuse sucrée et salée avec un punch subtil de saveur et un punch pas si subtil d’Oh. Mon. MIAM.
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Épinglez-le à votre planche de THANKSGIVING, de NOËL ou d’APÉRITIF pour l’ÉCONOMISER pour plus tard!
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© Carlsbad Cravings par CarlsbadCravings.com
Bûche au fromage à la pistache aux canneberges Facile
Ingrédients
Enrobage de Pistache aux Canneberges
- 1 1/4 tasses de canneberges
- 1 tasse de pistaches grillées et salées décortiquées
Bûche au Fromage
- 7-8 oz. bûche ou cuve de fromage de chèvre
- 4 oz. fromage à la crème, ramolli
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/4 c. à thé de gingembre moulu, cannelle moulue, sel, thym séché, romarin séché
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1/2 tasse de mélange d’enrobage aux pistaches de canneberge (dans les directions)
Garniture
- miel
Instructions
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Ajoutez les canneberges et les pistaches à votre robot culinaire et coupez-les en petits morceaux (mais ne les traitez pas trop). Retirer ½ tasse et l’ajouter dans un bol moyen. Ajouter tous les ingrédients restants de la bûche de fromage de chèvre dans le bol et remuer pour mélanger.
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Ajoutez ce mélange de fromage à un gros morceau de pellicule plastique et formez-le en forme de bûche. Envelopper dans une pellicule plastique. Congélateur pendant 20-30 minutes. Nous voulons que la bûche de fromage soit légèrement ferme pour qu’elle conserve sa forme mais reste suffisamment molle pour que le revêtement y soit pressé.
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Compteur de lignes avec environ un grand morceau de papier parchemin. Ajouter les ingrédients d’enrobage au parchemin et étaler en une seule couche carrée un peu plus grande que la longueur de la bûche de fromage. Ajouter la bûche de fromage sur le bord du revêtement et rouler dans le revêtement (voir photos) jusqu’à ce qu’il soit uniformément enduit, en appuyant sur le revêtement dans le fromage pour qu’il colle. La bûche de fromage peut être réfrigérée à ce stade jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir ou à servir immédiatement.
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Lorsque vous êtes prêt à servir, sortez du réfrigérateur 15 minutes à l’avance pour qu’il puisse ramollir. Arroser généreusement de miel juste avant de servir. Servir avec des craquelins.
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