Dorian « Doc » Paskowitz surfe depuis très longtemps. Et pendant ce temps, il a appris ce que signifie être un homme, comment avoir de bonnes relations et surfer avec Aloha. Dans cet aperçu, il partage avec nous sa profonde sagesse et son amour pour l’océan.
Comment c’était de grandir?
Ma vie a commencé le jour où mon oncle Harry m’a lâché à Galveston, au Texas, à l’âge de neuf ans, dans le golfe du Mexique. Tout d’un coup, j’étais dans l’air! Depuis ce temps, tout ce qui me passionnait le plus a été l’eau salée. Une fois que j’ai appris à nager, j’ai appris qu’il y avait des vagues. À onze ans, j’avais appris à surfer sur les vagues en prenant un petit morceau de planche et en sautant devant l’eau vive. Mon jouet ou mon jeu préféré de ce moment à cet âge – c’était l’océan. Ma vraie passion est l’eau salée.
Qui as-tu admiré et admiré quand tu étais jeune homme ?
C’était une grande chose dans ma vie et c’est toujours le cas. Je me considère comme un petit garçon juif gentil et maussade qui a appris à surfer et qui est devenu beaucoup plus un homme que s’il ne l’avait pas fait. Donc, étant qui je suis, j’ai toujours regardé vers d’autres gars pour trouver de l’inspiration et ils sont très clairs dans mon esprit.
Le premier, était un maître nageur sourd et muet, qui m’a prêté ma première planche de surf nommée Leroy Columbo. Il a été une fois présenté au Livre Guinness des records pour avoir sauvé plus de vies que tout autre sauveteur connu. Il me prêtait ma première planche et c’était mon premier héros.
Mon deuxième héros était Preston « Pete » Peterson. Il était à mon avis, le meilleur homme « d’eau vive » des États-Unis continentaux. Tout près de lui se trouvait Lorne « Whitey » Harrison. Et enfin, il y avait « Peanuts Larson » George Zimmerman. Ce sont des hommes qui étaient proches – que je pouvais réellement tendre la main et toucher.
Mais quelqu’un qui était hors de ma portée était le grand esprit de ma vie, le duc Kahanamoku. Plus tard, au fur et à mesure que nous devenions amis, cela devenait une réalité.
En savoir plus sur le duc Kahanamoku
Il était beau comme un homme. Juste beau! Grand, ébène foncé, avec de grandes mains, de grands pieds et de belles dents blanches. Yeux noirs et cheveux noirs avec des tempes grisonnantes. C’était un homme d’une dignité telle qu’il était impressionnant, et pourtant il était très accessible et terre-à-terre.
Il ne m’aimait pas particulièrement – même s’il aimait beaucoup ma femme. Et il ne m’a pas parlé – il a parlé à ma femme! Lui et moi avons fait beaucoup de choses ensemble: Nous avons surfé ensemble, nous étions en pleine mer ensemble dans de petits bateaux. Mais il ne m’a jamais beaucoup parlé. Il ne m’aimait pas vraiment. Et la raison pour laquelle il ne m’aimait pas, c’est que je l’aimais trop.
Maintenant, je n’ai pas vu cela, mais il a roulé de grosses vagues à Waikiki quand il était jeune. C’était un gentleman. Quand j’avais un enfant, je le mettais dans ses bras et je lui disais: « Hey Duke, donne-moi de la manne pour mon petit garçon. »Il était si gracieux.
De quel code vivez-vous ?
Je veux vous dire le plus beau compliment de toutes les années de mon surf. Je marchais dans la rue à Waikiki, et je me tenais devant la statue du Duc quand Duke Boyd est passé avec une jeune femme que j’ai supposée être sa petite amie. Il s’avère que c’était sa fille. Boyd était un homme très astucieux et lui et Tom Morey étaient les philosophes de la communauté du surf à cette époque. Boyd s’est tourné vers sa fille et il a dit: « Vous savez, Paskowitz me rappelle beaucoup Paul Strauch. »Et c’était le plus beau compliment que j’ai jamais reçu.
Quelle est la plus grande chose que vous ayez apprise dans ma vie?
Personne n’a jamais posé cette question auparavant. La plus grande chose que j’ai apprise dans ma vie concerne les « gens » plutôt que les « choses ». »Si j’étais Einstein et que j’avais découvert la Théorie de la Relativité, je croirais toujours que la plus grande chose impliquait les gens – les autres êtres humains.
Et des choses physiques que j’ai apprises, c’était de George Downing. Une fois, nous étions assis dans de grosses vagues et nous regardons le rivage vers les arbres et il me montre deux arbres. Et il dit : « Tout dans la vie est une question d’alignement. »Vous devez aligner les choses avec soin. Même une chose « physique » comme celle-là reflète mon sentiment fondamental que la plus grande sagesse implique moi et mon prochain.
Le plus frappant, le plus impressionnant ou l’illumination que j’ai connu concerne les femmes. Et c’est l’amour d’une mère envers son enfant. Emmanuel Kant a dit un jour: « Je suis pressé par deux grandes choses dans le monde, les cieux étoilés au-dessus et la loi morale à l’intérieur. »Et cela décrit le sentiment que j’ai quand je suis témoin de l’amour entre une mère et sa progéniture.
De quoi êtes-vous le plus fier ?
Je suis très fier de ma famille. Ce que je voulais dans la vie, c’était être un homme. Je ne parle pas de machisme ou de non-conformistes. Deuxièmement, je voulais trouver un bon compagnon. Et troisièmement, je voulais être un bon père et être parent de mes enfants. Être un homme bon, un bon mari et un bon père est le but de ma vie. Et rien ne l’emporte jamais sur cette mission ou ce devoir.
