Champignons Farcis Végétaliens Faciles

 collage d'images de champignons avec superposition de texte pour pinterest

Rapides et savoureux, ces champignons farcis végétaliens sont remplis de fromage à la crème végétalien, de chapelure et de parmesan végétalien! Une belle et délicieuse entrée ou un ajout d’accompagnement à presque tous les repas!

 photo aérienne latérale d'un champignon farci avec des herbes fraîches hachées saupoudrées sur

 photo aérienne latérale d'un champignon farci avec des herbes fraîches hachées saupoudrées sur

Ces champignons farcis sont incroyables pour un apéritif chic, pour grignoter, pour l’un de ces dîners où vous ne mangez que des apéritifs, ou comme l’un des apéritifs d’un menu de vacances végétalien!

Comment préparer vos champignons pour la farce:

Tout d’abord, utilisez une serviette en papier ou un coin pour un torchon pour nettoyer toute saleté des champignons. Évitez de rincer ou de tremper les champignons dans de l’eau pour éviter d’ajouter de l’humidité inutile. Retirer les tiges des champignons et réserver pour plus tard.

Préparer la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, un tapis de cuisson en silicone ou un spray pour casserole. Disposer les chapeaux de champignons côté tige vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner généreusement d’huile d’olive et saupoudrer de sel (Photo #1).

 collage de quatre photos aériennes montrant le processus de préparation des champignons et le remplissage

 collage de quatre photos aériennes montrant le processus de préparation des champignons et le remplissage

Faire le remplissage:

Préchauffez votre four à 350 degrés et commencez à remplir.

Coupez toutes les extrémités répréhensibles de vos tiges de champignons, puis hachez-les finement à la main ou au robot culinaire. Ajouter à la poêle avec les oignons émincés, l’ail, le sel, l’assaisonnement italien et l’huile d’olive (Photos #2).

Faire sauter à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient clairs et tendres. Retirer du feu et ajouter le fromage à la crème végétalien ramolli, la chapelure et le parmesan végétalien (Photo #3). Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés (Photo #4).

À l’aide d’une cuillère à mesurer ou de vos doigts, appuyez sur et montiez environ 1 cuillère à soupe de garniture dans et sur chaque champignon. Saupoudrer d’un peu plus de parmesan végétalien (Photo #5).

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture aux champignons commence à brunir légèrement (photo #6).

 collage de deux photos aériennes montrant des champignons avant la cuisson et après sur une plaque avec du papier sulfurisé

 collage de deux photos aériennes montrant des champignons avant la cuisson et après sur un plateau avec du papier sulfurisé

Quel type de champignons convient le mieux à la farce?

Les champignons de paris ont une saveur douce, sont faciles à obtenir dans votre épicerie locale et plaisent à la plupart des mangeurs de champignons. Cependant, les bébés portabelles et les champignons cremini sont également délicieux. Essayez de choisir dans un stock ouvert plutôt que d’acheter des champignons emballés pour pouvoir choisir des champignons de taille moyenne à grande de taille similaire.

Parmesan végétalien:

Le parmesan végétalien de cette recette prend vraiment ces champignons d’un cran! Cela ne prend littéralement que quelques minutes pour créer le vôtre, mais il existe également de délicieuses options achetées en magasin que je n’hésiterais pas à essayer!

Stockage:

S’il vous reste des champignons, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à cinq jours. Délicieux réchauffé au four ou même au micro-ondes!

 photos latérales montrant des champignons farcis sur une assiette blanche avec une dalle de bois en dessous

 photos latérales montrant des champignons farcis sur une assiette blanche avec une dalle de bois en dessous

Si vous aimez cet article, vous pourriez également en profiter:

  • Tzatziki végétalien
  • Idées de planche de charcuterie végétalienne
  • Stroganoff aux champignons végétaliens
  • Véritable fromage mozzarella végétalien
  • Trempette crémeuse végétalienne aux épinards et artichauts
  • Pesto végétalien parfait
  • Végétalien trempette de haricots frits

Si vous avez essayé cette recette, n’oubliez pas de la noter et faites-moi savoir comment vous vous êtes débrouillé dans les commentaires ci-dessous, j’ADORE avoir de vos nouvelles! FACEBOOK INSTAGRAM et PINTEREST vous permettent également de ME suivre pour voir plus de plats délicieux !!!

