Le peroxyde d’hydrogène à 30% dans un grand ballon rond se décompose en eau bouillante et en oxygène lorsque de l’iodure postassique est ajouté.
Le flacon à fond rond de 12 litres est posé sur des serviettes pliées en C blanches recouvrant un grand anneau de liège sur le banc de laboratoire. 100-150 ml de peroxyde d’hydrogène à 30% sont soigneusement versés. Le liquide doit être visible contre les serviettes blanches du point de vue de la classe et de tout appareil photo, s’il est utilisé.
Le catalyseur est constitué de 5 g d’iodure de potassium dans un petit bateau-peseur en plastique étiqueté KI.
Lunettes et gants de sécurité. Soulevez l’écran de projection et assurez-vous que la fiole est stable et pointée directement vers le haut. 30% de H2O2 est un danger réactif et brûlera la peau. Après la réaction, la solution est chaude, ne contient que de l’iodure de potassium et ne présente aucun danger.
Ajouter le KI et revenir
Lorsque le KI frappe le peroxyde d’hydrogène, il change de couleur pour devenir brun au fur et à mesure de la formation de la forme catalytique active de l’iodure. Cela apparaît bien contre les serviettes blanches. La région brune bouillonne et se propage, et rapidement tout le volume de peroxyde d’hydrogène libère de l’oxygène, puis bouillonne jusqu’à remplir presque le ballon. De l’oxygène chaud et de la vapeur sortent de la bouche du flacon, jusqu’au plafond.
Si l’instructeur le souhaite, une autre aliquote de 75 à 100 ml de peroxyde d’hydrogène peut être ajoutée, pour montrer que le catalyseur est toujours présent. La solution devient brune et bouillonne, mais ne réagit pas aussi vigoureusement que la première fois.
Puisque nous utilisons le même flacon de 12 L, il faut le rincer de toute trace d’iodure avant de le mettre à l’envers pour le sécher au goutte à goutte. Rangez sur le grand anneau de liège de l’étagère avec le col bas pour empêcher la poussière de se déposer. Beaucoup de choses agissent comme un catalyseur pour la décomposition du peroxyde d’hydrogène, alors gardez ce flacon propre!