Quel seul conseil pourriez-vous donner à un jeune?
Si je parlais à un jeune qui surfe, je le référerais à ce passage. Le Talmud juif dit ceci: « Comme Israël a observé le Sabbat, Le Sabbat a gardé Israël. » En d’autres termes, comme les Juifs prennent le Sabbat, le sanctifient et le célèbrent, ainsi le Sabbat les a célébrés ou prospérés.
Dans notre famille, nous avons le même dicton talmudique, mais il va comme ceci: « Comme les Paskowitz ont continué à surfer, donc le surf a gardé les Paskowitz. » Si vous aimez vraiment le surf et que vous continuez à surfer, le surf vous gardera.
Le deuxième conseil que je donnerais est de continuer à surfer avec « Aloha. »Sentez toujours que si quelque chose ne va pas, c’est de votre faute. Si vous frappez un gars avec votre planche– c’est de votre faute. Si un gars vous frappe– c’est de votre faute.
Continuez à surfer et sachez que le surf vous gardera. Et surfez toujours avec Aloha.
Où est votre endroit préféré pour surfer?
Il m’est très difficile de choisir entre San Onofre et Waikiki. Si vous disiez aujourd’hui: « Hey Paskowitz allons surfer », je dirais allons à Waikiki. Si vous posiez la même question à l’âge de 16 ans, je dirais allons à San Onofre. Ce sont les deux grands amours du surf de ma vie.
Quel est votre repas préféré?
Ce sont probablement des haricots. Les haricots mexicains comme ma femme les fabrique. Il y a quelque chose de presque sacré en eux parce qu’ils sont si bon marché et qu’ils ont si bon goût. Et les gens du monde entier peuvent se permettre de les acheter et de manger autant qu’ils le souhaitent. Même si je dois dire que j’aime aussi beaucoup le pain noir très dur.
Quelle est votre musique préférée ?
Une période de musique entre 1935 et 1955 appelée Swing. Ces années étaient dans les années d’or de mon surf quand San Onofre était à ma disposition et quand le surf dominait vraiment ma vie – la musique l’accompagnait. Benny Goodman, Gene Krupa, Buddy Rich, Glenn Miller, Artie Shaw. Chaque fois que j’entends leur musique, qui dans les heures du matin le samedi et le dimanche entre 6 et 9 heures sur un programme qui joue de la musique Swing, cela apporte un sentiment vraiment tranquille, excitant et épanouissant.
Qu’est-ce qui vous inspire ?
Samedi dernier, j’ai vécu l’expérience la plus édifiante de toute ma vie. Je dois passer la journée avec les 24 surfeurs qui participeront à Mavericks. Pour rencontrer des gars comme Jeff Clark, Flea et Peter Mel – ces gars sont des dieux absolus! Des gens merveilleux sur terre et juste des dieux dans l’océan. C’était si j’étais dans un endroit mystique avec ces hommes dans l’eau. Derrière eux, je pouvais voir Mavericks lui-même. J’ai juste senti que ces hommes avaient vraiment réalisé quelque chose que la plupart des mortels n’atteindront jamais vraiment dans la vie.
Quelle est la prochaine étape pour Doc Paskowitz?
Vient ensuite la mort. Et chaque jour, je m’y prépare. La prochaine étape à partir de maintenant pour « kicking out. »Il y a beaucoup de complications à la fois physiques et mentales. Pour que je puisse me lancer là-bas se profile tout un scénario de gens de gens qui pleurent et de l’argent pour un cercueil que ma famille n’a pas. Il y a toutes sortes de conneries qui continuent avec la mort.
Alors, j’essaie de trouver un joli requin qui va me manger. J’en ai trouvé un à Waikiki mais il n’était pas si intéressé par moi. J’en ai vu un dans l’eau bleue des Samoa, mais je me suis un peu dégonflé. Maintenant, je me dis que si je peux arriver aux Tonga, peut-être que le même requin est là. Et ce serait magnifique juste que ce requin me dévore et c’est tout! Période. Surtout dans une région où vos enfants, votre femme et vos amis ne sont pas là. Et vous voilà – une belle fin.
Cependant, avant la fin, en tant que médecin depuis plus de 60 ans, je veux partager avec le monde mes connaissances sur l’importance de la santé. Le livre que j’ai écrit, « Surf et santé », est vraiment salvateur. C’est un groupe d’histoires narratives qui mènent toutes à une chose simple: Comment garder votre poids à un niveau idéal. Et il s’agit des égaux: alimentation, exercice, repos et attitudes de l’esprit.
Le mâle américain moyen par exemple, n’a presque jamais vraiment faim malgré la nourriture de toutes sortes. Sa nourriture est riche en matières grasses. C’est pourquoi les animaux à l’état sauvage sont maintenus à un poids corporel idéal (environ 5 à 10% de graisse) alors que le mâle américain moyen a environ 25% de graisse corporelle ou plus!
Je veux que mon livre « Surf et santé » soit promu de manière à pouvoir sauver des vies, diminuer la misère humaine et faire passer un mot qui remboursera un peu ce que j’ai eu dans ma vie. Je veux que mes derniers jours soient remplis de cela parce que la fin est en vue. Je veux surfer un peu sur le récif avant de partir.
Le livre de Doc Paskowitz « Surf et santé » est disponible ici. Surfwise, le documentaire sur Doc Paskowitz et sa famille se trouve ici. Photos: Brasseur d’art.