AVEZ-VOUS FAIT CETTE RECETTE?? VEUILLEZ CLIQUER SUR LES ÉTOILES POUR LUI DONNER UNE NOTE CI-DESSOUS!!

 photo latérale de champignon végétalien farci aux herbes fraîches hachées

Champignons farcis végétaliens

Rapides et savoureux, ces champignons farcis végétaliens sont remplis de fromage à la crème végétalien, de chapelure et de parmesan végétalien! Une belle et délicieuse entrée ou un ajout d’accompagnement à presque tous les repas!
4.75 à partir de 12 votes

Imprimer la recette

Plat: Entrée, Accompagnement
Cuisine: Américain

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes

Portions: 20 champignons
Calories: 39kcal
Auteur: Kate

Ingrédients

  • ▢ 20 champignons de paris, moyens / gros
  • ½ ½ tasse d’oignon finement haché
  • 5 5-6 gousses d’ail émincées
  • 22 c. à soupe d’huile d’olive
  • 11 c. à thé d’assaisonnement italien
  • ½ ½ c. à thé. sel
  • ▢ & frac13; tasse de fromage à la crème végétalien, ramolli à température ambiante
  • 2 2 C. à soupe de parmesan végétalien, voir notes
  • ½ ½ tasse de chapelure Panko

Instructions

  • Préchauffez votre four à 350 degrés.

Préparer les champignons:

  • Tout d’abord, utilisez une serviette en papier ou un coin pour un torchon pour nettoyer la saleté des champignons. Évitez de rincer ou de tremper les champignons dans de l’eau pour éviter d’ajouter de l’humidité inutile. Retirer les tiges des champignons et réserver pour plus tard.
  • Préparer une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, un tapis de cuisson en silicone ou un spray pour casserole. Disposer les chapeaux de champignons côté tige vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner généreusement d’huile d’olive et saupoudrer de sel.

Faire la garniture et farcir les champignons:

  • Coupez toutes les extrémités répréhensibles de vos tiges de champignons, puis hachez-les finement à la main ou au robot culinaire. Ajouter à la poêle avec les oignons émincés, l’ail, le sel, l’assaisonnement italien et l’huile d’olive.
  • Faire sauter à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient clairs et tendres. Retirer du feu et ajouter le fromage à la crème végétalien ramolli, la chapelure et le parmesan végétalien. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  • À l’aide d’une cuillère à mesurer ou de vos doigts, appuyez sur et montiez environ 1 cuillère à soupe de garniture dans et sur chaque champignon. Saupoudrer les dessus d’un peu plus de parmesan végétalien.
  • Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture aux champignons commence à brunir légèrement. Servez!

Notes

QUEL TYPE DE CHAMPIGNONS CONVIENT LE MIEUX À LA FARCE?

Les champignons de paris ont une saveur douce, sont faciles à obtenir dans votre épicerie locale et plaisent à la plupart des mangeurs de champignons. Cependant, les bébés portabelles et les champignons cremini sont également délicieux. Essayez de choisir dans un stock ouvert plutôt que d’acheter des champignons emballés pour pouvoir choisir des champignons de taille moyenne à grande de taille similaire.

PARMESAN VÉGÉTALIEN:

Le parmesan végétalien de cette recette prend vraiment ces champignons d’un cran! Cela ne prend littéralement que quelques minutes pour créer le vôtre, mais il existe également de délicieuses options achetées en magasin que je n’hésiterais pas à essayer!

STOCKAGE:

S’il vous reste des champignons, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à cinq jours. Délicieux réchauffé au four ou même au micro-ondes!

Nutrition

Portion: 2champignons | Calories: 39kcal / Glucides: 3g / Protéines: 1g / Lipides: 3g | Graisses saturées: 1g / Sodium: 83mg / Potassium: 75mg / Fibres: 1g / Sucre: 1g / Vitamine C: 1mg / Calcium: 10mg / Fer: 1mg

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Previous post Demandes internationales
Next post Analytica Chimica Acta