Par Wendy Osher
Da Kitchen ferme ses portes à Kahului le mercredi 22 juillet 2020 après 20 ans d’activité. L’annonce s’est faite sous la forme d’un message Facebook de l’entreprise lundi soir et a été confirmée par appel téléphonique aux directeurs de magasin.
Le restaurant Kahului est situé à: 425 Koloa St Suite 104 à côté des sports de surf de haute technologie et de l’imagerie diagnostique de Maui.
Cette fermeture fait suite à une fermeture similaire du restaurant South Maui de l’entreprise plus tôt pendant la pandémie et à la fermeture récente de son site de Kaka’ako sur O’ahu, selon les gérants du magasin.
Le restaurant est connu pour ses plats signature, notamment le « Deep Fried Spam Musubi », ses Mocos et ses bols, notamment le « Polynesian Paralysis Moco » et le « Kanak Attack Combo Moco ». »
Le site de Kahului emploie au moins 10 employés pour les opérations de façade.
» Ce fut le plus grand plaisir de servir notre communauté, ‘ohana, et les visiteurs au cours des 20 dernières années. Le soutien et l’amour pour notre vision et l’appréciation de nos saveurs étaient au-delà de ce que nous aurions pu imaginer. Les mots ne peuvent pas exprimer la gratitude que nous ressentons « , selon le post.
« Cela nous apporte une grande tristesse d’annoncer que nous suspendrons le service de restauration dans notre site de Kahului », selon le post, indiquant que le dernier jour d’opération à l’emplacement central de Maui est mercredi la semaine prochaine.
« À nos incroyables membres de l’équipe qui ont fait partie de notre parcours, nous sommes très reconnaissants à chacun d’entre vous qui a participé à notre croissance et à notre succès. Vous avez tous joué un rôle si important dans la transformation de Da Kitchen en ce que nous sommes aujourd’hui et nous vous apprécions tous « , a déclaré l’annonce.
» À nos fidèles invités, à nos fans en délire et à nos visiteurs, votre amour et votre soutien ont rendu possible ce voyage incroyable de 20 ans. Nous espérons que notre nourriture vous a apporté la même joie qu’elle nous a apportée pour vous servir au fil des ans. Bien que nous ne sachions pas si c’est au revoir pour toujours, sachez que vous, les assiettes, les sourires et les expériences que nous avons partagées vivrez dans nos cœurs pour toujours « , selon l’annonce.