En 2019, Starbucks a ouvert plus de 30 626 points de vente à travers le monde.
En tant que tel, la chaîne de cafés basée à Seattle est sans doute la plus importante du genre. Pourtant, dans le contexte de la connaissance du café, ou d’ailleurs de la consommation de boissons de masse, Starbucks a reçu sa part de critiques.
Les amateurs de café, du célèbre chef Wolfgang Puck aux baristas en herbe, ont qualifié les boissons de Starbucks de médiocres. L’empire de la caféine a également été critiqué pour sa marchandisation et son appropriation culturelles, sa mégalomanie d’entreprise mondiale et ses méthodes d’approvisionnement contraires à l’éthique.
Néanmoins, de tels incidents n’ont pas réussi à réduire l’attrait phénoménal de Starbucks. La sirène émeraude reste aimée de millions de personnes et est à juste titre créditée, à la fois par ses fans et ses détracteurs, d’avoir révolutionné l’expérience des cafés modernes.
Sans surprise, Starbucks maintient sa popularité grâce à des stratégies marketing astucieuses et non conventionnelles. Ici, nous examinons quatre de ces stratégies.
Médias sociaux pour le Café social
Au milieu de tous les rassemblements d’art et de café au lait Instagramés d’aujourd’hui, nous oublions que le café n’était guère une activité sociale il y a quelques décennies. (À moins que nous ne parlions d’Europe.) L’idée que le café pourrait être une affaire sociale à l’ère moderne était en grande partie motivée par Starbucks. Et l’engagement de l’entreprise dans les médias sociaux en témoigne.
Dès 2008, Starbucks s’est lancé dans les médias sociaux et a dominé ce domaine depuis. Instagram Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest sont bien accueillis et le café est partagé avec vos amis et votre famille. Par exemple, Starbucks annonce régulièrement des promotions individuelles sur ses médias sociaux, ce qui produit des taux d’engagement exceptionnels sur les réseaux sociaux via des partages, des mentions j’aime, des mentions et des commentaires.
À bien des égards, les stratégies de médias sociaux de Starbucks sont une extension de la célèbre ambiance calme, inoffensive et chaleureuse de ses magasins. Le ton général de la présence de Starbucks sur les médias sociaux a été inclusif, agréable, communautaire, interactif et non intrusif. Facebook Instagram est orné de photos de fans des boissons, des événements et des magasins Starbucks. Par exemple, les demandes de renseignements des clients sur la page Facebook de Starbucks sont traitées de manière fiable avec patience et transparence, tandis que son compte Instagram est orné de photos de fans des boissons, des événements et des magasins Starbucks.
Et à travers les médias sociaux de Starbucks, un thème clair émerge. La star du spectacle n’est pas le café ou les frappuccinos, mais plutôt l’expérience du Starbucks — une expérience d’éclairage moelleux, de détente paisible et de conversations cultivées, le tout dans un espace sûr et sans impact.
Payez et buvez en déplacement: L’application mobile Starbucks
Pensez aux paiements mobiles et vous conclurez qu’ils ont été mis au point par une entreprise technologique ou une institution financière. Au lieu de cela, c’est Starbucks qui a mené et popularisé l’idée d’acheter des produits avec votre téléphone portable.
En 2011, Starbucks a lancé l’application Starbucks®, permettant à ses clients de commander, de payer et de récupérer leurs boissons sans avoir à faire la queue ou à endurer des clients indécis. L’application s’est avérée un succès étonnant, dans la mesure où en 2016, plus d’un cinquième des transactions de Starbucks s’y sont produites. Le Wall Street Journal a estimé que l’application Starbucks détenait 1,2 milliard de dollars en 2016, soit plus que certaines banques:
Et il est facile de voir pourquoi. L’application mobile Starbucks est effectivement une combinaison pratique d’une carte de fidélité, d’un programme de parrainage et d’un système de récompense. Les clients sont récompensés — pensez aux boissons gratuites et aux réductions – pour un mécénat continu. De plus, l’application recommande des achats aux clients en fonction de leurs goûts individuels et de leurs habitudes d’achat.
L’ironie ici est que Starbucks, maintenant loué pour ses innovations technologiques, avait initialement utilisé des codes QR rudimentaires pour son application mobile, une décision peu orthodoxedont se moquaient les technologues de l’époque.
Starbucks et célébrités
Comme mentionné précédemment sur le blog ReferralCandy, l’expérience Starbucks, malgré ses aspirations populistes, projette une aura exceptionnelle de statut et de prestige. Et Starbucks a des célébrités à remercier pour cela.
Parcourez n’importe quel site d’informations sur les célébrités ou un chiffon à potins, et vous trouverez des photos de paparazzis de personnes célèbres serrant des boissons Starbucks.
L’histoire d’amour d’Hollywood avec Starbucks élève le café à une sorte de symbole de statut particulier que nous, les masses plébéiennes, pouvons facilement obtenir et accéder. En d’autres termes, nous pouvons aussi être comme les célébrités lorsque nous buvons des Starbucks. Et même si votre affection pour Starbucks refuse d’embarquer dans ce train en marche, vous ne pouvez tout simplement pas échapper à son attrait.
Pour Starbucks, ce tourbillon de publicité et de notoriété auto-réalisatrice est donc une aubaine pour son image de marque et son budget publicitaire. En effet, c’est probablement pour cela que l’entreprise n’engage pas de célébrités dans ses campagnes publicitaires: parce qu’elles le font déjà gratuitement.
Un Empire d’Entreprise Socialement Responsable ?
C’est un fait bien documenté que les entreprises ayant des causes sociales ont tendance à engranger une plus grande fidélité à la marque et des gains financiers. Une étude de marketing de 2013 a révélé que 90% des Américains étaient susceptibles de faire confiance à des entreprises socialement responsables et de les défendre.
En termes de plaidoyer social, Starbucks a certainement fait sa marque aux niveaux local et mondial. Par exemple, Starbucks a toujours soutenu les droits des LGBT, qu’il s’agisse de réprimander ses investisseurs homophobes ou de transformer ses magasins en espaces sûrs pour les LGBT.
En plus des questions LGBT, Starbucks a défendu le bien-être et les droits des réfugiés. En 2015, elle a lancé une campagne de dons humanitaires en faveur des réfugiés et des migrants syriens. En 2017, la société a annoncé qu’elle embaucherait 10 000 réfugiés dans tous les pays avec lesquels elle fait affaire d’ici 2022, au grand dam des partisans offensés du président Trump. Cette politique rejoindrait une autre initiative similaire de Starbucks: le recrutement de 10 000 anciens combattants d’ici 2018.
Comme prévu, le plaidoyer social de Starbucks a déclenché des réactions négatives. Dans le même temps, cependant, les campagnes d’embauche de la chaîne de café ont été largement saluées sur les médias sociaux.
Si cet échange sur Twitter est une indication de la fortune future de Starbucks, son activisme social récoltera certainement d’énormes récompenses non seulement en fidélisation de la clientèle, mais aussi en acquisition.
Récapituler:
- Engagez-vous ! La présence d’une entreprise sur les médias sociaux doit refléter et canaliser son ambiance physique et ses valeurs intellectuelles.
- Si vous traitez des aliments et des boissons, profitez de la technologie pour optimiser davantage la mobilité de vos clients et la commodité de vos produits.
- « Si vous fabriquez des produits suffisamment convaincants, les gens feront de la publicité pour votre produit. »
- L’activisme social et politique n’est pas quelque chose à éviter, mais plutôt quelque chose à embrasser, avec la finesse bien sûr.