Avec l’obésité en tête des charts avec près de 300 000 décès par an aux États-Unis, il est le deuxième après le tabagisme en tant que principale cause de décès évitables. Les principaux responsables de cette maladie sont les aliments transformés dont les principaux ingrédients sont des glucides, tels que les jus de fruits ou de légumes, les noix salées / assaisonnées, les yaourts sucrés, le fromage fondu, le pain raffiné, les pâtes, les craquelins, les chips, les biscuits, les bonbons et les sodas. Avec les allées d’épicerie remplies d’une pléthore de ces choix, il est impératif de comprendre l’effet des glucides sur notre corps et comment les glucides se transforment en graisses, ce qui peut augmenter nos risques pour la santé associés à l’obésité.
Les glucides sont la principale source d’énergie de votre corps, tandis que les graisses sont la source secondaire de c’est. Le corps est inefficace pour stocker les glucides, c’est pourquoi ils sont utilisés comme première source. Lorsque vous mangez des glucides, ils sont d’abord digérés et décomposés en glucose, que votre corps brûle immédiatement, pour les transporter dans toutes les cellules de votre corps. L’excès est ensuite converti en glycogène pour être stocké dans les muscles et le foie pour être utilisé entre les repas.
Votre corps utilise le glucose et le glycogène des glucides pour vous fournir de l’énergie. Le glucose circule librement dans votre sang, de sorte que votre corps l’utilisera comme première ressource c’est. Lorsque votre corps est à court de glucose de votre circulation sanguine, il commencera à se décomposer et à métaboliser le glycogène, stocké dans les muscles et le foie, en tant que source secondaire d’énergie de câ € ™. Votre corps a une glycémie qui peut maintenir les processus cellulaires pendant trois à quatre heures. Si vous ne mangez pas dans ce délai, votre foie commencera à libérer le glycogène qu’il a stocké afin de vous fournir une source régulière de carburant.
Il y a deux façons pour votre corps de convertir l’excès de glucides en graisses:
#1 Si vous mangez plus de calories provenant de glucides ou d’autres sources par jour que ce que vous brûlez, votre foie convertira l’excès de calories provenant des glucides en graisses.
# 2 Si vous mangez trop de calories à partir de glucides simples, tels que des aliments contenant du saccharose (sucre) et du fructose (fruits), votre corps convertira l’excès en triglycérides (graisse) pour être stocké dans votre foie.
Alors, combien de temps faut-il pour que l’excès de glucides se transforme en graisse corporelle?
Une fois qu’un repas est consommé, votre corps utilise les calories comme carburant ou stocke les calories dans les cellules graisseuses pour les utiliser plus tard. Dans les quatre à huit heures suivant le début d’un repas, votre corps commence à stocker les calories consommées sous forme de graisse. Les 1 000 premières calories environ sont automatiquement stockées dans le foie et les muscles sous forme de glycogène. Une fois que les calories de glycogène sont utilisées pour l’énergie, votre corps active les calories stockées dans les cellules graisseuses, appelées triglycérides pour reconstituer l’épuisement des calories de glycogène.
Donc, pour maintenir votre poids, soyez conscient des types d’aliments que vous consommez et essayez de limiter votre consommation de glucides transformés, ce qui limitera à son tour la quantité de graisse que votre corps stockera.