Le maïs a été cultivé pour la première fois par les Amérindiens il y a plus de 7 000 ans en Amérique centrale.
Les feuilles de maïs sucré étaient utilisées comme chewing-gum par les Amérindiens.
Le maïs est cultivé sur tous les continents sauf en Antarctique.
Les plants de maïs poussent généralement de 7 à 10 pieds de haut. Les plants de maïs sucré sont plus courts de plusieurs pieds.
Le gland porté au sommet de la tige est la partie mâle et la soie de l’oreille est la partie femelle.
Le gland libère des millions de grains de pollen, et certains d’entre eux sont capturés par la soie.
Il y a un brin de soie pour chaque noyau sur un épi.
En moyenne, il y a environ 800 grains sur un épi de maïs.
Un épi de maïs a toujours des rangées de nombres pairs.
Un acre de terre peut produire 14 000 livres de maïs sucré.
Selon le type de cultivar, la récolte peut être prête pour la récolte en 65 à 90 jours.
Le maïs est sans cholestérol.
C’est une bonne source de vitamine C et A, de potassium, de thiamine et de fibres, et très riche en antioxydants.
Le maïs est un grain entier à 100%.
Le maïs est riche en sucres/amidons naturels.
Une épi moyenne de maïs sucré jaune équivaut à 86 calories.
Le maïs sucré est un ajout savoureux et nutritif à tout repas.
Le maïs sucré est cultivé dans les champs fertiles autour de Millersport depuis si longtemps qu’il était tout à fait naturel pour le Lions Club de Millersport en 1946 de nommer son événement annuel en son honneur.