Si vous aimez les aliments du petit déjeuner comme moi, cette recette est pour vous! Deux de mes petits déjeuners préférés se combinent dans ces gaufres roulées à la cannelle incroyablement délicieuses.
Ces gaufres sont comme des petits pains à la cannelle et des gaufres belges combinés en une recette de petit-déjeuner sucrée et gourmande. C’est toujours amusant de mettre une touche sur une gaufre de base — en fait, nous aimons les gaufres snickerdoodle et les gaufres de velours rouge pour des articles de petit-déjeuner uniques!
brioches à la cannelle sous forme de gaufres
Ce sont des gaufres croquantes, beurrées et tendres, garnies d’une combinaison étonnante de fromage à la crème sucré et d’une garniture à la cassonade à la cannelle. Chaque bouchée a le goût d’un rouleau de cannelle fait maison, mais elles sont tellement plus rapides et plus faciles à préparer!
Je me suis acheté un gaufrier belge pour Noël il y a quelques mois, et depuis, nous parlons de gaufres chez moi.
Ces gaufres roulées à la cannelle commencent par une bonne recette de base de gaufres, rendue encore plus délicieuse par l’ajout de beurre fondu. Ils se mélangent en quelques minutes, et ils sont faits avec des ingrédients que j’ai toujours sous la main, donc ils sont faciles à préparer lorsque l’humeur est au rendez-vous.
Délicieuses garnitures
Pendant que les gaufres cuisent, vous mélangerez deux garnitures simples et délicieuses pour elles. Ils se combinent pour donner aux gaufres ce goût authentique de rouleau de cannelle.
J’adore la combinaison de cannelle chaude et sucrée et du fromage à la crème sucré. Essayez simplement de ne pas tout manger avec une cuillère en attendant que les gaufres cuisent!
Nous avons servi nos garnitures de gaufres dans des sacs à pâtisserie pour faciliter l’arrosage et réduire le gâchis, mais vous pouvez également utiliser une cuillère pour arroser. Je ne faisais tout simplement pas confiance à mes enfants pour le faire eux-mêmes sans jeter de la cannelle et du sucre brun dans toute la cuisine. 🙂
Épices à la cannelle & tout est bon
Comment pouvez-vous pimenter la recette? Si vous voulez rendre la recette encore plus semblable à un rouleau de cannelle, vous pouvez ajouter un trait de cannelle à la pâte. Cela fera ressortir davantage le goût du rouleau de cannelle du plat.
Cette recette fonctionne-t-elle pour les crêpes? Oui, il suffit de faire une pâte à crêpes et de cuire selon la recette. Ensuite, faites les garnitures les mêmes pour arroser sur le dessus. Voici notre recette préférée de crêpes au babeurre.
Pouvez-vous préparer des gaufres à la cannelle avec des rouleaux à la cannelle pillsbury? Oui, au lieu d’utiliser un mélange de gaufres, vous pouvez mettre des rouleaux de cannelle pillsbury dans le gaufrier. Vaporisez simplement les deux côtés du fer avec un spray antiadhésif et placez le rouleau au milieu du fer. Fermez fermement le fer et laissez cuire 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
J’étais un peu sceptique quant à savoir si ces gaufres pouvaient réellement être à la hauteur de mes rouleaux à la cannelle préférés, mais j’ai été époustouflée par leur délicieux! Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont également très rapides à préparer. Je pense qu’il a fallu moins de 30 minutes, du début à la fin, pour faire ces beautés.
Nous allons certainement les faire encore et encore!
Pour plus de recettes de gaufres, consultez:
- Gaufres Snickerdoodle
- Gaufres Velours Rouge
- Gaufres au Beurre doré
Plus de recettes de Rouleaux à la cannelle:
- Bretzels Roulés à la cannelle
- Gâteau Roulés à la cannelle
- Biscuits Roulés à la cannelle
Recette de Gaufres Roulées à la Cannelle
Ingrédients
Gaufres
- 1 3/4 tasses de lait
- 1/2 tasse de beurre coupé en morceaux
- 2 oeufs
- 1 1/2 c. à thé de vanille
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 c. à thé de sel
Garniture au fromage à la crème
- 3/4 tasse de fromage à la crème fouettée ramolli
- 3 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à thé de vanille
Garniture à la Cannelle
- 1/4 tasse de cassonade
- 4 c. à soupe de beurre fondu
- 2 c. à thé de cannelle
Instructions
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Ajouter le lait et le beurre dans une tasse à mesurer et chauffer au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes à haute puissance, jusqu’à ce que le beurre soit presque fondu.
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Versez le mélange de lait dans un grand bol. Incorporer les œufs et la vanille au fouet, jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés (les petits morceaux sont corrects). Laisser reposer 5 minutes. Pendant que la pâte repose, préchauffez un gaufrier et graissez si nécessaire.
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Verser la pâte dans le gaufrier chaud et cuire selon les instructions du gaufrier. (Pour mon gaufrier, une tasse de pâte cuite pendant 4½ minutes était parfaite.)
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Pour faire la garniture au fromage à la crème, fouetter ensemble le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Pour faire la garniture à la cannelle, fouetter ensemble la cassonade, le beurre et la cannelle. Arrosez la garniture au fromage à la crème et la garniture à la cannelle sur les gaufres, et dégustez!
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